ενημέρωση 3:12, 30 September, 2026

Τα ρεαλιστικά γλειφιτζούρια του Shinri Tezuka

Χρυσόψαρα, κύκνοι, βατραχάκια και χταπόδια, έργα τέχνης που λυπάσαι να τα γλείψεις.

Το Amezaiku είναι η τέχνη του να κάνεις ρεαλιστικά γλειφιτζούρια με την μορφή ζώων. Είναι μια ιαπωνική παράδοση από τον 8ο αιώνα αλλά ο 26χρονος ειδικός Shinri Tezuka την ξαναφέρνει στο προσκήνιο για μια ακόμη φορά.  

Δεν υπάρχει φτηνός ή εύκολος τρόπος για να γίνει μαζική παραγωγή καραμέλας έτσι οι καλλιτέχνες πρέπει να την δουλεύουν με τα χέρια – μια πολύ οδυνηρή διαδικασία.  

Ο Shinri είναι ένας από τους ελάχιστους εναπομείναντες καλλιτέχνες του Amezaiku και προσπαθεί να κρατήσει την παράδοση ζωντανή. Έχει ανοίξει ένα κατάστημα του από το 2013 που πουλάει τις δημιουργίες του και κάνει μαθήματα για όσους ενδιαφέρονται να μάθουν να φτιάχνουν τέτοια γλειφιτζούρια. Είναι φτιαγμένα από ζαχαρώδες σιρόπι και χρησιμοποιεί οργανικά χρώματα.  

     

Η νέα Kawasaki H2 – H2R και στην Ελλάδα

Απόβαση στην Ελλάδα έκαναν οι ναυαρχίδες του στόλου της Kawasaki, οι νέες Ninja H2 και H2R.  Συγκεκριμένα, οι νέες Ninja H2 παρουσιάστηκαν το Σαββατοκύριακο 2-3 Μαΐου, στο Αυτοκινητοδρόμιο Σερρών. 

Το κοινό της διοργάνωσης track-day.gr, αναβάτες supersport μοτοσυκλετών υψηλών επιδόσεων και άλλοι φίλοι της μοτοσυκλέτας είχαν την ευκαιρία να δουν πρώτοι στην Ελλάδα τη μοτοσυκλέτα και να ενημερωθούν για το τεχνικό θαύμα που κρύβεται πίσω από την κατασκευή της. Ο μεγάλος ενθουσιασμός που προκάλεσε η απαστράπτουσα Ninja H2 μαρτυρά ότι πρόκειται για μια μοτοσυκλέτα που δεν θυμίζει τίποτα από όσα είχαμε δει έως τώρα.

Σειρά έχει η κορυφαίων επιδόσεων Ninja H2R, η οποία θα παρουσιαστεί για πρώτη φορά στην Ελλάδα την ερχόμενη Τετάρτη 13 Μαΐου, από τις 5 μμ, στην αντιπροσωπεία της Kawasaki, 

Το «τέλος» των Windows επιβεβαίωσε η Microsoft

Το «τέλος» των Windows επιβεβαίωσε η Microsoft, με τα Windows 10 να αποτελούν την «τελευταία έκδοση» του κυρίαρχου λειτουργικού συστήματος της εταιρείας, όπως μετέδωσε το βρετανικό ειδησεογραφικό δίκτυο BBC επικαλούμενο σχετικές δηλώσεις του Τζέρι Νίξον, υψηλόβαθμου στελέχους της Microsoft.

Τις δηλώσεις αυτές του Νίξον επιβεβαίωσε αργότερα η εταιρεία, ανακοινώνοντας ότι στο μέλλον θα γίνονται διαθέσιμες αναβαθμίσεις των Windows με «συνεχή τρόπο». Συγκεκριμένα, αντί για νέες μεμονωμένες εκδόσεις, τα Windows 10 θα βελτιστοποιούνται μέσω τακτικών αναβαθμίσεων, σύμφωνα με την εταιρεία. 

Τα σχόλια αυτά έκανε ο Νίξον κατά τη διάρκεια του συνεδρίου Ignite της Microsoft που διεξήχθη την περασμένη εβδομάδα στο Σικάγο των ΗΠΑ. 

Στη σχετική της ανακοίνωση η Microsoft αναφέρει ότι οι δηλώσεις του Νίξον αντικατοπτρίζουν τις προθέσεις της εταιρείας για αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο αναπτύσσει και διαθέτει στην αγορά το λογισμικό της. 

«Τα Windows θα διατίθενται ως μια υπηρεσία η οποία θα παρέχει νέες καινοτομίες και ενημερώσεις με συνεχή τρόπο», αναφέρει η εταιρεία στην ανακοίνωσή της, προσθέτοντας ότι αναμένει τα Windows να έχουν μια «μακρά πορεία στο μέλλον». 

Σύμφωνα με την ανακοίνωση, η εταιρεία δεν έχει καταλήξει ακόμα σε μια απόφαση σχετικά με το νέο όνομα που θα έχει το όποιο λειτουργικό σύστημα πέραν των Windows 10. 

 «Δεν θα υπάρξουν Widows 11», προειδοποίησε ο Στιβ Κλέινχανς, αντιπρόεδρος της εταιρείας αναλύσεων Gartner, η οποία παρακολουθεί την πορεία της Microsoft. Συνέχισε λέγοντας ότι η εταιρεία εσκεμμένα απέφυγε στο παρελθόν να χρησιμοποιήσει το όνομα «Windows 9» και αντ' αυτού επέλεξε το «Windows 10», ως ένα τρόπο να επισημάνει την αποκοπή από το παρελθόν, όπου διέθετε μεμονωμένες εκδόσεις του λειτουργικού συστήματος. 

