Σαλάτα με κοχυλάκι, γαρίδες και ελαφρύ πέστο λεμονιού-βασιλικού
Όταν θέλουμε να φάμε κάτι ελαφρύ το μεσημέρι ή το βράδυ αυτή η μακαρονοσαλάτα με κοχυλάκι και γαρίδες…
Το Τάμα στον Πάνορμο της Τήνου με τους χαμογελαστούς ανθρώπους και τις αυθεντικές γεύσεις
Στο πιο ήσυχο λιμανάκι της Τήνου, ο σεφ Μιλτιάδης Βλαχογιάννης έχει δημιουργήσει ένα από τα πιο ενδιαφέροντα εστιατόρια…
Σαλάτα με σπαγγέτι και καλοκαιρινά λαχανικά
Κρουστή και δροσερή σαλάτα, απόλαυση στη γεύση αλλά και στην όψη, με τα πολύχρωμα ντοματίνια και τις πιπεριές…
Τα αμπελοφάσουλα σαλάτα με ντομάτα, λάδι και λεμόνι
Μόνο με τρυφερά αμπελοφάσουλα, ζουμερές ντομάτες, λίγη πιπεριά και λαδολέμονο, ετοιμάζουμε μια από τις πιο νόστιμες σαλάτες της…
Σαλάτα αλμύρας με μανούρι, ροδάκινο και ψητό σκόρδο
Τραγανή αλμύρα, ζουμερά ροδάκινα περασμένα από το τηγάνι, μανούρι και ένα ιδιαίτερο ντρέσινγκ με ψητό σκόρδο συνδυάζονται θαυμάσια…
Παπαρδέλες με πιπεριές κέρατο και βασιλικό
Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα, με τη γλύκα και την αψάδα της πιπεριάς και το άρωμα του βασιλικού. Για…
Ζυμαρικά με τραγανά κολοκυθάκια και προβολόνε (Pasta alla Nerano)
Πιάτο απίθανης νοστιμιάς, από το Νεράνο, που πρόσφατα έγινε viral. Το ενδιαφέρον «τρικ» είναι πως η σάλτσα των…
Σπαγγέτι με μελιτζάνες, ντομάτα και mozzarella burrata
Μια μακαρονάδα γεμάτη γεύση, με μελιτζάνες και ντομάτες από τα καλοκαιρινά μποστάνια και την βουτυράτη γεύση του ζουμερού…
Βασική ζύμη για εύκολο χατσαπούρι και πιροσκί
Μαθαίνουμε τη βασική, αυθεντική συνταγή για χατσαπούρι και πιροσκί, από μια Γεωργιανή μαστόρισσα της ζύμης που ζει για…