ενημέρωση 3:23, 25 September, 2026

Πειραματική θεραπεία αποκαθιστά τις νευρικές βλάβες στην πολλαπλή σκλήρυνση

Νέα Υόρκη
Ένα πειραματικό φάρμακο φαίνεται να αποκαθιστά τις νευρικές βλάβες που παρατηρούνται στους ασθενείς που πάσχουν από πολλαπλή σκλήρυνση, σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία που αναμένεται να παρουσιαστούν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας, στην Ουάσινγκτον. 

Η σκλήρυνση κατά πλάκας (ή πολλαπλή σκλήρυνση), ως γνωστόν, προσβάλλει το κεντρικό νευρικό σύστημα, καταστρέφοντας τη μυελίνη, την λιπώδη προστατευτική ουσία των νεύρων. 

Επιστημονική ομάδα, με επικεφαλής τον Δρ Ντιέγκο Κανταβιντ της εταιρείας βιοτεχνολογίας Biogen Idec, υποστηρίζει ότι είναι εφικτή η αποκατάσταση της μυελίνης στον ανθρώπινο εγκέφαλο. 

Πρόκειται για στοιχεία από μελέτη Φάσης ΙΙ του σκευάσματος anti-LINGO-1. Ωστόσο, θα πρέπει να διενεργηθεί και η τρίτη φάση της έρευνας προκειμένου να υποβληθεί σχετικός φάκελος αξιολόγησης προς τον Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). 

Στο δεύτερο σκέλος της έρευνας έλαβαν μέρος 82 άτομα με οξεία οπτική νευρίτιδα, μια φλεγμονή των ματιών, που καταστρέφει τις νευρικές ίνες και τελικά προκαλεί απώλεια της μυελίνης στο οπτικό νεύρο. Περίπου οι μισοί εκ των ατόμων που πάσχουν από οπτική νευρίτιδα, τελικά εκδηλώνουν σκλήρυνση κατά πλάκας. 

Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι οι ασθενείς που έλαβαν το πειραματικό αντίσωμα anti-LINGO-1 είχαν μεγαλύτερη βελτίωση στη νευρική λειτουργικότητα, συγκριτικά με εκείνους που είχαν πάρει ανενεργό σκεύασμα.

Συγκεκριμένα, οι ασθενείς πήραν μεγάλες δόσεις στεροειδών πριν την χορήγηση με τυχαίο τρόπο του anti-LINGO-1 ή του εικονικού φαρμάκου. Κάθε τέσσερις εβδομάδες οι ασθενείς λάμβαναν μια δόση anti-LINGO-1, μέχρι τη συμπλήρωση των έξι δόσεων. Στη συνέχεια το σκεύασμα χορηγούνταν κάθε τέσσερις εβδομάδες, μέχρι τη συμπλήρωση έξι μηνών. Τελικά, μετά από οκτώ μήνες υποβλήθηκαν σε αξιολόγηση. 

Οι επιστήμονες εξέτασαν την βελτίωση στο οπτικό νεύρο του οφθαλμού που είχε προσβληθεί από οπτική νευρίτιδα, συγκρίνοντας το με υγιές μάτι. Συγκεκριμένα, μέτρησαν την ταχύτητα των ηλεκτρικών παλμών στο νεύρο. 

Τα άτομα που είχαν κάνει θεραπεία με anti-LINGO-1 είχαν σημαντική βελτίωση, συγκριτικά με την ομάδα ελέγχου. Επρόκειτο για 34% μεγαλύτερη νευρική αποκατάσταση σε έξι μήνες και 41% σε οκτώ μήνες. 

Επιπλέον, περισσότεροι από τους μισούς ασθενείς που πήραν anti-LINGO-1 εμφάνισαν επάνοδο στη φυσιολογική ή σχεδόν φυσιολογική λειτουργία, συγκριτικά με το 26% της ομάδας ελέγχου. 

Αν και τα στοιχεία είναι προκαταρκτικά, η επιστημονική κοινότητα τα αντιμετωπίζει με ενθουσιασμό. 

«Μέχρι πριν λίγα χρόνια, η ιδέα της αποκατάστασης της νευρικής βλάβης ήταν μια ουτοπία. Η εξεύρεση ενός τρόπου αποκατάστασης της μυελίνης μας δημιουργεί βάσιμες ελπίδες για μια θεραπευτική τακτική που θα αποκαθιστά τις λειτουργίες που πλήττει στο σώμα η πολλαπλή σκλήρυνση, ανακόπτοντας έτσι την πρόοδο της», σχολιάζει ο Μπρους Μπέμπο, εκτελεστικός αντιπρόεδρος για την Έρευνα στην Εθνική Εταιρεία Πολλαπλής Σκλήρυνσης των ΗΠΑ. 

