τι τρώνε για το Πάσχα σε 16 χώρες σε όλο τον κόσμο
Όπως πολλές άλλες γιορτές, το Πάσχα γιορτάζεται με άφθονο μοναδικό και νόστιμο φαγητό.
Εμείς στρογγυλοποιείται πιάτα και λιχουδιές που τρώγονται σε 16 διαφορετικές χώρες.
Από αμυγδαλόπαστα στην κορυφή κέικ φρούτων στο Ηνωμένο Βασίλειο για ένα γεμιστό γευστική πίτα στην Αργεντινή, εδώ είναι ό, τι το Πάσχα γεύματα μοιάζουν όλο τον κόσμο.
Ηνωμένο Βασίλειο: κέικ simnel
Χρονολογείται από αιώνες, κέικ simnel είναι ένα κέικ φρούτων που αρχικά είχε φάει την Κυριακή της Σαρακοστής σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα στρώμα των ψημένων αμυγδαλόψιχα και 11 ή 12 μπάλες αμυγδαλωτά, τα οποία αντιπροσωπεύουν τους 12 Αποστόλους.
Ρωσία: pashka
Φτιαγμένο με τυρί cottage και το τυρί κρέμα, pashka είναι μια αλμυρή επιδόρπιο που μπορεί είτε να τρώγονται μόνα τους ή με ψωμί. Το ανάχωμα τυρί είναι συχνά διακοσμημένα με αποξηραμένα φρούτα και τα γράμματα XB, που σημαίνει «Χριστός Ανέστη».
Αργεντινή: torta pascualina
Pascua είναι Ισπανικά για το Πάσχα, οπότε Tarta Pascualina σημαίνει «Πάσχα ξινό». Η αλμυρά πίτα είναι γεμάτη με ρικότα, βραστά αυγά, σπανάκι, αγκινάρες, και το μαϊντανό. Δεδομένου ότι είναι νηστίσιμα, είναι ένα κοινό πιάτο κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, και τα πολλά αυγά χρησιμοποιούνται για να κάνουν αυτό συμβολίζει την ανάσταση του Ιησού Χριστού.
Μεξικό: capirotada
Συνταγές για capirotada - μια πουτίγκα ψωμιού υπηρέτησε τη Μεγάλη Παρασκευή - ποικίλλουν σε όλη τη χώρα, αλλά είναι συνήθως κατασκευασμένα από bolillo (ένα ψωμί παρόμοιο με μια μπαγκέτα), η οποία έχει μουλιάσει σε ζεστό σιρόπι από ζάχαρη, κανέλα και γαρίφαλο. Ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, και ψεκάζει είναι κοινά toppings.
Capirotada έχει ως στόχο να δηλώσει τη σταύρωση: τα ραβδιά κανέλας αντιπροσωπεύουν το σταυρό, τα γαρύφαλλα αντιπροσωπεύουν τα καρφιά, και το ψωμί αντιπροσωπεύει το Σώμα του Χριστού.
Γαλλία: αρνίσιο μπούτι
Οι Γάλλοι έχουν μια ιδιαίτερη συνταγή του Πάσχα για το πόδι του αρνιού είναι γνωστή ως «le Gigot d'agneau Pascal.» Αν και το όνομα μπορεί να φαίνεται περίπλοκο, η συνταγή είναι πραγματικά αρκετά απλή. Το κρέας (αρνί είναι γνωστή ως θυσίας των ζώων) είναι καρυκευμένο με σκόρδο και βότανα όπως το δενδρολίβανο, και στη συνέχεια καβουρδίζονται.
Φινλανδία: Mämmi
Όσοι κάνουν Mämmi για το Πάσχα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε τις ημέρες της προετοιμασίας των προτέρων, δεδομένου ότι θα πρέπει να αποθηκεύονται διατηρημένα με απλή ψύξη για τρεις έως τέσσερις ημέρες προτού σερβιριστεί . Το παραδοσιακό γλυκό γίνεται από το νερό, μελάσσα, ζυμωμένο σίκαλη, αλεύρι σίκαλης, και της Σεβίλλης ξύσμα πορτοκαλιού για το καρύκευμα. Είναι συνήθως τρώγεται κρύο γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Πολωνία: λευκό μπορς
Λευκό μπορς, που αναφέρεται επίσης ως Zurek, δεν γίνεται αποκλειστικά και μόνο το Πάσχα, αλλά είναι κοινό κατά τη διάρκεια των διακοπών. Κατασκευασμένο από ξινισμένο αλεύρι σίκαλης, λουκάνικο, και βραστά αυγά, η σούπα είναι πλούσιο και πλήρωση.
Ιταλία: Colomba di Pasqua
Γλυκό ψωμί είναι κοινά τρόφιμα διακοπές στην Ιταλία. Υπάρχει panettone τα Χριστούγεννα, και Colomba di Pasqua το Πάσχα. Διαμορφωμένο σαν περιστέρι, σύμβολο της ειρήνης, Colomba di Pasqua είναι γεμιστό με γλασαρισμένα φρούτα και, στη συνέχεια, πασπαλισμένο με αμύγδαλα και ζάχαρη.
