ενημέρωση 3:37, 20 October, 2026

Ρυζόγαλο γαλλικό, ζουμερό και διαφορετικό

Στη Γαλλία το ρυζόγαλο το αποκαλούν «riz au lait», που σημαίνει πολύ απλά «ρύζι με γάλα». Πήζει με κρόκους και όχι με άμυλο (κορν φλάουρ), γι’ αυτό δεν γίνεται πολύ σφιχτό, αλλά αποκτά μια ωραία, χυλωμένη και απαλή αίσθηση. Η γεύση του είναι επίσης πιο πλούσια και γεμάτη.

Υλικά
Μερίδες: 6
 1 λίτρο φρέσκο γάλα, πλήρες (για πιο ζουμερό αποτέλεσμα) ή 700 ml (για πιο δεμένη και σφιχτή κρέμα)
 100 γρ. ρύζι γλασέ
 1/2 κουτ. γλυκού βανιλίνη
 50 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική
 2 κρόκοι αυγών
 λίγη κανέλα σε σκόνη, για το σερβίρισμα (αν θέλουμε)
επι το έργον
  1. Για να φτιάξουμε γαλλικό ρυζόγαλο, ζουμερό και διαφορετικό, αρχικά ρίχνουμε το ρύζι σε ένα ψιλό σουρωτήρι και το ξεπλένουμε πολύ καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, μέχρι το νερό να τρέξει καθαρό και διαυγές.
  2. Αφήνουμε να στραγγίξει για 10 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια, σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τη βανιλίνη και την καστανή ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
  4. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε τα υλικά για περίπου 35 λεπτά, ανακατεύοντας πολύ συχνά, μέχρι το ρύζι να μαλακώσει και να φουσκώσει ο κόκκος του και το ρυζόγαλο να αρχίσει να χυλώνει. Θέλει χαμηλή φωτιά και ανακάτεμα, για να μην κολλήσει το ρύζι και για να μη βράζει και φουσκώνει το γάλα.
  5. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε για 1-2 λεπτά.
  6. Ρίχνουμε τους κρόκους έναν έναν, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη, ώστε να ενσωματωθούν στο ρυζόγαλο και να «μαγειρευτούν» από την υψηλή του θερμοκρασία.
  7. Μοιράζουμε το ρυζόγαλο σε 6 μπολάκια και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, μέχρι να γίνει χλιαρό.
  8. Σκεπάζουμε τα μπολάκια με διάφανη μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά, μέχρι το ρυζόγαλο να κρυώσει και να σφίξει περισσότερο.
  9. Πασπαλίζουμε με κανέλα, αν θέλουμε, και σερβίρουμε.
tips

Αν το θέλουμε πιο δεμένο, μειώνουμε την ποσότητα του γάλακτος στα 700 ml.

Το supercar, γλυπτό από τον άνεμο από την Xiaomi

Το Xiaomi Vision Gran Turismo κάνει το ντεμπούτο του στο MWC 2026

Η Xiaomi παρουσιάζει το Vision Gran Turismo, ένα υπεραυτοκίνητο φτιαγμένο από τον άνεμο , το οποίο ενσωματώνει διαφορετικές εγκοπές και αεραγωγούς γύρω από το αμάξωμά του σε σχήμα σταγόνας. Το πρωτότυπο, που αποκαλύφθηκε στο World Mobile Congress (MWC) 2026 στη Βαρκελώνη, υπάρχει τόσο στον ψηφιακό κόσμο του βιντεοπαιχνιδιού Gran Turismo όσο και σε ένα πρωτότυπο μοντέλο πλήρους κλίμακας, το οποίο θα παρουσιαστεί στην εκδήλωση μεταξύ 2 και 5 Μαρτίου. Πρόκειται για μια συνεργασία μεταξύ των ομάδων σχεδιασμού της εταιρείας ηλεκτρονικών ειδών στο Μόναχο, το Πεκίνο και τη Σαγκάη, με σημείο εκκίνησης τον τρόπο που ο αέρας κινείται γύρω από ένα αυτοκίνητο με υψηλές ταχύτητες.

