ενημέρωση 11:04, 24 October, 2017

ρολά με φέτες του τοστ τυριά και μήλα - απλά και νόστιμα

Apple French Toast Roll-Ups - φέτες ψωμιού, γεμάτες με νόστιμο τυρί κρέμας και μείγμα κανέλας μήλων, τυλιγμένα και βουτηγμένα σε μείγμα αυγών και γάλακτος και στη συνέχεια μαγειρεμένα μέχρι να ροδίσουν. Και αυτό δεν είναι όλα, μόλις μαγειρευτεί, είναι τυλιγμένα σε ένα μίγμα ζάχαρης κανέλας για επιπλέον γεύση και υφή.

Υλικά

Κάνει 10-12 roll-ups
2 μεσαία μήλα, ξεφλουδισμένα, κομμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια
1/2 κουταλάκι του γλυκού (1,5 γραμ.) Κανέλα
2 κουταλιές (10 ml) χυμό λεμονιού
2 αυγα
3 κουταλιές της σούπας (45ml) γάλα
10-12 φέτες ψωμιού φρυγανιάς
Κρέμα τυριού 120 g, θερμοκρασία δωματίου
1/3 φλιτζάνι (67g) ζάχαρης
1 κουταλάκι του  γλυκού (3g) κανέλα
2 κουταλιές της σούπας (28 γρ.) Βούτυρο, για μαγείρεμα

1. Τοποθετήστε κομμάτια μήλου, κανέλα και χυμό λεμονιού σε μια μικρή κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν τα μήλα. Μεταφέρετε τα μήλα σε ένα μπολ και αφήστε τα να κρυώσουν μέχρι να είναι έτοιμα για χρήση.

2. Σε ένα κύπελλο συνδυάστε τη ζάχαρη με την κανέλα και αφήστε την στην άκρη. Σε ένα άλλο μπολ κτυπήστε τα αυγά με το γάλα και αφήστε το στην άκρη.

3. Αφαιρέστε την κρούστα από κάθε κομμάτι ψωμιού και πεπλατυσθείτε χρησιμοποιώντας μια κυλιόμενη περόνη.

4. Διαδώστε ομοιόμορφα το τυρί κρέμας σε κάθε φέτα ψωμιού.

5. Προσθέστε περίπου 1-2 κουταλάκια μήλων και τυλίξτε κάθε κομμάτι.

6. Θερμάστε ένα μη κολλημένο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και λιώστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.

7. Αποσπάστε κάθε ρολό σε μείγμα αυγών και μαγειρέψτε σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Cook 3-4 κυλήσει κάθε φορά. Καθαρίστε το τηγάνι ελαφρά με χαρτοπετσέτα και επαναλάβετε μέχρι να μαγειρευτούν όλα τα ρολά.

8. Βάλτε το μείγμα στη ζάχαρη της κανέλας.

9. Σερβίρετε ζεστό και βυθίστε το σιρόπι σφενδάμου ή μέλι αν θέλετε.

Πολυμέσα

Τελευταία τροποποίηση στιςΠέμπτη, 12 Οκτωβρίου 2017 16:54

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.