Au gratin με μανιτάρια, μπροκολάκι, μπέικον και μπεσαμέλ
Υλικά για ένα μέτριο ταψί του φούρνου1 κιλό φουντίτσες από φρέσκο μπρόκολο½ κιλό διάφορα μανιτάρια1 μεγάλο κρεμμύδι…
Μελιτζάνες με γιαούρτι και μαιντανό - οι πιο τέλειες
4,5 μελιτζάνες1 ματσάκι μαϊντανό χονδροκομμένοΛάδιΧοντρό αλάτι1 φλιτζ στραγγιστό γιαούρτιΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο5 τριμμένες φρέσκιες ντομάτες3…
Σπιτικό παστέλι με αμύγδαλα και πορτοκάλι
Για να γίνει επίπεδο το παστέλι, μπορούμε, προτού το κόψουμε, να καλύψουμε το μείγμα με λαδόκολλα και να…
Κοτόπουλο με τηγανιτό ρύζι - νοστιμιά απο την Ταυλάνδη
Υλικά για 4 άτομα230 γραμ στήθος κοτόπουλου175 γραμ ρύζι μακρύκκοκο2 φρέσκα κρεμμυδάκια1 αυγόαλάτι, πιπέρι1 κ.γλ.ζάχαρησάλτσα σόγιαςσάλτσα σόγιας από…
φτιάχνω κολοκυθόπιτα - απλή, νόστιμη
Υλικά για 1 ταψί του φούρνου10 φύλλα κρούστας600 γραμ κίτρινη κολοκύθα τριμμένη στον τρίφτη1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο200 γραμ…
Μανιτάρια με φιστίκια Αιγίνης - μια εύκολη λύση
Υλικά (για 4 μερίδες) 1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 4…
Cookie burger με φιστικοβούτυρο, παγωτό βανίλια και σάλτσα σοκολάτα - γιάμι
υλικά Για το πιάτο 30 cookies με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο 250 γρ. παγωτό βανίλια γκανάζ σοκολάτας επι το…
Τραγανό κοτόπουλο - νόστιμο, εντυπωσιακό
Crispy chicken, τραγανό κοτόπουλο δηλαδή. O executive chef του ξενοδοχείου The Margi στη Βουλιαγμένη και του beach restaurant…
κιμαδόπιτα με λαχανικά και σάλτσα μασκαρπόνε - ή αλλιώς "η απίθανη"
Μια κιμαδόπιτα με λαχανικά (όπως και μια κρεατόπιτα ή μια κοτόπιτα) είναι ένας από τους πιο νόστιμους τρόπους για να αξιοποιήσουμε το…