Η κλιματική αλλαγή μπορεί να καταστρέψει φυτείες καφέ σε όλο τον κόσμο

Ο κόσμος μπορεί να εμφανίσει έλλειψη καφέ στο λογαριασμό πενιχρό καθίζηση, αυξάνονται οι θερμοκρασίες και την ανάπτυξη των ασθενειών, το Bloomberg αναφέρει σε σχέση με τους συμμετέχοντες στην αγορά του καφέ και των ερευνητών. Ως παραγωγοί παραδέχονται, η παραγωγή του καφέ έχει μειωθεί για τέσσερα χρόνια λόγω της κακής ποιότητας πρώτες ύλες. Την ίδια στιγμή, η ζήτηση για κόκκους καφέ αυξάνεται όλη την ώρα.

Μέχρι το 2050, για να εξασφαλίσει σταθερή προμήθεια καφέ σε όλες τις χώρες του κόσμου, κάποιος θα πρέπει να αυξήσει την παραγωγή 1,5 φορές τουλάχιστον. Την ίδια στιγμή, εδάφη για την καλλιέργεια καφέ θα πρέπει να μειωθεί κατά το ήμισυ από εκείνη την εποχή.

Οι Γενετιστές ψάχνουν για ανεπιτήδευτη φυτά που θα επιβιώσουν σε μεταβαλλόμενες κλιματικές συνθήκες. Μια ομάδα επιστημόνων από το Παγκόσμιο καφέ Κέντρο Ερευνών (ΑΚΚ) επιλέγονται 30 μονάδες από 20 χώρες του κόσμου. Επτά από αυτούς υποβλήθηκαν σε χαμηλότερες θερμοκρασίες και έδειξαν θετικά αποτελέσματα στην βιώνει την μεταβολή της θερμοκρασίας. Τα φυτά θα σταλεί σε διάφορες περιοχές του κόσμου - από τη Βραζιλία στη Γουατεμάλα για την φυτεία.

Ασθένειες για άλλη σοβαρό πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο καφές. Αρκετά χρόνια πριν, Roya μύκητα ανάγκασε την κυβέρνηση της Γουατεμάλας να κηρύξει κατάσταση έκτακτης ανάγκης μετά από το μύκητα επηρεάζεται το 70% της καλλιέργειας.

Αξίζει να σημειωθεί, μια πρόσφατη μελέτη σχετικά με τις επιδράσεις του πίνοντας καφέ έδειξε ότι κάθε μικρό φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη καφές που παρασκευάζεται από δημητριακά ολικής αλέσεως μειώνει τον κίνδυνο για την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στο σώμα κατά 14%. Καφές Αναλύεται επίσης επιβλαβή στοιχεία που μπορούν να συμβάλλουν στην ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στο σώμα.

Πηγή: pravda