ενημέρωση 7:02, 8 September, 2026

Ο πλήρης φάκελος της ελληνικής διαπραγμάτευσης

Το υπουργείο Οικονομικών έδωσε την Τετάρτη στη δημοσιότητα τον πλήρη φάκελο των παρουσιάσεων που έκανε ο Γιάνης Βαρουφάκης κατά τη διάρκεια των συνεδριάσεων του Eurogroup στις Βρυξέλλες.

Για να διαβάσετε αναλυτικά το φάκελο της ελληνικής διαπραγμάτευσης, κάντε κλικ εδώ

Γκράφιτι που ταιριάζουν γάντι με το περιβάλλον!

Αυτά τα γκράφιτι σχεδιάστηκαν ειδικά για να ταιριάζουν με τα μέρη στα οποία βρίσκονται

Tορόντο, Καναδάς  

Αυτά τα γκράφιτι δεν είναι απλώς ωραία. Ούτε τα καλύτερα του κόσμου. Αλλά αλληλεπιδρούν με μαγικό και χιουμοριστικό τρόπο με τα κομμάτια της πόλης μέσα στα οποία έχουν δημιουργηθεί. Αυτό είναι που τα κάνει εξαιρετικά ενδιαφέροντα. Είναι η συνέχεια, η προέκταση του περιβάλλοντός τους!  

Μπιαλιστόκ, Πολωνία

Ισπανία

Γαλλία

Μπέρμινχαμ

Σεντ-Ετιέν, Γαλλία

Δουλειές στον κήπο

Βρετανικές σημαίες

Το κορίτσι με τα pom-pom

Σπάιντερμαν στην Ισπανία

Το πούρο σου....

Το καραβάνι περνάει,Γαλλία

Το κορίτσι, Μαλαισία

Το πουλί, Αθήνα

Η κραυγή, Γαλλία

Γαλλία

μέρα...

και νύχτα στη Λιθουανία

Θάμνος στο Λονδίνο

Περιποίηση θάμνου

απλή αριθμητική

Μαλαισία

Λίγο ακόμα χτένισμα, Μαρτινίκα

Γαλλία

Γυαλιά, Ρωσία

Το καλαμάκι...

 

Φιογκάκια και στην κρεατόπιτα

Η ιδέα μου ήρθε όταν μπήκα στο σπίτι της φίλης μου που είχε οργανώσει ένα αποκριάτικο “Φιόγκος-πάρτι”. Πηγαίνοντας την παραμονή, για να βοηθήσω στις τελευταίες λεπτομέρειες, βρέθηκα πνιγμένη στους φιόγκους. Φιόγκοι στόλιζαν τα πόμολα, φιόγκοι συγκρατούσαν τις κουρτίνες, με φιόγκους ήταν στερεωμένα τα υφάσματα στις πολυθρόνες και τους καναπέδες, με φιόγκους ήταν διακοσμημένη η εσωτερική σκάλα. Όταν, πριν φύγω, μου έδειξε και τον τεράστιο φιόγκο που θα φορούσε στα μαλλιά της, ασορτί με τον φιόγκο που θα στερέωνε στα οπίσθιά της, πήρα την απόφασή μου. Η κρεατόπιτα με την οποία θα συνέδραμα στο μενού του πάρτι θα είχε φιογκάκια. Και ιδού:

Κρεατόπιτα με φιογκάκια

Υλικά:

  • ¼ φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
  • 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 κιλό κρέας κιλότο σε κομμάτια
  • 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι
  • ¼ φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
  • αλάτι, πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη
  • 5 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες
  • ¼ φλιτζάνι του τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 4 αυγά
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα
  • 1 κουτί μικρό κρέμα γάλακτος
  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 1 κρόκος αυγού

Σωτάρουμε το κρεμμύδι και το κρέας στο λάδι για 5-6 λεπτά. Σβήνουμε με το λεμόνι και το κρασί. Αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες, μέχρι να μαλακώσει. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε ζεστό νερό.

