Το νέο τραγούδι του David Bowie θα περιλαμβάνεται στην τριπλή συλλογή «Nothing has Changed» που θα κυκλοφορήσει στις 17 Νοεμβρίου 2014, με τις πιο χαρακτηριστικές στιγμές του καλλιτέχνη στην 50χρονη πορεία του, αλλά και τρία ακυκλοφόρητα τραγούδια από το δίσκο «Toy» του 2001. 

Έως τότε ας θυμηθούμε ξανά ποιος είναι ο πολυτάλαντος κύριος Bowie και ας μάθουμε μερικά άγνωστα (ίσως) πράγματα για αυτόν. 

Λίγα λόγια για τον David Bowie

Ο David Robert Jones γεννήθηκε στις 8 Ιανουαρίου του 1947 στο Brixton στην Αγγλία, την ίδια ημέρα που ο Elvis Presley γινόταν 12 ετών. Σε ηλικία 13 χρόνων, εμπνευσμένος από την jazz, ξεκίνησε μαθήματα σαξόφωνου και τη δεκαετία του ’60 έκανε τα πρώτα του -αποτυχημένα- μουσικά βήματα για να βρει το δικό του δρόμο ως David Bowie. 

Το 1969 ήταν η χρονιά ορόσημο στην πορεία του, όταν και κυκλοφόρησε το θρυλικό πλέον τραγούδι του "Space oddity", που "σκαρφάλωσε" μέχρι το Νο 5 του βρετανικού chart και τον εκτόξευσε ως καλλιτέχνη. Ήταν εξάλλου εκείνη την εποχή που ο Bowie πειραματιζόταν με τα media, τον κινηματογράφο, την μιμητική τέχνη, τον βουδισμό, την ηθοποιία και την... αγάπη. Η επαφή του άλλωστε με τον κόσμο της παντομίμας και της ηθοποιίας αποτέλεσαν τα πιο σημαντικά εφόδια για τους μετέπειτα πειραματισμούς του στις μεταμφιέσεις του και στις προσωπικότητες που «ντυνόταν» κατά καιρούς. 

Η δεκαετία του ’70 ήταν η δεκαετία που ο Bowie μεγαλουργεί και καθιερώνεται. Ανατρεπτικός αντισυμβατικός, προκλητικός και αδιαμφισβήτητα πρωτοπόρος -σε πολλά- για την εποχή του, δημιουργεί τη δική του σχολή τόσο στη μουσική και την έννοια του rock όσο και στην εικόνα του και στην προώθησή της.

O Bowie εκτός από τους σπουδαίους δίσκους που έχει κυκλοφορήσει, τις συνεργασίες του και τα τραγούδια του, έχει απασχολήσει με την προσωπική του ζωή, τις δηλώσεις του ότι είναι ομοφυλόφιλος, το ανδρόγυνο στυλ του, το δημόσιο φιλί του με τον Lou Reed αλλά και τις φήμες για την... ιδίαιτερη σχέση του με τον Mic Jagger. 

Ο Βowie έχει συμμετάσχει σε πολλές κινηματογραφικές ταινίες, έχει ασχοληθεί με τη ζωγραφική, ακόμα και με το σχεδιασμό ρούχων, ενώ έχει υπάρξει ένας από τους πιο επιδραστικούς καλλιτέχνες. Τόσο οι Nine Inch Nails, Smashing Pumpkins, Marilyn Manson, όσο και οι Μadonna και Lady Gaga τον τοποθετούν στην κορυφή των επιρροών τους. 

Ο Bowie, εδώ και τόσα χρόνια, κυριαρχεί στο μουσικό προσκήνιο, παρουσιάζοντας πάντα εφευρετικά τραγούδια, αδιαφορώντας και αγνοώντας κάθε μουσικό ύφος και τάση, συνδυάζοντας συχνά ασύμβατες μεταξύ τους φόρμες. Με την ίδια ευκολία που "δημιουργεί" έναν χαρακτήρα, με την ίδια ακριβώς ευκολία τον αποβάλλει, τον επαναπροσδιορίζει και επανατοποθετείται. Από το ταπεινό folk ξεκίνημά του, μέχρι τον δόξα που του προσέφερε η εικόνα του Ziggy Stardust, μέχρι στην γοητεία που του αποδόθηκε σαν «Thin White Duke» («Λεπτός Λευκός Δούκας»), συνεχίζει να μας εντυπωσιάζει και να μας συναρπάζει με κάθε του κίνηση. 

