ενημέρωση 4:27, 10 November, 2026

Τάρτα σταφύλι με δυο λογιών κρέμες και αμύγδαλο

Και κρέμα ζαχαροπλαστικής και ψημένη κρέμα αμυγδάλου έχει αυτή η εντυπωσιακή, φθινοπωρινή τάρτα με σταφύλι που κλέβει τις εντυπώσεις.

Επιλέγουμε μια ποικιλία σταφυλιού με μαύρες ρώγες. Ο ζαχαροπλάστης Μιχάλης Χατζηκαλημέρης προτείνει το Μαυρούδι, μία από τις πιο παλιές ελληνικές ποικιλίες σταφυλιού οινοποίησης, με κατάμαυρες ρώγες και δυνατή γεύση με χαρακτηριστική στυφάδα. Εναλλακτικά, επιλέγουμε άλλη ποικιλία επιτραπέζιου μαύρου σταφυλιού, όπως Μοσχάτο Αμβούργου, Cardinal, σταφίδα μαύρη.

Υλικά

Μερίδες: 10

Για τη ζύμη

 370 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

 180 γρ. βούτυρο αγελαδινό, κρύο, σε μικρούς κύβους

 1 αυγό μεσαίου μεγέθους

 110 γρ. ζάχαρη άχνη

Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής

 250 ml φρέσκο γάλα, πλήρες

 1 λοβός βανίλιας (τον χαράσσουμε κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνουμε και παίρνουμε τα σποράκια από το εσωτερικό)

 2 κρόκοι από μεγάλα αυγά

 60 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική

 25 γρ. κορν φλάουρ

 25 γρ. βούτυρο αγελαδινό

Για την ψημένη κρέμα αμυγδάλου

 100 γρ. βούτυρο αγελαδινό

 100 γρ. ζάχαρη άχνη

 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου ή λευκά αμύγδαλα, αλεσμένα σε σκόνη

 1 αυγό μεγάλου μεγέθους

 10 γρ. κορν φλάουρ

 12 ml μαύρο ρούμι

Για τη «μαρμελάδα» σταφύλι

 30 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική

 2 γρ. πηκτίνη (Pectine ΝΗ)* ή ζελατίνη σε σκόνη

 1/4 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού

Για το σερβίρισμα

 ρώγες από μαύρο σταφύλι, χωρίς κουκούτσια, κομμένες στη μέση

επι το έργον

  1. Για να ετοιμάσουμε την τάρτα σταφύλι με δυο λογιών κρέμες και αμύγδαλο, σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά το γάλα και τα σποράκια βανίλιας.
  2. Παράλληλα, σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα τους κρόκους με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ.
  3. Μόλις το γάλα στην κατσαρόλα κάψει, αλλά πριν φουσκώσει και αφρίσει, αποσύρουμε από τη φωτιά και το ρίχνουμε πολύ αργά στο μπολ με τους κρόκους, χτυπώντας έντονα με το σύρμα.
  4. Αδειάζουμε το μείγμα ξανά στην κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για τουλάχιστον 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει μια δεμένη κρέμα και να σχηματιστούν μεγάλες φουσκάλες.
  5. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
  6. Απλώνουμε την κρέμα σε ένα ταψάκι, σκεπάζουμε με μεμβράνη που να εφάπτεται στην επιφάνειά της για να μη σχηματιστεί κρούστα και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, για τουλάχιστον 1 ώρα, σε θερμοκρασία δωματίου.
  7. Έπειτα τη βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες (ή για όλο το βράδυ), για να κρυώσει καλά.

«Μαρμελάδα» σταφύλι

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα ψιλοκομμένα σταφύλια, τη ζάχαρη και την πηκτίνη και βράζουμε για 1 λεπτό από τη στιγμή που θα αρχίσουν να κοχλάζουν.
  2. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά.
  3. Μεταφέρουμε σε μπολ, σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για να κρυώσει καλά, για τουλάχιστον 1 ώρα.