Απώτερος στόχος των ερευνητών είναι κάποτε το anti-LINGO-1 να αποτελεί θεραπεία ρουτίνας για την αντιμετώπιση της πολλαπλής σκλήρυνσης. Στην κατεύθυνση αυτή, ήδη έχει ξεκινήσει δοκιμή του σκευάσματος σε ασθενείς με υποτροπιάζουσα/διαλείπουσα σκλήρυνση κατά πλάκας, οι οποίοι παρουσιάζουν διαφόρων σταδίων αναπηρίες συνεπεία της νόσου. 

«Ενισχυμένο» μπρόκολο δείχνει να μειώνει τη χοληστερόλη

Λονδίνο
Μια νέα ποικιλία μπρόκολου, η οποία περιέχει διπλάσια έως τριπλάσια συγκέντρωση μιας ουσία που μπορεί να μειώνει τη χοληστερόλη του αίματος, είναι ήδη διαθέσιμη στα βρετανικά σουπερμάρκετ.

Το μπρόκολο Beneforte, αναφέρουν οι δημιουργοί του, είναι το πρώτο «έξυπνο» τρόφιμο που μειώνει τη χοληστερόλη επιδρώντας απευθείας στο εσωτερικό των ανθρώπινων κυττάρων. Άλλα προϊόντα που μειώνουν τη χοληστερόλη, όπως μαργαρίνες που περιέχουν στανόλες, απλώς εμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης των τροφίμων.

Το Beneforte δεν έχει τροποποιηθεί γενετικά -αναπτύχθηκε με την παραδοσιακή μέθοδο των διασταυρώσεων από το Ερευνητικό Κέντρο του Νόργουιτς, το Κέντρο «Τζον Ινς», το Πανεπιστήμιο του Ιστ Άνγκλια και την εταιρεία Seminis Vegetableς Seeds.

Σε σχέση με τις παραδοσιακές ποικιλίες μπρόκολου, το νέο λαχανικό περιέχει δύο με τρεις φορές μεγαλύτερη ποσότητα γλυκοραφανίνης, η οποία μετατρέπεται από το ανθρώπινο σώμα στην αντιοξειδωτική ουσία σουλφοραφάνη.

Σύμφωνα με τους δημιουργούς του Beneforte, η σουλφοραφάνη μειώνει τη χοληστερόλη επιδρώντας στα μιτοχόνδρια των κυττάρων.

Το νέο μπρόκολο μειώνει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης LDL κατά περίπου 6%, έδειξαν δύο ανεξάρτητες, διπλά τυφλές δοκιμές. Οι συνολικά 130 εθελοντές κατανάλωναν για τρεις μήνες 400 γραμμάρια του νέου μπρόκολου ανά εβδομάδα.

Προηγούμενες μελέτες σε επίπεδο πληθυσμού, λένε οι ερευνητές, μια μείωση της χοληστερόλης κατά 1% μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου κατά 1 με 2 τοις εκατό.

Τα ευρήματα των μελετών, οι οποίες συγχρηματοδοτήθηκαν από την εταιρεία Seminis, δημοσιεύονται στην επιθεώρηση Molecular Nutrition & Food Research.

Σοκολατένιο κέικ χωρίς αλεύρι

Είμαι πολύ τυχερή που έχω μια ανιψιά σαν την Ιφιγένεια.

Είναι πολύ χαρούμενη και δραστήρια και  όποτε έρχεται στο σπίτι  η ορμή της αυτή είναι παραπάνω από αρκετή για να με βγάλει από την ρουτίνα της καθημερινότητας.

Άτυπα έχουμε φτιάξει μαζί ένα πρόγραμμα που λέει οτι με το που σηκωθούμε το πρωί, θα βάλουμε έναν δίσκο επιλογής της στο πικ απ και θα ετοιμάσουμε  το πρωινό μας.

Η Ιφιγένεια είναι η μικρή τραπεζοκόμος.  Στρώνει  το τραπέζι σύμφωνα πάντα με το γούστο της και χωρίς να θέλει τη βοήθειά μας, ούτε καν να βλέπουμε τι κάνει! Είναι αυστηρή με το τι τραπεζομάντηλο και τι πετσέτες θα βάλει, πώς θα ταιριάξει τα σερβίτσια τα μαχαιροπίρουνα, ποιά ποτήρια για χυμό και ποιά για το γάλα και ποια είναι η καλύτερη τσαγιέρα για το τσάι!