Όπως έχουν μελετήσει οι ομάδες σχεδιασμού, ορισμένα hypercars προτιμούν να επιλέγουν μία κατεύθυνση ανέμου: είτε χαμηλή αντίσταση για οδήγηση σε ευθεία είτε κάθετη δύναμη για στροφές. Με το hypercar Xiaomi Vision Gran Turismo, διαθέτει και τα δύο. Αυτή η ιδέα καθοδηγεί το σχεδιασμό του αμαξώματος, το σχήμα του οποίου δεν εξαρτάται από πρόσθετα φτερά ή εξαρτήματα, αλλά από τη ροή του αέρα. Το σώμα σε σχήμα δάκρυ γίνεται η επιφάνεια που καθοδηγεί τον αέρα μέσα από το αυτοκίνητο, και από το πλάι, το πιλοτήριο παίρνει τη μορφή σταγόνας. Αυτό το σχήμα βρίσκεται μέσα σε ένα μεγαλύτερο σύστημα αμαξώματος, με ανοίγματα στο μπροστινό μέρος που επιτρέπουν την είσοδο αέρα. Με αυτόν τον τρόπο, κανάλια μετακινούν τον αέρα μέσα από το αμάξωμα και ο αέρας στη συνέχεια εξέρχεται από το πίσω μέρος, επιτρέποντας στο όχημα να κινείται με υψηλές ταχύτητες.

Xiaomi Vision Gran Turismoόλες οι εικόνες ευγενική προσφορά της Xiaomi

αεραγωγοί και εγκοπές για τη ροή του αέρα γύρω από το όχημα

Το hypercar Xiaomi Vision Gran Turismo διαθέτει προβολείς που χρησιμοποιούν σταυρωτή διάταξη, τοποθετημένους στο εσωτερικό της μπροστινής επιφάνειας και λειτουργώντας παράλληλα ως αγωγοί που οδηγούν τον αέρα μέσα από το αμάξωμα του οχήματος . Στο πίσω μέρος, το πίσω φως σχηματίζει έναν δακτύλιο φωτοστέφανου, ο οποίος συνδέεται επίσης με την έξοδο αέρα. Γύρω από το πίσω φως βρίσκεται το σύστημα Active Wake Control, το οποίο χρησιμοποιεί επίσης μικρές οπές γύρω από την έξοδο για τη ροή του αέρα. 

Χρησιμοποιώντας δεδομένα από την ταχύτητα και τη γωνία, ωθεί τον αέρα μακριά από το πίσω μέρος, αντικαθιστώντας την ανάγκη για κινούμενη αεροτομή. Οι τροχοί συμμετέχουν επίσης στον έλεγχο της ροής του αέρα. Κάθε ζάντα περιλαμβάνει ένα κάλυμμα που βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με το ελαστικό, και μέσα σε αυτό το κάλυμμα βρίσκονται πτερύγια που τραβούν αέρα για να ψύξουν τα φρένα. Κάτω από το κάλυμμα βρίσκεται ένα μαγνητικό σύστημα. Ενώ το αυτοκίνητο κινείται, το κάλυμμα παραμένει ακίνητο και ο τροχός περιστρέφεται μέσα σε αυτό, μειώνοντας την αντίσταση από τις περιστρεφόμενες επιφάνειες. Σε αυτή τη ρύθμιση, όλα τα συστήματα ροής αέρα συνεργάζονται στο έργο , καθώς ορισμένα μέρη μειώνουν την αντίσταση ενώ άλλα δημιουργούν κάθετη δύναμη. 

Xiaomi Vision Gran Turismoλεπτομερής όψη του μπροστινού μέρους

«Sofa racer» στην καμπίνα αγκαλιάζει τον οδηγό

Αυτό εννοούν οι ομάδες σχεδιασμού όταν λένε ότι συνδυάζουν και τα δύο συστήματα για το hypercar Xiaomi Vision Gran Turismo. Στην καμπίνα, υπάρχει επίσης μια ανανεωμένη περιοχή πιλοτηρίου που ονομάζεται Sofa Racer. Αυτό συμβαίνει επειδή το εσωτερικό δεν χωρίζει το κάθισμα, το ταμπλό και τις πόρτες σε διαφορετικά μέρη, αλλά σχηματίζει έναν βρόχο που δημιουργεί έναν ενιαίο χώρο γύρω από τον οδηγό. Ακόμα και το κάθισμα χρησιμοποιεί ύφασμα φτιαγμένο μέσω τρισδιάστατης πλέξης που επιτρέπει στον αέρα να διέρχεται από την επιφάνεια. 

