Λεμονόπιτα με μαρέγκα - για νόστιμες καλοκαιρνές στιγμές
Αυτή η πολύ ωραία λεμονόπιτα είναι ένα δροσερό καλοκαιρινό γλυκό, διαφορετικό από τα συνηθισμένα κι είμαστε σίγουροι ότι θα ενθουσιάσει όποιον το…
Μια σαλάτα για τον Αύγουστο
Αναμειγνύουμε ρόκα, ωμό κολοκύθι, προσούτο Ευρυτανίας, γραβιέρα Μετσόβου και κολοκυθόσπορο με φρέσκα σύκα και απολαμβάνουμε ένα ελαφρύ γεύμα.…
Μελιτζάνες φούρνου με ντομάτες και πάπρικα
Μελιτζάνα και ντομάτα είναι τα πρωταγωνιστικά υλικά αυτού του εύκολου πιάτου που μπορούμε να το φτιάξουμε όλο το…
Κολοκυθανθοί γεμιστοί - απογείωση της γεύσης
Προσθέτουμε στη γέμιση χόντρο (χοντροαλεσμένο σιτάρι) και το αποτέλεσμα απογειώνεται γευστικά ΥΛΙΚΑ (για 6 μερίδες) 30 κολοκυθανθοί 2…
πικάντικη μαρμελάδα -Chutney- ντομάτας - απολαυστική νοστιμιά
Αυτή η καυτερούτσικη και αρωματική μαρμελάδα δίνει μια ιδιαίτερη νότα στο τραπέζι. Ταιριάζει πολύ με ποικιλίες τυριών και…
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
Τo μυστικό για να γίνει τρυφερό το χταπόδι είναι να το μαγειρέψουμε για αρκετή ώρα σε σιγανή φωτιά…
Φουσίλι με πέστο ρόκας - καλοκαιρινή γεύση δροσιάς
Το πέστο βασιλικού είναι αναμφισβήτητα το πιο γνωστό. Οι Ιταλοί όμως ονομάζουν πέστο και άλλα είδη σάλτσας που…
Τάρτα φράουλα - απλά υπέροχη
Δροσερό, μοναδικό, εξαίσιο γλύκισμα ΥΛΙΚΑ (για 8-10 μερίδες) Για τη βάση 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100…
Μπουρίτος με μοσχαράκι barbacoa - Μεξικάνικη πανδαισία
Τα μπουρίτος (burritos), ρολάκια τορτίγιας, δηλαδή, που γεμίζονται με κρέας, ρύζι, τυριά, λαχανικά και σάλτσες, τα συναντά κανείς σε πολλές εκδοχές κι αυτή…