Τρίτη, ημέρα παραδοσιακά η μέρα για θαλασσινά - καλαμαράκια γεμιστά
Υλικά 12καλαμαράκια μεσαία360 γραμ. φέτα2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα200 γραμ πελτέ ντομάτας5 κουταλάκια μαιντανό ψιλοκομμένο2 ποτήρια λευκό κρασίαλάτι,πιπέρι,πάπρικα Καθαρίζετε τα…
μαγειρεύοντας στη εξοχή - κορυφαίο Fondue
Το μόνο και μόνο πραγματικό φαγητό ASMR δείχνει και foodporn τυρί στο Διαδίκτυο! Είμαστε ευγνώμονες για αυτή τη…
Πολίτικο Προφιτερόλ - oι πειρασμοί στη κατοικία μου
Για μένα το κλασικό προφιτερόλ, είναι αυτό που έχει κρέμα πατισερί και σοκολατένια κρέμα, όχι μους. Το πολίτικο…
μαγειρεύοντας στην εξοχή - τραγανά ρολά μοσχαρίσιου κρέατος
Ξέρετε γιατί μαγειρεύουμε στο δάσος μας; Νομίζεις ότι είναι απλά ένα κοινό δάσος που αποφασίσαμε να ζήσουμε; Αν…
Κοτόπουλο κατσαρόλας με φέτα και λεμόνι γαρνιρισμένο και πουρέ φτιαγμένο στο χέρι - η παράδοση εντός
Υλικά για 5-6 άτομα 1 κοτόπουλο κομμένο σε μικρές μερίδες1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 φλιτζ…
κέικ καρότου - που έκανε διάσημο το Rose Bakery στο Παρίσι
Αν κάποια στιγμή έτυχε να βρεθείτε στο Παρίσι ίσως περάσατε κι εσείς μια βόλτα από το Rose Bakery. …
Φιλέτα φρέσκου τόνου με κάρυ και καρέ φρέσκου πορτοκαλιού
Ο Άμπι Νταμπίκα ήταν Ινδός. Ένας αληθινός τζέντλεμαν. Με το σαρίκι του, το περιποιημένο γενάκι του, το λάγνο…
κάστανο σε γλυκό του κουταλιού - θεσπέσιο
Ένας από τους πιο νόστιμους χειμωνιάτικους καρπούς, αυτός της αιωνόβιας καστανιάς ανεβάζει την παραδοσιακή ελληνική ζαχαροπλαστική στα ύψη με…
Η τέχνη των πραγματικά χειροποίητων ζυμαρικών
Δύο τεχνίτες παρασκευαστές ζυμαρικών εκτελούν το εργαστήριο τους, εξερευνώντας έναν όμορφο γάμο μεταξύ αυγών και αλευριού