Το σύστημα οθόνης χρησιμοποιεί το Xiaomi HyperVision, μια διεπαφή που αλλάζει ανάλογα με τον τρόπο οδήγησης. Το όχημα χρησιμοποιεί επίσης το XiaoAi AI Assistant και το μοντέλο Xiaomi MiMo, τα οποία ανταποκρίνονται μέσω φωτός, ήχου και αφής. Μέσω αυτού του υπεραυτοκινήτου, η Xiaomi εντάσσεται στους άλλους δημιουργούς του Vision Gran Turismo, καθιστώντας την 36η μάρκα στο πρόγραμμα και αναπτύσσοντας την 51η πρωτότυπη ιδέα της τρέχουσας σειράς. Το μοντέλο πλήρους κλίμακας θα εκτεθεί στο MWC 2026 στη Βαρκελώνη μέχρι τις 5 Μαρτίου.

Xiaomi Vision Gran TurismoΗ Xiaomi παρουσιάζει το Vision Gran Turismo

Xiaomi Vision Gran Turismoοπίσθια όψη του οχήματος

Xiaomi Vision Gran TurismoΚάθε ζάντα περιλαμβάνει ένα κάλυμμα που κάθεται στο ίδιο επίπεδο με το ελαστικό

Xiaomi Vision Gran Turismoπλευρικό προφίλ του οχήματος

Σμιλεμένο από τον άνεμο υπεραυτοκίνητο xiaomi εγκοπές αεραγωγού δάκρυ-σώματος-όραση-gran-turismo-mwc-2026-designboom-ban

ρίξε μια ματιά μέσα στην καμπίνα

ο «sofa racer» περιβάλλει τον οδηγό στη μέσηTο «sofa racer» περιβάλλει τον οδηγό στη μέση

Η εταιρεία φέρνει το μοντέλο πλήρους κλίμακας στο MWC 2026Η εταιρεία φέρνει το μοντέλο πλήρους κλίμακας στο MWC 2026

γλυπτό-από-τον-άνεμο-υπεραυτοκίνητο-Xiaomi-κοψίματα-αεραγωγός-δάκρυ-σώμα-όραση-gran-turismo-mwc-2026-designboom-ban2

Το όχημα υπάρχει και στον ψηφιακό κόσμο του βιντεοπαιχνιδιού Gran Turismo

  • Κατηγορία AUTO-MOTO
  • 0

Ένας νέος πίνακας του Ρέμπραντ ανακαλύφθηκε στο Ρέικσμουζεουμ

Ένας νέος πίνακας του Ολλανδού μετρ της ζωγραφικής Ρέμπραντ με τίτλο "Όραμα του Ζαχαρία μέσα στον ναό" ανακαλύφθηκε από ερευνητές του Ρέικσμουζεουμ (Rijksmuseum) του Άμστερνταμ, όπως ανακοίνωσε σήμερα το μουσείο.

Χάρη στις προηγμένες τεχνολογίες, που χρησιμοποιούνται ήδη για τη μεγάλης κλίμακας αποκατάσταση του πίνακα "Νυχτερινή περίπολος" του Ρέμπραντ, οι ερευνητές του μουσείου κατάφεραν να επιβεβαιώσουν την αυθεντικότητα του έργου το οποίο ζωγράφισε ο καλλιτέχνης το 1633 και το οποίο προέρχεται από ιδιωτική συλλογή.

«Η ανάλυση των υλικών και των στιλιστικών και θεματικών ομοιοτήτων, των τροποποιήσεων που επέφερε ο Ρέμπραντ και της συνολικής ποιότητας του πίνακα επιβεβαιώνουν το συμπέρασμα σύμφωνα με το οποίο ο πίνακας αυτός είναι ένα αυθεντικό έργο του Ρέμπραντ φαν Ράιν», ανέφερε σε μια ανακοίνωση το μουσείο.