10 συν 1 πράγματα που θα θέλατε να ξέρατε για τον David Bowie

-Ο Bowie άλλαξε το όνομά του για να μην τον μπερδεύουν με τον frontman των Monkees Davey Jones.
-Τα μάτια του είναι και τα δυο μπλε, όμως εξαιτίας ενός καυγά στο ένα έχει υποστεί μόνιμη διαστολή της κόρης του οφθαλμού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το χρώμα του ενός ματιού να φαίνεται πιο σκούρο από το άλλο.
-Ο Stevie Ray Vaughan έπαιξε κιθάρα στο άλμπουμ του Bowie «Let's Dance»
-Σε συνέντευξή του σε περιοδικό είχε δηλώσει πως με την πρώτη του σύζυγο γνωρίστηκε όταν και οι δυο έβγαιναν ραντεβού με τον ίδιο άντρα.
-Σε συνέντευξή του στο περιοδικό «Rolling Stone» το 1983 υποστήριξε πως η δήλωσή του παλαιότερα ότι ήταν αμφιφυλόφιλος ήταν απάτη και συνέχισε λέγοντας πως είχε κάνει αυτή τη δήλωση για να προκαλέσει μυστήριο και ντόρο γύρω από το όνομά του.
-Παίζει 14 διαφορετικά μουσικά όργανα
-Πάντα πρωτοπόρος, κυκλοφόρησε μέσω του internet το τραγούδι "Telling lies". Το 1998 δημιουργεί το bowieNet (www.davidbowie.com), που είναι και το πρώτο στο κόσμο που δημιουργήθηκε από καλλιτέχνη, με σκοπό την παροχή υπηρεσιών, χρησιμοποιώντας την τελευταία λέξη της τεχνολογίας, απρόσκοπτη επαφή με το internet, μουσικά και οικονομικά νέα, σπορτς και πολύ καλή μουσική, ειδικά για τους οπαδούς του, που μπορούν να έχουν πρόσβαση σε ακυκλοφόρητο υλικό, φωτογραφίες, video clips και κριτικές από κάθε μουσικό είδος.
- Απέρριψε το ρόλο του Captain Hook στην ταινία «Hook», ο οποίος δόθηκε στον ηθοποιό Dustin Hoffman.
-Το 2004 σταματάει το τσιγάρο. Κάπνιζε 50 τσιγάρα την ημέρα. Μάλιστα, λόγω της κακής κυκλοφορίας στις αρτηρίες της καρδιάς, υποβλήθηκε σε εγχείρηση το 2004.
-Φοβάται να ταξιδεύει με αεροπλάνο.
-Ήταν εθισμένος στην ηρωίνη και μάλιστα το τραγούδι του «Ashes to Ashes» μιλάει για την περιπέτειά του με τα ναρκωτικά. 

Δηλώσεις του David Bowie:
-Γύρνα και αντιμετώπισε το παράξενο
-Το σημαντικότερο πράγμα που χρειάζεται ποτέ να μάθεις, είναι απλά να μάθεις να αγαπάς και να αγαπιέσαι
-Δεν ξέρω που πάω από εδώ, αλλά σας υπόσχομαι ότι δεν θα είναι βαρετά
-Αν λειτουργεί αυτό, έχει λήξει
-Είναι τρομακτικό να γνωρίζεις τι είναι, περίπου, ο κόσμος
-Μπορώ να ζητήσω τσιγάρα σε κάθε γλώσσα
-Πάντα με εντυπωσιάζει ότι ο κόσμος παίρνει στα σοβαρά ό,τι λέω. Εγώ δεν παίρνω τον εαυτό μου στα σοβαρά...
-Το αύριο ανήκει σε αυτούς που μπορούν να το ακούσουν να έρχεται
-Η αλήθεια φυσικά είναι ότι δεν υπάρχει ταξίδι. Όλοι μας φτάνουμε και αναχωρούμε την ίδια στιγμή
-Είμαι ένα στιγμιαίο αστέρι, απλά προσθέστε και νερό 

Μ’ αρέσει να πειράζω τις συνταγές - διαλέγω κάποια που μ’ αρέσει κι αρχίζω να προσθέτω ή να αφαιρώ για να την φέρω στα μέτρα μου. Συνήθως. Γιατί σ’ αυτά τα μπισκότα, που περιγράφω σήμερα, δέκα χρόνια τώρα που τα είχα δει στο αμερικάνικο Gourmet, δεν έχω αλλάξει τίποτα - το μόνο που θα κατάφερνα θα ήταν να χαλάσω την τέλεια γεύση τους.