Και όταν όλα μπουν στο τραπέζι και μας καλέσει από την κουζίνα να το δούμε πάντα της λέμε “μπράβο Ιφιγένεια, ούτε στο καλύτερο ξενοδοχείο του κόσμου ” !!

Το “πρόγραμμα” μετά έχει  βόλτα στα σοκάκια της πλάκας να ψάχνουμε για γατούλες   και συνήθως να καταλήγουμε στο αγαπημένο της μαγαζί με ταχυδακτυλουργικά κιτάκια και φάρσες, πότε στο μουσείο που της αρέσει πολύ, πότε βόλτα με το τετράτροχο ποδήλατο και πότε να το παίζουμε τουρίστες κάνοντας βόλτα με το κόκκινο τραινάκι!

Το μεσημέρι όταν γυρίζουμε βάζουμε τους μαγειρικούς μας σκούφους και γινόμαστε chef και sous chef!

‘Ενα τέτοιο μεσημέρι  της είπα “θες να φτιάξουμε ένα ωραίο γλυκό”;  γούρλωσε τα μάτια της από ενθουσιασμό και με ένα μουσικό μακρόσυρτο “ναιαιαιαιαιαι…. ” ξεκινήσαμε την ζαχαροπλαστική.

Σκεφτόμουν πόσο χαρούμενη και δραστήρια φαινόταν  στην κουζίνα και ξέρω ότι μεγαλώνει τόσο γρήγορα και κάποτε ο παιδικός ενθουσιασμός θα φύγει και θα έρθει η εφηβική βαρεμάρα,  κι έτσι  αυτές οι στιγμές είναι θησαυρός. Πήρα την κάμερά μου και έβγαλα πολλές φωτογραφίες και μερικές από αυτές  τις έβαλα στο σημερινό  post.

Ήμασταν πολύ περήφανες για το κέικ που φτιάξαμε μαζί!

Σ’ ευχαριστώ πολύ μικρέ μου βοηθέ.

 

Συνταγή

5 αυγά
170 γρ. ζάχαρη
220 γρ. βούτυρο
150 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
50γρ. σοκολάτα γάλακτος
1 κουτ.γλ. λικέρ Amaretto
80 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη με το σύρμα για να αφρατέψουν και να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το λικέρ. Ρίχνουμε το μείγμα στα αυγά και ανακατεύουμε ελαφρά. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε ξανά. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 22-24 εκατοστών. Χτυπάμε ελαφρά τη φόρμα στον πάγκο  να φύγουν οι φυσαλίδες και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά το πολύ. (Εσωτερικά θα είναι ακόμα υγρό το μείγμα μας.)

*Το κέικ στο φούρνο θα φουσκώσει αλλά όταν το βγάλουμε θα “κάτσει” και θα σχηματίσει ρωγμές στην επιφάνεια.

Πηγή:pasta flora

Αρωματικά κεφτεδάκια

Τα κεφτεδάκια θα γίνουν αφράτα με το ξίδι και το καλό ζύμωμα και πρωτότυπα χάρη στην ντομάτα και στην πιπεριά

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα)

½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά, 2 φορές περασμένο από τη μηχανή 

1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη

1 κρεμμύδι, τριμμένο 

1 αβγό

2 κ.σ. λευκό ξίδι 

½  ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο

1 κ.γ. ρίγανη, φρέσκια ή ξηρή 

1 φλ. ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί, βρεγμένο και καλά στυμμένο

1 μικρή ντομάτα, τριμμένη

½ φλ. έ.π. ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη

1 κ.σ. φρυγανιά, τριμμένη  

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

αλεύρι, για το τηγάνισμα

ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το αβγό, το ξίδι, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, τη ρίγανη, το μπαγιάτικο ψωμί, την ντομάτα, το ελαιόλαδο, το σκόρδο και τη φρυγανιά και αλατοπιπερώνουμε. Ζυμώνουμε καλά ώσπου να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αφήνουμε το μείγμα του κιμά στο ψυγείο για 1 ώρα.

Πλάθουμε τον κιμά σε μικρές μπάλες. Ρίχνουμε σε ένα πιάτο μπόλικο αλεύρι και περνάμε τα κεφτεδάκια. Τα τινάζουμε ελαφρώς για να φύγει το περιττό αλεύρι. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το ηλιέλαιο και το αφήνουμε να κάψει. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε δυνατή φωτιά, ώσπου να ροδίσουν. Τα τοποθετούμε επάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, ως την ώρα του σερβιρίσματος.