Ζύμη

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C.
  2. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια ταρτιέρα διαμέτρου 22 εκ.
  3. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε με το φτερό το αλεύρι και το βούτυρο με υπομονετική, διακοπτόμενη λειτουργία, μέχρι το βούτυρο να κοπεί σε πολύ μικρά κομματάκια και να προκύψει ένα μείγμα σαν ψίχουλα.
  4. Προσθέτουμε το αυγό και την άχνη και συνεχίζουμε να χτυπάμε με το φτερό μέχρι τα υλικά να ενωθούν σε ζύμη.
  5. Την πλάθουμε σε μπάλα, την τυλίγουμε σε διάφανη μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
  6. Πάνω σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια την ανοίγουμε σε λεπτό στρογγυλό φύλλο με διάμετρο περίπου 28 εκ. και την στρώνουμε στην ταρτιέρα, καλύπτοντας και τα τοιχώματα.
  7. Κόβουμε τα περισσεύματα της ζύμης που εξέχουν και ψήνουμε για 25-30 λεπτά ή μέχρι τα πάρει ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
  8. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς για 30-40 λεπτά.

Κρέμα αμυγδάλου

  1. Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο, την άχνη και το αλεύρι αμυγδάλου.
  2. Χτυπάμε με το φτερό, σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να γίνουν ένα αφράτο μείγμα.
  3. Προσθέτουμε το αυγό, χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί και τέλος ρίχνουμε το κορν φλάουρ εναλλάξ με το ρούμι, χτυπώντας μέχρι να ενωθούν πλήρως με το υπόλοιπο μείγμα.

Συναρμολόγηση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160-170°C.
  2. Στην ψημένη και κρύα βάση της τάρτας ρίχνουμε όση αμυγδαλόκρεμα χρειάζεται ώστε να τη γεμίσει το πολύ μέχρι τη μέση (ίσως δηλαδή να μη χρειαστεί να τη ρίξουμε όλη).
  3. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι η κρέμα να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
  4. Ξεφουρνίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, για περίπου 1 ώρα.
  5. Βγάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής από το ψυγείο και την αφρατεύουμε ανακατεύοντας με ένα σύρμα ή χτυπώντας τη στο μίξερ.
  6. Απογεμίζουμε την τάρτα με την κρέμα ζαχαροπλαστικής, αφήνοντας ένα κενό 2 εκ. από το χείλος.
  7. Απλώνουμε επάνω τη «μαρμελάδα» σταφύλι και σκορπίζουμε από πάνω τις ωμές ρώγες σταφυλιού.

Μυστικά

*  Η πηκτίνη (Pectine NH) είναι πηκτικό μέσο φυτικής προέλευσης, με λεμονίζον άρωμα, ιδανικό για μαρμελάδες, ζελέ και διάφορα γλυκά. Τη βρίσκουμε σε μορφή υπόλευκης λεπτής σκόνης, σε φυσικά και ηλεκτρονικά καταστήματα με πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής. Ενδεικτικά: caketools.gr, e-dakidis.gr κ.ά. Εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε ίση ποσότητα ζελατίνη σε σκόνη.

H Nissan «ανασταίνει» το Pixo - Μικρό, cute, ηλεκτρικό

Στις 23 Σεπτεμβρίου η ιαπωνική εταιρεία θα κάνει τα αποκαλυπτήρια του νέου της μίνι. Προφανώς στην πρίζα, μαζί με χείρα βοηθείας από τη Renault

Η Nissan ανασταίνει το θρυλικό όνομα Pixo, μπαίνοντας στην αγορά με ένα ολοκαίνουργιο αυτοκίνητο πόλης που ετοιμάζεται να αποκαλύψει αργότερα αυτόν τον μήνα. To επίσημο τιζεράκι, πάντως, είναι ήδη στον αέρα. Είναι αυτό: Ως τοποθέτηση εντός γκάμας, το Pixo –βαφτιστικό που έρχεται από το μακρινό παρελθόν– θα τοποθετηθεί αμέσως κάτω από το νέο Micra, αναλαμβάνοντας τον ρόλο του εισαγωγικού πυλώνα στην ηλεκτρική γκάμα της Nissan. Στα σωθικά του Pixo βρίσκεται το νέο Twingo, το οποίο, κατά την ταπεινή μου γνώμη και μετά από μια σύντομη οδηγική επαφή, είναι από τις καλύτερες επιλογές για όποιον αναζητά ένα μικρό ηλεκτρικό.