Ισημερινός: fanesca
Fanesca είναι ένα πλούσιο σούπα που αποτελείται από μια ποικιλία των κόκκων και τα φασόλια καθώς και bacalao, ξηρό παστό μπακαλιάρο. Τα ακριβή συστατικά διαφέρουν από νοικοκυριό σε νοικοκυριό, αλλά κοινά περιλαμβάνουν φάβα, σκουός, το καλαμπόκι, το ρύζι, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, μπιζέλια, και το γάλα.
Στην ιδανική περίπτωση, οι 12 διαφορετικά είδη των φασολιών χρησιμοποιούνται για να κάνουν τη σούπα, που αντιπροσωπεύουν τα 12 αποστόλους. Η bacalao συμβολίζει τον Ιησού.
Ελλάδα: τσουρέκι
Παρόμοια με Χαλά, τσουρέκι είναι μια στριμμένη γλυκό ψωμί. Οι τρεις-σκέλοι πλεξούδα συμβολίζει την Αγία Τριάδα, ενώ τα σκληρά βρασμένα αυγά που το ψωμί είναι συνήθως σερβίρεται με σκοπό να συμβολίζουν το αίμα του Χριστού, η οποία είναι ο λόγος που είναι βαμμένα κόκκινα.
Γερμανία: σούπα σκαντζίκι
Γνωστή ως kerbelsuppe στα γερμανικά, σούπα φραγκομαϊντανό είναι κατασκευασμένο από σκαντζίκι, ένα βότανο που σχετίζονται με μαϊντανό. Η σούπα είναι συνήθως τρώγονται την Μεγάλη Πέμπτη (η Πέμπτη πριν από το Πάσχα), η οποία είναι γνωστή ως Gründonnerstag, ή πράσινο Πέμπτη στα γερμανικά - εξ ου και η πράσινη σούπα.
Ισπανία: rosquillas
Rosquillas de Semana Santa, ή το Πάσχα λουκουμάδες, γεύση περισσότερο σαν κέικ, στη συνέχεια, ντόνατς από όπου και αν γίνονται με το αλεύρι που έχει υποστεί ζύμωση αντί για μαγιά. Πως όπου και αν σερβίρεται διαφέρει σε όλη την Ισπανία, αλλά μια κοινή προετοιμασία είναι ένα ξεσκόνισμα της ζάχαρης στην κορυφή.
Ηνωμένες Πολιτείες: ψημένο ζαμπόν
Πολλές οικογένειες στις ΗΠΑ να επιδοθούν σε ένα ψημένο ζαμπόν για το Πάσχα. Το ζαμπόν είναι γλυκό, χάρη είτε ένα λούστρο που κατασκευάζεται από μέλι και μαύρη ζάχαρη, ή να καλύπτονται με φέτες ανανά.
Πριν υπήρχαν ψυγεία, τα ζώα σφαγιάστηκαν το φθινόπωρο, και θεραπεύεται το κρέας τους δεν ήταν έτοιμη να φάει μέχρι το Πάσχα - εξ ου και η παράδοση.
Σλοβενία και Κροατία: Pinca
Pinca είναι ένα δημοφιλές Πάσχα θεραπεία χρησιμοποιείται για να γιορτάσουν το τέλος της Σαρακοστής σε πολλές χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, όπως η Σλοβενία και η Κροατία. Πριν από αυτό είναι ψημένα, το σημείο του σταυρού είναι λαξευμένο μέσα στη ζύμη στην κορυφή του ψωμιού.
Πολωνία: Babka wielkanocna
Παρά το γεγονός ότι Babka έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα επιδόρπιο όλο το χρόνο σε πολλές χώρες, το σπογγώδες κέικ μαγιά παραδοσιακά σερβίρεται την Κυριακή του Πάσχα στην Πολωνία για πολλά χρόνια. Συνήθως, η Babka είναι στρογγυλά και καλύπτονται με ένα γλυκό λούστρο.
Νάπολη, Ιταλία: Chiena Πίτσα
Ένας συνδυασμός και των δύο πίτσα και πίτα, πίτσα Chiena σημαίνει συμπληρώθηκε πίτσα σε διάλεκτο ναπολιτάνικη. Η ειδικότητα ναπολιτάνικη είναι γεμιστό με μια ποικιλία από αλλαντικά και τυριά.
Ηνωμένο Βασίλειο: ζεστό σταυρό ψωμάκια
Αυτά τα γλυκά, καρυκεύματα ψωμάκια είναι παραδοσιακά καταναλώνονται κατά τη Μεγάλη Παρασκευή για να δηλώσει το τέλος της Σαρακοστής, και ήταν μια παράδοση Πάσχα εδώ και αιώνες. Κορινθιακή σταφίδα ή τις σταφίδες dot το κουλούρι, και ένα λούστρο χρησιμοποιείται για να κάνει ένα σταυρό στην κορυφή, η οποία σηματοδοτεί την σταύρωση του Ιησού.
Βραζιλία: paçoca de amendoim
Αυτό το γλυκό και αλμυρό Βραζιλίας καραμέλα είναι κατασκευασμένο από λίγα μόνο απλά υλικά: εδάφους φιστίκια, αλάτι, ζάχαρη, και μερικές φορές μανιόκα αλεύρι.