Βούτυρο - Tόσο παλιό όσο και ο πολιτισμός μας
Όλα όσα θα θέλατε να ξέρετε για αυτό το προϊόν που λατρεύτηκε στη Μέση Ανατολή και την κεντρική…
φτιάχνω Στρόμπολι (ιταλικά γεμιστά ρολά)
Τα στρόμπολι (stromboli), που εδώ σας τα προτείνουμε γεμιστά με prosciutto cotto ή ζαμπόν, τρία διαφορετικά τυριά, πιπεριά…
Πίτσα με αγκινάρα - κάτι διαφορετικό
Στην σπιτική ζύμη, εκτός από τις αγκινάρες, προσθέτουμε κρεμμύδια,τυρί, ελιές και σάλτσα ντομάτας και απολαμβάνουμε. ΥΛΙΚΑ (για 2…
Σουβλάκι κοτόπουλου τεριγιάκι - δημιουργώ όπως οι Ιάπωνες
Τεριγιάκι είναι μια ιαπωνική τεχνική που χρησιμοποιείται σε κρέατα και ψάρια, που ψήνονται/γκλασάρονται με μια σάλτσα φτιαγμένη από…
Tα φρέσκα τυριά της άνοιξης
Το μεγαλείο της ελληνικής τυροκομικής παράδοσης Δεν είναι τυχαίο που μερικά από τα πιο νόστιμα ελληνικά τυριά παράγονται αυτή την…
Σπαγγέτι με σιτσιλιάνικη σάλτσα τόνου
Η πιο εύκολη και νόστιμη μακαρονάδα που θα ετοιμάσετε στο λεπτό. Δοκιμάστε τη και με γαρίδες ή μύδια…
Σοκολατένια καλτσόνε - η λαχτάρα για σοκολάτα αλλιώς
Η αγαπημένη ιταλική κλειστή πίτσα έχει και γλυκιά, σοκολατένια εκδοχή. Ιδίως η γέμιση που σας προτείνουμε, η οποία συνδυάζει…
Μοσχαράκι στη γάστρα με πατάτες και πάπρικα
Μοσχαράκι, μαγειρεμένο με απλά υλικά ‒πατάτες, κρεμμύδια, καρότα και πελτέ, γλυκιά πάπρικά και σκόρδο‒ σ' ένα πιάτο γλυκοφάγωτο,…
#Mένουμε_σπίτι και μαγειρεύουμε - Νιόκι με κρασάτα μανιτάρια
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τις μέρες που χρειάζεται να φτιάξετε κάτι στα γρήγορα αλλά και για…