Εντάξει, το Twingo είναι πιο γνώριμο στα καθ’ ημάς και, αν θέλετε, με ένα σχεδιαστικό σκέρτσο που παραπέμπει στο χαρισματικό Twingo από τη δεκαετία του ’90. Αντίστοιχα, λοιπόν, το νέο ηλεκτρικό μίνι της Nissan θα κατασκευάζεται από τη γαλλική εταιρεία στην ίδια γραμμή παραγωγής. Η κίνηση εντάσσεται στο πλαίσιο της ευρύτερης συμφωνίας των δύο πλευρών, στην οποία, ως γνωστόν, περιλαμβάνεται και το νέο Micra, ως μια ανασχεδιασμένη εκδοχή του Renault 5. Γενικά μιλώντας, το Pixo υπόσχεται πως θα εμφυσήσει «έναν φρέσκο, παιχνιδιάρικο χαρακτήρα στην κατηγορία των μικρών EV», με την επίσημη Nissan να συμπληρώνει ότι «σχεδιάστηκε για τη σύγχρονη αστική ζωή», παντρεύοντας τις συμπαγείς διαστάσεις με τη διαισθητική τεχνολογία και τη διακριτή σχεδιαστική υπογραφή της Nissan».

Αλλη μία ψηφιακή απεικόνιση (rendering) για το πώς θα μπορούσε να είναι το νέο ηλεκτρικό μίνι (Autocar)

Παρότι τα τεχνικά χαρακτηριστικά δεν έχουν ανακοινωθεί επί του τυπικού, οι προδιαγραφές αναμένεται να ταυτίζονται με εκείνες του Twingo: ένας τοποθετημένος εμπρός ηλεκτροκινητήρας 82 ίππων, με τροφοδοσία από μπαταρία 27,5 kW, που εξασφαλίζει αυτονομία έως 250 χλμ.

Οπως συμβαίνει και με το Micra, εκτιμάται πως θα κυμανθεί στα ίδια επίπεδα τιμής με το γαλλικό του «αδελφάκι», διαμορφώνοντας μια πιθανή τιμή εκκίνησης κάτω από τα 20.000 ευρώ. Συγκριτικά, το «ομόσταυλο» Twingo έχει ενδιαφέρουσα τιμή (από 14.990 ευρώ), αν βάλεις μέσα την κρατική επιδότηση ΚΗ3, όφελος απόσυρσης και τα σχετικά.

Αν δεν τα βάλεις, από 19,490. Ε, δύσκολα το Pixo θα κοστίζει ακριβότερα, κάτι που σημαίνει πως όταν γίνει το λανσάρισμά του στις αρχές του 2027 θα προσφέρει μια οικονομική είσοδο στην κατηγορία των μικρών, cute ηλεκτρικών αυτοκινήτων πόλης, δίπλα στα Micra, το νέο Leaf και το μεγαλύτερο Ariya, δηλαδή στο ηλεκτρικό πορτφόλιο της εταιρείας. 

  • Κατηγορία AUTO-MOTO
  • 0

Πόσο έχει προχωρήσει η αυτόνομη οδήγηση;

Το Cybercab θα είναι ένα νέο, ηλεκτρικό μοντέλο της Tesla, θα λανσαριστεί ως robotaxi και δεν έχει ούτε τιμόνι ούτε πεντάλ.

Μετά τα αυτόνομα αυτοκίνητα που δεν απαιτούν τον χειρισμό του οδηγού αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, ανάλογα με το επίπεδο της αυτόνομης οδήγησης, πρέπει να είναι σε ετοιμότητα να αναλάβει τον χειρισμό του αυτοκινήτου, τώρα η Tesla, που πάντα εκπλήσσει με τις τεχνολογικές της καινοτομίες ετοιμάζεται να λανσάρει το αυτοκίνητο χωρίς… τιμόνι, ούτε καν πεντάλ.{ARX}

Το Cybercab θα είναι ένα νέο, ηλεκτρικό μοντέλο της Tesla, θα λανσαριστεί ως robotaxi και δεν έχει ούτε τιμόνι ούτε πεντάλ. Είναι διθέσιο, με πόρτες τύπου butterfly, και βασίζεται σε ένα διαφορετικό μοντέλο χρήσης, αφού ο άνθρωπος δεν χρειάζεται να οδηγεί.

Η Tesla παρουσίασε το Cybercab για πρώτη φορά τον Οκτώβριο του 2024, με τον Ιλον Μασκ να αναφέρει ότι θα κοστίζει κάτω από 30.000 δολάρια. Αυτό το διάστημα η Tesla το δοκιμάζει σε δημόσιους δρόμους, με safety monitor. Πάντως, ο Μασκ κάνει δημοσκόπηση μέσω του Διαδικτύου και ρωτάει τις εταιρείες ταξί αν θα έβαζαν στον στόλο τους ένα ρομποταξί και να βγάζουν λεφτά ακόμη και όταν κοιμούνται!

