Την Τετάρτη 21 Ιανουαρίου η Microsoft αναμένεται να αποκαλύψει περισσότερα για τα Windows 10, την έκδοση με την οποία θα επιχειρήσει εκ νέου να πείσει τους χρήστες PC να αναβαθμίσουν από τα «απαρχαιωμένα» Windows XP, τα Windows 7 και τα Windows Vista, εκδόσεις οι οποίες, αν και, στην πλειονότητά τους, δεν υποστηρίζονται πια, κυριαρχούν. Η βρετανική εφημερίδα Telegraph κάνει λόγο για επενδύσεις δισεκατομμυρίων από την εταιρεία, παρά τις οποίες μόλις το 10% των PC σήμερα τρέχουν Windows 8. Ένας στους πέντε χρήστες PC εμμένει στα 14χρονα Windows XP και η πλειονότητα επιλέγει Windows 7. Στην ελληνική αγορά PC και laptop διατίθενται με Windows 8.1, αν και είναι ίσως η πρώτη φορά που τα καταστήματα τα διαθέτουν χωρίς τα Windows, ως "Free DOS" ή με κάποια διανομή Linux, μειώνοντας σημαντικά το κόστος τους.

Δείτε τι έχει γίνει γνωστό για τα Windows 10 ως τώρα:

• Ο Internet Explorer, ο αδύναμος κρίκος των Windows
  
• Δείτε τι αλλάζει με την μετάβαση από τα Windows 8 στα Windows 10
• «Άλμα» στα Windows 10 για το λειτουργικό σύστημα της Microsoft

Πρόκληση παραμένει όμως και η δέσμευση των προγραμματιστών στο οικοσύστημα που θέλει να δημιουργήσει η Microsoft, αφού ο αριθμός των apps υπολείπεται σημαντικά σε σχέση με το iOS ή το Android. Το 2014 η Microsoft διέθεσε το Office για Android και iOS. Όπως καταγράφουν οι New York Times, μέσα σε έναν χρόνο ο αριθμός των apps για Windows -κυρίως για τα smartphone με Windows Phone- αυξήθηκαν κατά 60%, φτάνοντας τις 560.000, αριθμός ο οποίος αν και είναι αυξημένος τόσο πολύ υπολείπεται αυτών στις ανταγωνιστικές πλατφόρμες στις οποίες τα apps ξεπερνούν το ένα εκατομμύριο. 

Δείτε ένα φωτορεπορτάζ για τις πρώτες αλλαγές που φέρνουν τα Windows 10 από την Tech Preview:

Πάντως, η εταιρεία υποστηρίζει ότι η συντριπτική πλειονότητα των πλέον δημοφιλών εφαρμογών σε Android και iOS (85-95%) έχουν αναπτυχθεί και για Windows.
Τα Windows 10 δεν θα τρέχουν μόνο σε PC, θα τρέχουν παντού

Η Microsoft δεν έμεινε ανεπηρέαστη από την ταύτιση του ονόματός της με έναν μόνο κατασκευαστή τηλεφώνων, μετά την εξαγορά της Nokia Devices και την αλλαγή της επωνυμίας της την εορταστική περίοδο του 2014 -στο εξής τα Lumia φέρουν την επωνυμία Microsoft και το λειτουργικό τους ονομάζεται Windows, όχι Windows Phone. Η Samsung δέχτηκε ένα πλήγμα από την συμφωνία αυτή, αφού η Microsoft αντιμετώπισε την προβολή των τηλεφώνων της νοτιοκορεάτικης εταιρείας ως «σύγκρουση συμφερόντων», σημειώνουν οι Τάιμς. Η Huawei έχει ανακοινώσει ότι σταματάει την διάθεση τηλεφώνων με Windows λόγω χαμηλών πωλήσεων. Εντούτοις, η Microsoft είχε αναφερθεί σε συμφωνίες με 50 κατασκευαστές τον Σεπτέμβριο του 2014, ενώ σήμερα μεταξύ των smartphone με Windows ξεχωρίζουν τα δικά της Lumia καθώς και το HTC One M8 από την HTC.