Ένας νέος πίνακας του Ολλανδού μετρ της ζωγραφικής Ρέμπραντ με τίτλο "Όραμα του Ζαχαρία μέσα στον ναό" ανακαλύφθηκε από ερευνητές του Ρέικσμουζεουμ (Rijksmuseum) του Άμστερνταμ, όπως ανακοίνωσε σήμερα το μουσείο.

Χάρη στις προηγμένες τεχνολογίες, που χρησιμοποιούνται ήδη για τη μεγάλης κλίμακας αποκατάσταση του πίνακα "Νυχτερινή περίπολος" του Ρέμπραντ, οι ερευνητές του μουσείου κατάφεραν να επιβεβαιώσουν την αυθεντικότητα του έργου το οποίο ζωγράφισε ο καλλιτέχνης το 1633 και το οποίο προέρχεται από ιδιωτική συλλογή.

«Η ανάλυση των υλικών και των στιλιστικών και θεματικών ομοιοτήτων, των τροποποιήσεων που επέφερε ο Ρέμπραντ και της συνολικής ποιότητας του πίνακα επιβεβαιώνουν το συμπέρασμα σύμφωνα με το οποίο ο πίνακας αυτός είναι ένα αυθεντικό έργο του Ρέμπραντ φαν Ράιν», ανέφερε σε μια ανακοίνωση το μουσείο.

Μέχρι το 1960, ο πίνακας είχε αποκλειστεί από το έργο του Ρέμπραντ και, έπειτα από πολλές δεκαετίες που παρέμεινε στη λήθη, ο νυν ιδιοκτήτης του επικοινώνησε με το μουσείο προκειμένου οι ερευνητές να πραγματοποιήσουν εκ νέου αναλύσεις.

Λαριτζανί - Το Ιράν είναι προετοιμασμένο για έναν μακρύ πόλεμο, σε αντίθεση με τις ΗΠΑ

«Το Ιράν, αντίθετα με τις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι προετοιμασμένο για έναν μακρύ πόλεμο», έγραψε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ο Αλί Λαριτζανί, γραμματέας του Ανώτατου Συμβουλίου Εθνικής Ασφάλειας του Ιράν, αφού προηγουμένως απέρριψε κάθε ενδεχόμενο διαπραγμάτευσης με την Ουάσιγκτον.

Ο επικεφαλής του Ανώτατου Συμβουλίου Εθνικής Ασφαλείας του Ιράν, ο Αλί Λαριτζανί προειδοποίησε με ανάρτησή του στο Χ ότι «το Ιράν, αντίθετα με τις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι προετοιμασμένο για έναν μακρύ πόλεμο».

Υπενθυμίζεται ότι νωρίτερα διέψευσε κατηγορηματικά τις πληροφορίες ότι η Τεχεράνη επεδίωξε την επανέναρξη των συνομιλιών με την Ουάσινγκτον και ξεκαθάρισε ότι το Ιράν «δεν θα διαπραγματευτεί με τις ΗΠΑ».

Η δήλωση αυτή έγινε μετά από δημοσίευμα της Wall Street Journal ότι ο Λαριτζανί άσκησε πιέσεις μέσω των Ομανών μεσολαβητών για επανέναρξη των έμμεσων συνομιλιών με την Ουάσιγκτον, μετά τη δολοφονία του Ανώτατου Ηγέτη του Ιράν Αλί Χαμενεΐ σε κοινή επίθεση των ΗΠΑ και του Ισραήλ το Σάββατο.

Σε ξεχωριστή ανάρτηση, ο Λαριτζανί απάντησε επίσης στις δηλώσεις του προέδρου των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ για το Ιράν. Όπως ανέφερε, ο πρόεδρος των ΗΠΑ, Ντόναλντ Τραμπ, «έχει βυθίσει την περιοχή στο χάος με τις “ψεύτικες ελπίδες” του και τώρα ανησυχεί για περαιτέρω απώλειες Αμερικανών στρατιωτών». «Με τις παραληρηματικές του ενέργειες, μετέτρεψε το αυτοδημιούργητο σύνθημά του “America First” σε “Israel First” και θυσίασε Αμερικανούς στρατιώτες για την επιδίωξη ισχύος του Ισραήλ», συμπλήρωσε.

Πηγή: tpp

  • Κατηγορία BLOGS
  • 0