Συγκεκριμένα, ο Μασκ μέσω της Tesla λανσάρει μια νέα φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος για το αν θέλουν οι επιχειρηματίες στόλων ταξί να μπουν στο δίκτυο ρομποταξί της Tesla και να μοιράζονται με την εταιρεία τα έσοδα.

 

Ξένα δημοσιεύματα αναφέρουν ότι αυτό το είχε επαναλανσάρει ο Μασκ το 2019, μερικοί τότε αγόρασαν αυτόνομα αυτοκίνητα, αλλά ποτέ δεν κατάφεραν να τα χρησιμοποιήσουν! Τα αυτόνομα ταξί μπορεί να λειτουργούν στις ΗΠΑ και στην Κίνα, όμως, στην Ευρώπη βρίσκονται ακόμη στα σπάργανα. Αυτή την περίοδο η Ευρώπη προσπαθεί να καλύψει το χαμένο έδαφος, με μεγάλες εταιρείες να ξεκινούν δοκιμές σε όλη την ήπειρο.

Σήμερα, η Uber άρχισε να προσφέρει υπηρεσίες με ρομποταξί στο Λονδίνο! Μάλιστα, οι πελάτες μπορούν να κάνουν κράτηση της διαδρομής μέσω πλατφορμών, όπως τις UberX, Uber Electric ή Uber Comfort. Το πρώτο αυτόνομο ταξί είναι ένα Ford Mustang Mach-E εξοπλισμένο με την τεχνολογία AI Driver της Wayve. Προς το παρόν στις αρχικές διαδρομές ρομποταξί της Uber θα υπάρχει ένας επόπτης πίσω από το τιμόνι και αυτό για λόγους ασφαλείας ώστε να νιώσουν πιο άνετα και να μην αγχωθούν οι επιβάτες.

Η MG παρουσίασε πριν λίγο διάστημα στο Λονδίνο τον νέο τεχνολογικό της οδικό χάρτη, αποκαλύπτοντας τις επόμενες εξελίξεις στους τομείς του εξηλεκτρισμού, των συστημάτων υποβοήθησης οδηγού (ADAS) και της αυτόνομης κινητικότητας. Μεταξύ αυτών, το προηγμένο σύστημα MG One Touch iAD που υποστηρίζει πλήρως αυτοματοποιημένες διαδικασίες στάθμευσης, ενώ το Navigate On Autopilot θα αποτελέσει το επόμενο βήμα στην υποβοηθούμενη οδήγηση σε αυτοκινητόδρομο. Παράλληλα, η εταιρεία συνεχίζει τις δοκιμές Robotaxi Επιπέδου 4 σε διεθνές επίπεδο, εξερευνώντας τις δυνατότητες της πλήρως αυτόνομης μετακίνησης.

Επίσης, η Waymo εταιρεία αυτόνομης οδήγησης ετοιμάζεται να ξεκινήσει τις δοκιμές των αυτόνομων οχημάτων της στο Μόναχο τις επόμενες εβδομάδες, με πρώτη στάση τη Γερμανία, την οποία στοχεύει να λανσάρει προς τα τέλη του 2027. Η Waymo δήλωσε ότι τα οχήματά της θα κυκλοφορήσουν σε όλο το Μόναχο, ξεκινώντας τη χαρτογράφηση από τους τοπικούς δρόμους και μένει να γίνουν οι πρώτες δοκιμές από εκπαιδευμένους ειδικούς αυτόνομης οδήγησης πίσω από το τιμόνι.

Ένα πραγματικά fun σπίτι στο Χαλάνδρι

Mια ψηλοτάβανη μονοκατοικία με χρώμα, τέχνη, αντίκες, βιβλία και δεκάδες video games. Ένα προσωπικό mix & match, φτιαγμένο από πράγματα που αποκτήθηκαν, κληρονομήθηκαν και αγαπήθηκαν με τα χρόνια

Σε μια ήσυχη γειτονιά στο Κάτω Χαλάνδρι, μια μονοκατοικία με κήπο κρύβει στο εσωτερικό της έναν ετερόκλητο κόσμο. Είναι το σπίτι του Στέφανου και της Ιουλίας και το πρώτο πράγμα που αντιλαμβάνεσαι μπαίνοντας είναι το χρώμα. Χρώμα που επιβάλλεται, στους τοίχους, στα υφάσματα, στα έργα τέχνης, στα έπιπλα και στα μικρότερα αντικείμενα και επανέρχεται από δωμάτιο σε δωμάτιο με τολμηρές αντιθέσεις. Τα φυτά φέρνουν την αίσθηση του πράσινου και στο εσωτερικό, ενώ στους χώρους κινούνται με άνεση τα τρία σκυλιά και οι τρεις γάτες της οικογένειας.

