Η ακρίβεια στα τρόφιμα το μεγαλύτερο βάρος για τους Έλληνες – Εκτοξεύτηκαν οι τιμές κρεατικών και λαχανικών

Οι συνέπειες του πολέμου στη Μέση Ανατολή έως τώρα, έχουν αποτυπωθεί εντονότερα στις τιμές των καυσίμων. Ωστόσο, οι Έλληνες εξακολουθούν να θεωρούν ως το μεγαλύτερο «βάρος» για τον οικογενειακό τους προϋπολογισμό την ακρίβεια στα τρόφιμα. Είναι άλλωστε η κατηγορία προϊόντων στην οποία, από το 2022 που ξεκίνησε η ενεργειακή κρίση μέχρι και σήμερα, οι ανατιμήσεις συνεχίζονται σταθερά, αν και για διαφορετικούς, ανά περίοδο, λόγους.

Από την έρευνα που δημοσιοποίησε το ΙΕΛΚΑ, προκύπτει ότι σε ποσοστό 40%, οι καταναλωτές θεωρούν ως σημαντικότερη επιβάρυνση για το πορτοφόλι τους, τις τιμές στα τρόφιμα. Ακολουθούν η ενέργεια και τα καύσιμα με ποσοστά 34% και 21% αντίστοιχα. Ταυτόχρονα, τα τρόφιμα παραμένουν η κυριότερη πηγή ανησυχίας τους και για το επόμενο εξάμηνο. Ως «άμυνα» απέναντι στην ακρίβεια, μεταξύ άλλων, οι καταναλωτές σε ένα ποσοστό που φτάνει το 36% δηλώνουν πως έχουν μειώσει τις αγορές τους σε τρόφιμα και είδη παντοπωλείου.

Την ίδια στιγμή, η εικόνα από τα σούπερ μάρκετ το πρώτο τρίμηνο του 2026 δείχνει πως περισσότερες από τις μισές δαπάνες των Ελλήνων κατευθύνθηκαν προς τα τρόφιμα και τα ποτά. Συνολικά, σύμφωνα με τη ΝielsenIQ, οι καταναλωτές ξόδεψαν 2,185 δισ. ευρώ σε είδη διατροφής και μη αλκοολούχα ποτά και ροφήματα στα σούπερ μάρκετ, με την αξία των πωλήσεων τους να είναι ενισχυμένη κατά 7,4% σε σχέση με το α΄ τρίμηνο του 2025. Στα τρόφιμα συγκεκριμένα, ήταν αυξημένες κατά 7,2% και στα ποτά κατά 8,3%.

Παράλληλα, την ίδια περίοδο, δαπάνησαν 1,03 δισ. ευρώ για αγορές φρέσκων και χύμα προϊόντων. Οι πωλήσεις τους ήταν ενισχυμένες κατά 10,2%, αύξηση που αποδίδεται και στις σημαντικές ανατιμήσεις που παρατηρούνται και φέτος σε κατηγορίες, όπως το κρέας, τα φρούτα και τα λαχανικά. Συγκεκριμένα, με βάση τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον Μάρτιο, οι τιμές στο μοσχαρίσιο κρέας έχουν αυξηθεί μέσα σε έναν χρόνο κατά 20,3%, στο αρνί και το κατσίκι κατά 14,1% και στα πουλερικά κατά 4,5%. Τα λαχανικά ήταν ακριβότερα κατά 8,9% και τα φρούτα κατά 6,9%. Συνολικά οι τιμές των τροφίμων ήταν αυξημένες κατά 4,5% σε ετήσια βάση.