Το διαλύουμε σε πολύ μικρά κομμάτια, προσθέτουμε τη φρυγανιά, τα κομματάκια ζαμπόν, τον μαϊντανό, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, την κεφαλογραβιέρα. Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και 3-4 κουταλιές ζωμό από το βρασμένο κρέας και ανακατεύουμε το μείγμα καλά με ένα πιρούνι.

Κόβουμε κάθε φύλο σφολιάτας στη μέση και τα βάζουμε σε ταψιά ντυμένα με αντικολλητικό χαρτί. Χωρίζουμε τη γέμιση σε τέσσερα μέρη και τα βάζουμε στη μέση κάθε κομματιού σφολιάτας.

Κόβουμε τη σφολιάτα δεξιά και αριστερά από τη γέμιση σε επτά ίσα κομμάτια, τα οποία στη συνέχεια δένουμε από πάνω σε φιόγκους.

Χτυπάμε το λάδι με το αυγό και αλείφουμε τις πίτες από πάνω.

Ψήνουμε στους 180-200 °C για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει η πίτα.

Λίγο κρασί και μερικά φιστίκια οι καλύτεροι «σύμμαχοι» για γερή μνήμη

Νέα Υόρκη
Ένα ποτήρια κόκκινο κρασί ή μια χούφτα φιστίκια μπορούν να συμβάλλουν στην πρόληψη της εκφύλισης της μνήμης, επειδή περιέχουν ρεσβερατρόλη, έναν ισχυρό αντιοξειδωτικό παράγοντα. 

Ερευνητές του Τμήματος Μοριακής και Κυτταρικής Ιατρικής στο Ινστιτούτο Αναγεννητικής Ιατρικής του Τέξας, με επικεφαλής τον Δρ Ασοκ Σέττυ, πιστεύουν ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στη μάχη κατά της νόσου Αλτσχάιμερ. 

Η ρεσβερατρόλη είναι ήδη γνωστή για την συμβολή της στην πρόληψη της καρδιακής νόσου, ενώ τώρα προκύπτουν στοιχεία ότι έχει θετική επίδραση στον ιππόκαμπο, περιοχή του εγκεφάλου που παίζει καίριο ρόλο στη μνήμη, τη μάθηση και τη διάθεση. 

Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η θεραπεία με ρεσβερατρόλη συντέλεσε σε ουσιαστικά οφέλη για τη μνήμη, τη μάθηση και τη διάθεση, σε ομάδα γηραιών αρουραίων. 

«Παρατηρήσαμε ότι στην ομάδα ελέγχου που δεν χορηγήθηκε ρεσβερατρόλη, η ικανότητα μάθησης διατηρήθηκε μεν αλλά η ικανότητα δημιουργίας νέων αναμνήσεων μειώθηκε μεταξύ 22ου και 25ου μήνα. Αντίθετα, τόσο η μάθηση όσο και μνήμη των πειραματόζωων που πήραν ρεσβερατρόλη βελτιώθηκε σημαντικά», επισημαίνουν οι ερευνητές. 

Η νευρογέννεση, δηλαδή η ανάπτυξη νέων νευρώνων σχεδόν διπλασιάστηκε στους αρουραίους που πήραν ρεσβερατρόλη, συγκριτικά με την ομάδα ελέγχου. Επίσης στην ομάδα παρέμβασης παρατηρήθηκε βελτιωμένη μικροαγγείωση, που αποτελεί ένδειξη βελτιωμένης αιματικής κυκλοφορίας. 

Τέλος, τα τρωκτικά που είχαν πάρε ρεσβερατρόλη είχαν χαμηλότερα επίπεδα χρόνιας φλεγμονής στον ιππόκαμπο. 

Αν και η μελέτη έγινε σε πειραματόζωα, οι ερευνητές έχουν κάθε λόγο να πιστεύουν ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να αποδειχθεί ευεργετική και για τους ανθρώπους, ειδικά στην βελτίωση της μνήμης και της μάθησης κατά την μέση και τρίτη ηλικία. 

  • Κατηγορία ΥΓΕΙΑ
  • 0