«Πολλά κατοικίδια», σχολιάζω. «Σπίτι χωρίς ζώα είναι σπίτι χωρίς κεραμίδια», λένε και οι δυο αστειευόμενοι. Η Ιουλία δηλώνει ότι έχει μεγάλο μεράκι να φτιάχνει χώρους. Έχει αλλάξει συνολικά δεκαεπτά σπίτια μέσα στα χρόνια και λέει ότι κανένα δεν έμοιαζε με το προηγούμενο. Της αρέσει να «πέφτει» μέσα στους χώρους, σαν την Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων. «Θέλω να περνάω το κατώφλι του σπιτιού μου και να βρίσκομαι μέσα σε έναν αυτόνομο κόσμο, με τα δικά του χρώματα και αντικείμενα, με τις δικές του αναφορές. Όλα αυτά είναι σαν στηρίγματα για να μπορώ μετά να αντέχω τον έξω κόσμο», λέει με ειλικρίνεια.

Οι αντίκες, όπως μια παλιά βιβλιοθήκη απ’ τη Σμύρνη, δεν αντιμετωπίζονται ως κειμήλια που πρέπει να προστατευτούν από την καθημερινότητα. Χρησιμοποιούνται και μεταμορφώνονται. Ένα παλιό έπιπλο μπορεί να φρεσκαριστεί με ένα καινούργιο ύφασμα ή ένα αναπάντεχο χρώμα και να συνεχίσει τη ζωή του δίπλα σε κάτι απολύτως σύγχρονo, μου εξηγούν.

Μου εξηγεί ότι δεν την ενδιαφέρουν καθόλου οι λευκοί, άδειοι χώροι, ούτε ο μινιμαλισμός. Ήθελε ένα σπίτι με πράγματα που έχουν ιστορίες να διηγηθούν, τα οποία δεν χρειάζεται να ανήκουν στην ίδια εποχή, στην ίδια τάση, για να μπορεί να σταθεί το ένα δίπλα στο άλλο. «Σημασία έχει πώς δένεις τα ετερόκλητα. Δεν έχει σημασία αν ταιριάζουν· αν εσύ τους επιβληθείς, θα τα ταιριάξεις», λέει. Στους τοίχους επικρατεί το κίτρινο χρώμα. Μου λέει ότι η παλέτα που επέλεξε είναι εμπνευσμένη από τα βασικά χρώματα του Πιέτ Μοντριάν. «Μου αρέσει πολύ το κίτρινο. Ενώ λένε ότι είναι το χρώμα της ζήλιας, για μένα είναι το χρώμα του ήλιου. Είναι σαν να έχεις πάντα καλοκαίρι μέσα στο σπίτι», συμπληρώνει.
Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Το μάτι μου πέφτει σε ένα σαλόνι των αρχών του 20ού αιώνα, που ανήκε στην προγιαγιά της και ήρθε από τη Μεσσηνία. Έχει επενδυθεί ξανά με έντονο κίτρινο βελούδο. Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO

Το μάτι μου πέφτει σε ένα σαλόνι των αρχών του 20ού αιώνα, που ανήκε στην προγιαγιά της και ήρθε από τη Μεσσηνία. Έχει επενδυθεί ξανά με έντονο κίτρινο βελούδο. Έχει περάσει δύο πολέμους αυτό το σαλόνι, συνήθιζε να λέει η γιαγιά της. Η ξύλινη κατασκευή και η παλιά φόρμα του έχουν διατηρηθεί, ενώ το κίτρινο βελούδο το φέρνει στο σήμερα χωρίς να αφαιρεί τίποτα από τη διαδρομή του. «Καμιά φορά σκέφτομαι ότι αυτό το σαλονάκι είναι σαν οικογενειακή μας σκυτάλη που περνάει από τη μια γενιά στην άλλη», λέει η Ιουλία. Αυτή η σχέση με τα παλιά αντικείμενα κυριαρχεί σε ολόκληρο το σπίτι. Οι αντίκες, όπως μια παλιά βιβλιοθήκη απ’ τη Σμύρνη, δεν αντιμετωπίζονται ως κειμήλια που πρέπει να προστατευτούν από την καθημερινότητα. Χρησιμοποιούνται και μεταμορφώνονται. Ένα παλιό έπιπλο μπορεί να φρεσκαριστεί με ένα καινούργιο ύφασμα ή ένα αναπάντεχο χρώμα και να συνεχίσει τη ζωή του δίπλα σε κάτι απολύτως σύγχρονo, μου εξηγούν. Ο καναπές είναι ο Yale Sofa της MDF Italia, σχεδιασμένος από τον Ζαν-Μαρί Μασό. Αρχικά ήταν δερμάτινος και κατόπιν τον έντυσαν με ένα βελούδινο ύφασμα χρώματος ραφ. Τους αρέσει να αλλάζουν υφάσματα και χρώματα στα έπιπλα γιατί έτσι τους δίνουν μια δεύτερη ζωή. Χαρακτηριστικό παράδειγμα το παλιό γραφείο, μια αντίκα που βάφτηκε σε έντονο κόκκινο και αποτελεί πλέον έναν από τους βασικούς άξονες του σπιτιού. Δυο μπρούτζινες λάμπες, ένας κάκτος και ένας φοίνικας, προέρχονται από το Λυχνάρι, το κατάστημα φωτιστικών που διατηρούσε η Μαρία Γκούμα στο Κολωνάκι. Τις κληρονόμησε απ’ το πατρικό της.

Το μάτι μου πέφτει στη μεγάλη βιβλιοθήκη που δεν λειτουργεί ως διακοσμητικό φόντο. Η Ιουλία αγαπά με πάθος τα βιβλία. «Είναι αυτή η κλασική από το Nέο Κατοικείν που δυστυχώς έκλεισε», λέει ο Στέφανος. Κανένας από τους δυο δεν είναι μανιώδης με την τάξη, αλλά η βιβλιοθήκη είναι οργανωμένη με ευλάβεια και μεράκι. Σε συγκεκριμένο ράφι είναι η ποίηση, αλλού η ξένη λογοτεχνία και σε άλλο ράφι η ελληνική πεζογραφία, λέει η Ιουλία σαν να με ξεναγεί στον κόσμο της. «Δεν αγγίζει κανείς τη βιβλιοθήκη μου», λέει με ψευτοάγριο ύφος και αμέσως μετά γελάει. Στη βιβλιοθήκη είναι τοποθετημένα άτακτα και διάφορα διακοσμητικά από τα ταξίδια τους. «Μας αρέσει πολύ να ταξιδεύουμε και φέρνουμε επίτηδες “κιτς” σουβενίρ», λένε.
Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Στην τραπεζαρία δεσπόζει ένα μεγάλο μοναστηριακό τραπέζι του 1912. Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO

Στην τραπεζαρία δεσπόζει ένα μεγάλο μοναστηριακό τραπέζι του 1912. Το αγόρασαν σε μια αντικερί στη Γενεύη και το πώς έφτασε τελικά στην Ελλάδα ήταν μια μεγάλη περιπέτεια. Η πατίνα και η ηλικία του ξύλου παραμένουν εμφανείς. Την τραπεζαρία πλαισιώνουν οι λευκές Gaudí Armchairs του Βίκο Ματζιστρέτι. Η Ιουλία και ο Στέφανος αγαπούν το design, όχι όμως εκείνο που σε αναγκάζει να υποφέρεις για χάρη της αισθητικής. Τους ενδιαφέρουν τα αντικείμενα που μπορούν να ενταχθούν στην καθημερινότητα και να χρησιμοποιηθούν. Έτσι, η Peacock Chair του Βέρνερ Πάντον, με τον μεταλλικό σκελετό και τα κίτρινα μαξιλάρια της σαν πέταλα, συνυπάρχει με τη λευκή Tulip Armchair του Έερο Σάαρινεν και το Orbital του Φερούτσιο Λαβιάνι, ένα φωτιστικό που μοιάζει περισσότερο με φωτεινό γλυπτό. Η Ιουλία λέει ότι, αν μπορούσε, θα ζούσε σε ένα σπίτι όπου όλα τα έπιπλα θα ήταν design, ένα φουτουριστικό σύμπαν σαν εκείνα που οραματιζόταν ο Πιερ Καρντέν, μόνο που θα επιτρεπόταν να κάθεσαι, να διαβάζεις, να αφήνεις επάνω τους περιοδικά και να ζεις κανονικά.

