Μανιτάρια με φιστίκια Αιγίνης - μια εύκολη λύση
Υλικά (για 4 μερίδες) 1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 4…
Cookie burger με φιστικοβούτυρο, παγωτό βανίλια και σάλτσα σοκολάτα - γιάμι
υλικά Για το πιάτο 30 cookies με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο 250 γρ. παγωτό βανίλια γκανάζ σοκολάτας επι το…
Τραγανό κοτόπουλο - νόστιμο, εντυπωσιακό
Crispy chicken, τραγανό κοτόπουλο δηλαδή. O executive chef του ξενοδοχείου The Margi στη Βουλιαγμένη και του beach restaurant…
κιμαδόπιτα με λαχανικά και σάλτσα μασκαρπόνε - ή αλλιώς "η απίθανη"
Μια κιμαδόπιτα με λαχανικά (όπως και μια κρεατόπιτα ή μια κοτόπιτα) είναι ένας από τους πιο νόστιμους τρόπους για να αξιοποιήσουμε το…
Ζωμός από κόκαλα - To απόλυτο Superfood για όλους!
Αθλητές υψηλού επιπέδου και ερευνητές διαιτολόγοι μιλούν για τα οφέλη του ζωμού από κόκαλα και πλέον λένε ξεκάθαρα ότι πρόκειται για το…
Αυγά σκραμπλ με καπνιστό σολομό - για ένα ξεχωριστό Κυριακάτικο πρωινό
υλικά Για τα αυγά σκραμπλ 12 αυγά 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. κρέμα γάλακτος 60 γρ. γάλα αλάτι…
Χοιρινά μπριζολάκια με τσίλι και σταφύλι
Είναι έτοιμα σε λιγότερο από μισή ώρα και σερβίρονται ζεστά υλικά 800 γρ. μπριζολάκια από χοιρινό καρέ, χωρίς…
Αλμυρό κέικ με τυρί τσένταρ και παρμεζάνα
υλικά 120 γρ. αλεύρι 120 γρ. πολέντα 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 2 γρ. αλάτι 45 γρ. ζάχαρη 280…
Ρόκα - πικρή, αλλά ιδιαίτερα ωφέλιμη
Ίσως να μην της... φαίνεται, αλλά η ρόκα είναι ένα λαχανικό με σημαντικά οφέλη για την υγεία μας.…