Δεν προγραμμάτιζα ν' αγοράσω κοτόπουλο. Δεν ξέρω πώς έφτασα μέχρι εδώ, αλλά όσο περνάνε τα χρόνια δεν θέλω ούτε ν' αγοράζω κοτόπουλα και πολύ περισσότερο δεν μου κάθεται καλά όταν τα μαγειρεύω. Αυτό το γυαλιστερό κι αχνό ροζουλί χρώμα τους με απωθεί. Τις προάλλες, όμως, κάποιος καλός άνθρωπος με σκέφτηκε και μου έφερε πεσκέσι μια αληθινή κότα από αυτές που λέμε «αλανιάρες» γιατί ζουν ελεύθερες στις αυλές των σπιτιών, μεγαλώνουν φυσιολογικά, τρώνε ό,τι βρούνε και έχουν ένα νόστιμο, σκούρο κρέας που δίνει ένα συνεκτικό ζωμό έτσι και τις βράσεις, πράγμα που με τέτοια ζέστη δεν μου φαίνεται πολύ λογικό. Θυμήθηκα μια συνταγή που συνήθιζα παλιά για κότα με εσπεριδοειδή - συνήθως χρησιμοποιούσα κουμ-κουάτ ή τα πιο σκληρόφλουδα μανταρίνια κλεμαντίνες κι είπα να την παραλλάξω σε μια πιο καλοκαιρινή εκδοχή. Ιδού το αποτέλεσμα.

Κότα στο φούρνο με μαραθόριζα, ούζο και νεκταρίνια

Υλικά για 6 άτομα

100 ml ούζο ή τσίπουρο με γλυκάνισο
4 κ. σ. ελαιόλαδο
3 κ. σ. φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
3 κ. σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
2 κ. σ. μουστάρδα με τους σιναπόσπορους της
1-2 κ. σ. μέλι
ξύσμα από 1 λεμόνι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι από το μύλο
4 - 5 μεγάλες μαραθόριζες, καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα ή στα οκτώ
2 κ. κ. μαραθόσπορο, ελαφρά κοπανισμένο
4 - 5 σκελίδες σκόρδο, ακαθάριστες (προαιρετικά)
1 μεγάλη κότα, ελεύθερης βοσκής (αλανιάρα), με την πέτσα και τα κόκαλα της, κομμένη σε 8 ισομεγέθεις μερίδες
4 - 5 νεκταρίνια (περίπου 400 γρ.) κομμένα σε λεπτές φέτες του 1 εκ.
1 κ. σ. φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι
2 κ. σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό για το σερβίρισμα

Αναμειγνύω σε μια μεγάλη πήλινη λεκάνη το ούζο ή το τσίπουρο μαζί με το ελαιόλαδο, τους χυμούς των εσπεριδοειδών, τη μουστάρδα και το μέλι και χτυπάω για λίγο το μείγμα με ένα πιρούνι, για να διαλυθεί καλά το μέλι. Προσθέτω τον μαραθόσπορο, αλατοπιπερώνω και ανακατεύω ξανά. Ρίχνω την κομμένη μαραθόριζα και τα κομμάτια της κότας στο μπολ και τα ανακατεύω καλά με τα χέρια μου, ρίχνω στο μείγμα αυτό και τα νεκταρίνια, μαζί με το θυμάρι κι ανακατεύω ξανά. Σκεπάζω τη λεκάνη με διαφανή μεμβράνη και αφήνω την κότα να μαριναριστεί για 5-6 ώρες, πριν την ψήσω, στο ψυγείο.

Αν τυχόν δεν χρησιμοποιήσετε κότα, μπορείτε και να παραλείψετε το στάδιο του μαριναρίσματος.