Το mix & match εδώ δεν μοιάζει να προέκυψε από κάποια συγκεκριμένη διακοσμητική γραμμή. Είναι περισσότερο τυχαία σύνθεση που δημιουργήθηκε με τον χρόνο. Για την Ιουλία η τέχνη είναι η ψυχή του σπιτιού. Στους τοίχους, αλλά και ανάμεσα στα έπιπλα και τα καθημερινά αντικείμενα, υπάρχουν έργα του Κώστα Αυγούλη, της Λυδίας Βενιέρη, του Αλέξανδρου Γεωργίου, της Ειρήνης Κανά, του Παύλου Σάμιου, του Soteur, του Γιώργου Δρίτσα, του Σπύρου Βασιλείου, του Κρις Γιαννάκου, της Στέλλας Καπεζάνου, του Τζουλιάνο Καγκλή, του Capten, του Γιώργου Τσεριώνη, της Λούλας Λεβέντη. Δεν δίνουν την αίσθηση μιας συλλογής που εκτίθεται, τα περισσότερα απ’ αυτά είναι έργα φίλων και αυτό αλλάζει εντελώς τη σχέση τους με τον χώρο. Ο πολύχρωμος πίνακας του Soteur, λέει η Ιουλία, με τα τόσο ζωηρά του χρώματα, είναι σαν κάθε μέρα να της λέει «καλημέρα». Ίσως αυτό να εξηγεί καλύτερα από οτιδήποτε άλλο τη θέση της τέχνης σε αυτό το σπίτι: δεν είναι κάτι που απλώς κοιτάς. Είναι κάτι με το οποίο ζεις.

Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO

Σε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σημεία του καθιστικού, ένα μεγάλος ροζ χιμπατζής –ένα γλυπτό– στέκεται μπροστά από τη βιβλιοθήκη. Λίγο πιο πέρα, ένα πολύχρωμο φωτιστικό, βιβλία και μικρότερα αντικείμενα προσθέτουν διαφορετικές αναφορές. Υπάρχει μια παλιά καρέκλα μπαμπού σε στυλ Emmanuelle, μια συλλογή από γυαλιά ηλίου, φωτογραφίες και φυτά εσωτερικού χώρου. Πράγματα ετερόκλητα, που εκ πρώτης όψεως δεν ταιριάζουν μεταξύ τους. Σε κάθε γωνιά, αυτή η αίσθηση του βιωμένου είναι ίσως το πιο χαρακτηριστικό στοιχείο αυτής της κατοικίας. Η Ιουλία δεν αγαπά τα σπίτια που μοιάζουν υπερβολικά «φτιαγμένα», εκείνα όπου η παρουσία της διακόσμησης είναι εντονότερη από την παρουσία των ανθρώπων. Την ενδιαφέρει περισσότερο το κάπως τσαλακωμένο σπίτι. Η μικρή ρωγμή, λέει και δείχνει μια στον τοίχο, η κουρτίνα που έχει φύγει λίγο από τον άξονά της, η φυσική φθορά του ξύλου, ένα ύφασμα που έχει χρησιμοποιηθεί. Όλα εκείνα τα ίχνη που δείχνουν ότι ένας χώρος δεν παραμένει ακίνητος αλλά ζει μαζί με τους ανθρώπους του. «Ένα σπίτι πρέπει να έχει δικαίωμα και στη ρωγμή του», λέει ποιητικά.

Στο υπνοδωμάτιο ο ρυθμός αλλάζει. Το πράσινο στους τοίχους δημιουργεί ένα πιο ήσυχο φόντο και η ένταση των κοινόχρηστων χώρων υποχωρεί. Υπάρχει μια παλιά βιβλιοθήκη που βρήκε η Ιουλία παρατημένη στον δρόμο και προσωπικά αντικείμενα, ενώ πάνω σε μια σκαλιστή ξύλινη συρταριέρα βρίσκονται αντικείμενα καθημερινής χρήσης. Στον τοίχο, το «Je t’aime... moi non plus» με την Τζέιν Μπίρκιν γίνεται μέρος της σύνθεσης. Για την Ιουλία το υπνοδωμάτιο είναι το κεντρικό δωμάτιο του σπιτιού, το αγαπημένο της. «Είμαι όλη μέρα σε κίνηση. Το κρεβάτι μου είναι ένας μικρός παράδεισος, μια παύση μέσα στην ημέρα, σχεδόν μια παρένθεση στη ζωή», λέει. Είναι το μέρος όπου μπορεί να αφήσει το βάρος της, να ανατροφοδοτηθεί και ύστερα να ξαναβγεί στον κόσμο.

Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοιr
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO

Τους ρωτάω αν είναι ένα ανοιχτό σπίτι. Μου απαντούν ότι, ενώ τους αρέσει να καλούν φίλους, να μαγειρεύουν, να κάθονται στο τζάκι και να πίνουν κρασιά, τελικά δεν το κάνουν πολύ συχνά, γιατί είναι και οι δυο πολύ φιλόξενοι και τα δίνουν όλα και στο τέλος νιώθουν κουρασμένοι, αν και έχουν περάσει φίνα. Έτσι, κάνουν μεγάλα τραπέζια δυο τρεις φορές τον χρόνο.

Και ενώ είχα την αίσθηση ότι έχω ολοκληρώσει την επίσκεψή μου, μου λένε ότι πρέπει να δω οπωσδήποτε και το playroom. Κατεβαίνω μια σκάλα και ομολογώ ότι δεν ήμουν καθόλου προετοιμασμένη γι’ αυτό που αντίκρισα. Έμεινα πραγματικά με το στόμα ορθάνοιχτο. Εδώ είναι το βασίλειο κάθε gamer που μεγάλωσε στα ’90s. «Τι συμβαίνει εδώ;» ρωτάω, μην ξέροντας πώς να εξηγήσω αυτό που βλέπω. Ο Στέφανος εξηγεί ότι πάντα ονειρευόταν το ιδανικό playroom. «Μόνο που όταν είσαι νέος υπάρχει πάντα ένα ταβάνι σε όσα μπορείς να έχεις και σε όσα σου επιτρέπουν οι γονείς σου να έχεις», εξηγεί. Ως ενήλικας πήρε το αίμα του πίσω και ικανοποίησε εκείνη την εφηβική επιθυμία. Αυτήν τη φορά χωρίς φρένο και χωρίς περιορισμούς. «Η υπερβολή φωτίζει την αλήθεια», λέει η Ιουλία. Μπαίνοντας στο playroom είναι σχεδόν σαν να μπαίνεις σε ένα άλλο σύμπαν. Κάτω από το κόκκινο φως, arcade games, Pac-Man, Street Fighter, Star Wars και φλιπεράκια. Δεν σταματάει όμως εκεί η συλλογή: κονσόλες Playstation 5, Nintendo, PC για gaming, simulation driving με τιμονιέρα, bench soccer, συλλογές Funko Pop, διάφορες φιγούρες από gaming και αντικείμενα της ποπ κουλτούρας. Η μοκέτα με τα έντονα γεωμετρικά μοτίβα ολοκληρώνει την αίσθηση ενός αυτόνομου κόσμου αφιερωμένου στο παιχνίδι. «Το παιχνίδι δεν έχει ηλικία», δηλώνει ο Στέφανος. Παίζει συχνά εδώ με τον γιο του. «Μετά από τις απαιτήσεις μιας ζόρικης μέρας μπορείς να χαλαρώσεις, να αφήσεις έξω απ’ την πόρτα του game roon τον ενήλικο εαυτό σου και να συνδεθείς με το πιο ανέμελο κομμάτι σου», λέει.

Φεύγω εντυπωσιασμένη: από τη μία, ο κόσμος του Στέφανου, παιχνιδιάρικος, πληθωρικός, με ένα κομμάτι του να έχει παραμείνει κάπου στα ’90s. Από την άλλη, ο κόσμος της Ιουλίας: βιβλία, ποίηση, ζωγραφική, αντίκες, χρώματα, φυτά, αντικείμενα που κουβαλούν μνήμη. Δύο διαφορετικοί κόσμοι συναντήθηκαν εδώ. Και ίσως τελικά αυτό να είναι ένα σπίτι: ο τόπος όπου διαφορετικοί κόσμοι μαθαίνουν να χωράνε ο ένας μέσα στον άλλον.

Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
Ένα σπίτι όπου κυριαρχούν τα video games/Ένα σπίτι όπου χωράνε δύο διαφορετικοί κόσμοι
Φωτ.: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO
Πηγή: lifo