Με φιστίκι ή με καρύδι, ο μπακλαβάς είναι ένας
Ο κύριος Ρεμί πιστεύει ότι ένας μπακλαβάς μπορεί να αποτρέψει συρράξεις και να ενώσει ανθρώπους διαφορετικών εθνικοτήτων, ακόμα…
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα μπαχαρικών speculoos
Τα speculoos τα διεκδικούν και οι Ολλανδοί και οι Βέλγοι κι είναι λογικό: αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που…
Παπαρδέλες με καραμελωμένη μαραθόριζα και σάλτσα λεμονιού
Γευτείτε τη γλύκα του μάραθου σε μια φίνα μακαρονάδα, όπου η καραμελωμένη του νοστιμιά δένει τέλεια με τη…
Ψαρονέφρι στη λαδόκολλα με αγκινάρες και ρίζες
Χοιρινό, εύκολο, σχετικά γρήγορο, και light. Έτσι, ψημένο στη λαδόκολλα, με αγκινάρες, καρότο, γλυκοπατάτα, μυρωδικά και λίγο ελαιόλαδο,…
Χριστουγεννιάτικο στεφάνι από μπισκότα βουτύρου
Αυτά τα μπισκότα μοιάζουν πολύ με κουραμπιέδες, καθώς φτιάχνονται με μπόλικο βούτυρο, αλεύρι και αμύγδαλα. Μπορείτε να τα…
Taste Atlas - Η γραβιέρα Νάξου Νο1 τυρί στον κόσμο
Η Νάξος γίνεται γνωστή σε όλο τον κόσμο χάρη στην αγαπημένη γραβιέρα, αφήνοντας πίσω την παρμεζάνα «Χρυσό» στη…
Παπαρδέλες με καραμελωμένη μαραθόριζα και σάλτσα λεμονιού
Γευτείτε τη γλύκα του μάραθου σε μια φίνα μακαρονάδα, όπου η καραμελωμένη του νοστιμιά δένει τέλεια με τη…
Ρεβύθια με ταχίνι, λεμόνι και καυτερό μπούκοβο
Το ταχίνι αντικαθιστά σε μεγάλο ποσοστό το λάδι και δίνει μια γεμάτη, γήινη γεύση, σε αυτά τα πικάντικα…
Μπακαλιάρος στη λαδόκολλα με πουρέ πατάτας φτιαγμένο με γάλα αμυγδάλου
Τα φιλέτα του ψαριού κλείνονται σε πακετάκια που μοιάζουν με μισοφέγγαρα, ψήνονται στον φούρνο και βγαίνουν ζουμερά και…