 Ο ίδιος ωστόσο τόνισε ότι το σύστημα που ακολουθούσε η Microsoft είχε προκαλέσει προβλήματα τόσο για την ίδια όσο και για τους καταναλωτές. 

 «Κάθε περίπου 3 χρόνια η Microsoft δημιουργούσε το ‘επόμενο σπουδαίο OS'», δήλωσε. «Οι προγραμματιστές δεν μπορούσαν να συνεισφέρουν και ξαφνικά ερχόταν ένα νέο προϊόν το οποίο βασιζόταν στις προτιμήσεις που είχαν οι καταναλωτές 3 χρόνια πριν», πρόσθεσε. 

 Ο Κλέιχανς συνέχισε λέγοντας ότι τα περισσότερα έσοδα της Microsoft από τα Windows προέρχονται από τις πωλήσεις νέων υπολογιστών που ενσωματώνουν το λειτουργικό και ότι αυτό είναι απίθανο να επηρεαστεί από την αλλαγή. 

 «Σε γενικές γραμμές αυτό αποτελεί ένα θετικό βήμα, ωστόσο εγκυμονεί ορισμένους κινδύνους», επεσήμανε ο Κλέιχανς. «Η Microsoft θα πρέπει να εργαστεί σκληρά ώστε να είναι σε θέση να παρέχει νέες αναβαθμίσεις και χαρακτηριστικά», δήλωσε ο ίδιος προσθέτοντας ότι ερωτήματα εξακολουθούν να παραμένουν σχετικά με το πώς θα προσαρμοστούν στην αλλαγή οι εταιρικοί πελάτες και με ποιον τρόπο η Microsoft θα παρέχει υποστήριξη. 

 «Αυτό δεν σημαίνει ότι τα Windows θα μπουν στην κατάψυξη και ότι δεν θα τα ξαναδούμε», δήλωσε στο BBC ο Κλέιχανς. «Πράγματι, είμαστε έτοιμοι να δούμε το αντίθετο, με την ταχύτητα των αναβαθμίσεων για τα Windows να περνά σε νέο επίπεδο», πρόσθεσε. 

αχλαδόπιτα

Αν υπάρχει κάποιο ζητούμενο σε αυτό το γλυκό, είναι να χρησιμοποιήσεις πολύ αρωματικά αχλάδια, μια καλή βανίλια και μια κρέμα γάλακτος με όλα της τα λιπαρά, που συνήθως βρίσκεις μόνο στα λίγα γαλακτοπωλεία που απόμειναν σε κάποιες γειτονιές.

Photo: faycat.blogspot.gr 

Υλικά για 4-6 άτομα

  • 1250 γρ. ώριμα αχλάδια
  • 6 κ.σ. μέλι

Για τη ζύμη:

  • 500 γρ. αλεύρι
  • 4 αβγά
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • βανίλια σε υγρή μορφή
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 100 γρ. βούτυρο (που θα αφήσετε για 1-2 ώρες εκτός ψυγείου)
  • 1 κ. σ. ανθόνερο πορτοκαλιάς
  • 1 κρόκος αβγού (προαιρετικά)

Βάζετε το αλεύρι σε μια λεκάνη και σχηματίζετε ένα λακκάκι στο κέντρο του. Εκεί ρίχνετε το ξύσμα του πορτοκαλιού, τα αβγά, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανίλια, το ανθόνερο και το λιωμένο βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια. Δουλεύετε το μίγμα ζυμώνοντας το απαλά. Αφήνετε τη ζύμη να σταθεί για 1 ώρα.

Ξεφλουδίζετε τα αχλάδια, τα κόβετε σε φέτες και τα βράζετε, σε χαμηλή φωτιά, μαζί με το μέλι, για 40 περίπου λεπτά. Στη συνέχεια τα λιώνετε με ένα πιρούνι.

Μοιράζετε τη ζύμη στα δύο και την ανοίγετε σε φύλλο, στο μέγεθος μιας μεσαίας ταρτιέρας*. Βουτυρώνετε ελαφρά το σκεύος και απλώνετε το πρώτο φύλλο. Μόλις κρυώσουν τα αχλάδια, τα ρίχνετε πάνω από το φύλλο και τα σκεπάζετε με ένα δεύτερο, που ανοίγετε με την υπόλοιπη ζύμη. Τρυπάτε το πάνω φύλλο με ένα πιρούνι και στο κέντρο του ανοίγετε μια μικρή τρύπα, για να φεύγει η υγρασία της πίτας.

Αν θέλετε, αλείφετε το πάνω φύλλο με τον κρόκο ενός αβγού, ελαφρά χτυπημένο. Ψήνετε την πίτα, σε προθερμασμένο στους 220 ºС, φούρνο, για 15-20 λεπτά. Την σερβίρετε ζεστή με παγωτό βανίλια ή με σαντιγί που θα ετοιμάσετε από μια πολύ καλή κρέμα γάλακτος. 

*Ένα αβαθές στρογγυλό ταψί, με διάμετρο από 20 ως 23 εκ., κάνει εξίσου τη δουλειά του.