Προσοχή όμως, είναι μπισκότα εθιστικά! Αρκετά μαλακά αλλά και τραγανά, καθώς έχουν χοντρά κομμάτια αμύγδαλο, αρκετά άγλυκα στο εσωτερικό τους αλλά καραμελωμένα στο εξωτερικό, καθώς έχουν ψηθεί με την άχνη. Δεν έχω λόγια, είναι τα πιο ωραία μπισκότα που έχουν βγει από τον φούρνο μου. Και δεν είναι η δική μου ιδέα - το λένε ένα σωρό δεκάχρονα που δέχτηκαν να γίνουν οι δοκιμαστές μου!

Μπισκότα σοκολάτας

Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν και το αλάτι. Σε ένα άλλο μεγαλούτσικο μπολ χτυπάω με το μίξερ χεριού το βούτυρο με το μισό φλιτζάνι της ζάχαρης να αφρατέψει και προσθέτω συνεχίζοντας το χτύπημα το αυγό, τα σποράκια της βανίλιας και λίγο - λίγο το μίγμα του αλευριού.

Προσθέτω την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και τα αμύγδαλα και τα ανακατεύω με μια κουτάλα να πάνε παντού. Σκεπάζω τη ζύμη και την αφήνω στο ψυγείο περίπου μισή ώρα.
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνω λαδόκολλα σε μια λαμαρίνα του φούρνου (μπορεί να χρειαστούν και δυο).

Σε ένα μπολ βάζω το 1 φλιτζάνι της ζάχαρης άχνης. Παίρνω κομμάτια από τη ζύμη (περίπου μια κουταλιά για το κάθε μπισκότο) τα κάνω μπαλάκι και τα πατάω με την παλάμη μου να γίνουν στρογγυλά και πλατιά. Τα βουτάω στο μπολ με την ζάχαρη να καλυφθούν καλά και τα ακουμπάω στην λαμαρίνα. Τα ψήνω περίπου 10 λεπτά (όταν βγουν θα είναι μαλακά), τα αφήνω να κρυώσουν και τα πασπαλίζω με την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη.

Στο μέγεθος της κουταλιάς βγαίνουν γύρω στα 60 μπισκότα.

Γυρίζεις σπίτι μετά από μια σχετικά ζόρικη, αν και παραγωγική, ημέρα και θέλεις κάτι να φας. Ανοίγεις το ψυγείο και προσπαθείς να δεις πώς θα συνδυάσεις τα υλικά που έχεις για να ετοιμάσεις ένα νόστιμο αλλά κυρίως γρήγορο φαγητό. Για μια στιγμή σκέφτεσαι να παραγγείλεις όμως γουστάρεις να μπεις και στην κουζίνα, να αφήσεις τη φαντασία σου ελεύθερη και να αποφορτιστείς από την πίεση της ημέρας. Για όλους εμάς που αγαπάμε το φαγητό, πίστεψέ με, είναι ψυχοθεραπεία και απόλαυση ταυτόχρονα. Η συνταγή που θα διαβάσετε σήμερα έχει 4 βασικά υλικά. Η καπνιστή πανσέτα πρωταγωνιστεί με διαφορά και επειδή δεν ήθελα να την φάω ξεροσφύρι, μέσα σε λάδι αρωματισμένο με φασκόμηλο σόταρα 2 μανιτάρια και 2 κόκκινες πιπεριές. Λίγο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Απλά, γρήγορα και κυρίως γευστικά. Λίγη προσοχή μόνο με το φασκόμηλο επειδή έχει έντονο άρωμα και αν βάλετε μεγάλη ποσότητα θα σας πικρίσει το λάδι και φυσικά τα λαχανικά που θα σοτάρετε. 

Καπνιστή πανσέτα με τα συνοδευτικά της

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σκόρδο και μετά από λίγο το φασκόμηλο. Μόλις απελευθερώσουν τη γεύση και το άρωμά τους, προσθέτουμε τις πιπεριές και μετά από λίγο τα μανιτάρια. Σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν και τα αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα άλλο αντικολλητικό τηγάνι με βαρύ πάτο (ψηστιέρα κατά προτίμηση, αν διαθέτετε) ψήνουμε τις πανσέτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Αν θέλετε μπορείτε να τις ψήσετε και στο γκριλ.

Σερβίρουμε αμέσως και το απολαμβάνουμε καλύτερα με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.