Την ώρα που σκοπεύω πια να την μαγειρέψω, μεταφέρω τα κομμάτια της κότας σε ένα ταψί αρκετά μεγάλο που να χωράει όλα τα υλικά μου σε μια στρώση (της τάξης του 30 επί 37 εκ.) και τα τοποθετώ με την πέτσα προς τα πάνω και γύρω τους μοιράζω τα σκόρδα, αν τα χρησιμοποιήσω. Περιχύνω με τη μισή μαρινάδα και ψήνω για 20 - 25 λεπτά σε προθερμασμένο, στους 220 °C, φούρνο. Στη συνέχεια βάζω στο ταψί, γύρω από την κότα, τα νεκταρίνια και τις μαραθόριζες, περιχύνοντας το με την υπόλοιπη μαρινάδα και ψήνω για άλλα 35 - 45 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει η πέτσα. Οι χρόνοι αυτοί αντιστοιχούν σε μια κότα ελεύθερης, πραγματικά, βοσκής. Αν πρόκειται για κοτόπουλο, θα πρέπει να μειωθούν αρκετά. Θα έλεγα πως 40 - 45 λεπτά είναι αρκετά για να ψήσεις, στους 220 ένα κοτόπουλο. Σε αυτή την περίπτωση το φινόκιο και τα νεκταρίνια θα μπουν στο ταψί εξαρχής.

Μόλις ολοκληρωθεί το ψήσιμο, βγάζω την κότα και τα συνοδευτικά της από το ταψί και τα κρατάω, ζεστά, σε μια πιατέλα. Ρίχνω τους χυμούς από το ταψί σε μια μικρή κατσαρόλα και τους αφήνω να πάρουν μια βράση στη φωτιά. Χαμηλώνω τη φωτιά και τους σιγοβράζω μέχρι να σχηματιστεί μια πηχτή σάλτσα, περίπου στο 1/3 του αρχικού της όγκου, με την οποία θα περιχύσω την κότα στο τέλος. Πασπαλίζω με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό ή τον βασιλικό και το ξύσμα του λεμονιού σερβίρω αμέσως. Αν μου βρίσκονται φρέσκα ζυμαρικά στο σπίτι, τα βράζω και τα σερβίρω εντελώς σκέτα, να πάρουν γεύση μόνο από τη σάλτσα της κότας. Σε αυτή την περίπτωση βράζω λιγότερο τη σάλτσα για να μείνει πιο υδαρής και να φτουρήσει.

Oνομάζεται Q60 Concept και πρόκειται να αποτελέσει τη σχεδιαστική βάση πάνω στην οποία η Infiniti θα δημιουργήσει ένα νέο, μεσαίων διαστάσεων coupe.

To ιδιαίτερα δυναμικό concept car θα παρουσιαστεί για πρώτη φορά στην προσεχή έκθεση αυτοκινήτου του Detroit, αποκαλύπτοντας την πρόθεση της ιαπωνικής φίρμας να δημιουργήσει μια τετράτροχη πρόταση ευθέως ανταγωνιστική της BMW Σειράς 4.

Κρίνοντας από τον σχεδιασμό του, το Q60 Concept δεν βρίσκεται πολύ μακριά από την έκδοση παραγωγής του αυτοκινήτου, υιοθετώντας αρκετά στοιχεία από το Q80 αλλά και από το Q50 Eau Rouge.

Ανάμεσα σε εκείνα τα χαρακτηριστικά που εντυπωσιάζουν από την πρώτη στιγμή ξεχωρίζουν οι τροχοί ελαφρού κράματος 21 ιντσών και οι εξίσου επιβλητικές σε μέγεθος και σχεδιασμό εισαγωγές αέρα.

Περά από τα υλικά υψηλής ποιότητας και τον πλήρη εξοπλισμό, το Q60 Concept θα διαθέτει 2+2 θέσεις στο εσωτερικό του, προσφέροντας χάρη στη χρήση αυθεντικά σπορ καθισμάτων τον απαραίτητο χώρο για τα κάτω άκρα των πίσω επιβατών.

Περισσότερα για το Q60 Concept πρόκειται να ανακοινωθούν στις 13 Ιανουαρίου, στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Αυτοκινήτου του Detroit.