Μα τι είναι τελικά αυτό το τόφου;
Την πρώτη φορά που βλέπει κανείς τόφου έχει πάντα κάποιες συγκεκριμένες απορίες: Είναι τυρί; Είναι γλυκό; Μήπως είναι……
Φουσίλι με πέστο ρόκας
Το πέστο βασιλικού είναι αναμφισβήτητα το πιο γνωστό. Οι Ιταλοί όμως ονομάζουν πέστο και άλλα είδη σάλτσας που…
Λινγκουίνι με γαρίδες, λάιμ και κόλιανδρο
Ένα γλυκόξινο πιάτο που συνδυάζει αρώματα Μεσογείου με ασιατικές αναφορές. YΛΙΚΑ (για 4 μερίδες) 500 γρ. λινγκουίνι 1 κιλό…
Ψητά λαχανικά με μουστάρδα, πορτοκάλι και μέλι
Μια πολύχρωμη και πολύ γευστική γαρνιτούρα για το ψητό κρέας. Πατάτες, κρεμμύδια, καρότα και παντζάρια μπαίνουν στο φούρνο…
τσιπς παρμεζάνας - εθισμός στη λεπτότητα
Υλικά 2 φλιτζάνια παρμεζάνα τριμμένη σε λεπτές φέτες λίγη ρίγανη, προαιρετικά Επι το έργον Σε ένα ταψί…
Τούρτα κοκ - παιδικές θύμισες
Είναι από εκείνα τα ρετρό γλυκά που με έναν μαγικό τρόπο σε γυρίζουν πίσω στα παιδικά σου χρόνια.…
Πιπεριές με ταμπουλέ - εναλλακτική, νόστιμη λύση
Σε αυτά τα διαφορετικά... γεμιστά, που μπορούν να παίξουν ρόλο ορεκτικού αλλά και να συνοδεύσουν ωραιότατα το κρέας, γεμίζουμε χρωματιστές πιπεριές…
Οι δρόμοι των υλικών - o βασιλικός στις κουζίνες του κόσμου
Ταξιδεύουμε για να γνωρίσουμε την ιστορία και τις μαγειρικές χρήσεις του δημοφιλούς αρωματικού φυτού Ίσως είναι από τα…
Φιλέτο ψαριού με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά
Ένα πιάτο εύκολο στην παρασκευή, θρεπτικό κι ελαφρύ, ιδανικό για ένα γεύμα μέσα στην εβδομάδα. Φτιάξτε το είτε…