Κοτόπουλο στον φούρνο με κρούστα γιαουρτιού
Αυτή η συνταγή είναι απλή, εύκολη και πολύ νόστιμη. Γίνεται με όποιο κομμάτι από το κοτόπουλο θέλετε, μπούτια…
Ανοίγω φύλλο για σπανακόπιτα
Το καλύτερο έτοιμο φύλλο της αγοράς δεν πλησιάζει το χειροποίητο. Και μολονότι μεγάλωσα σε σπίτι με παραδοσιακές κρητικές…
βενετσιάνες, αφράτα μπριός με κρέμα
Oι "βενετσιάνες" (veneziane) ειναι πεντανόστιμα αφράτα μπριοσάκια με επικάλυψη κρέμας ζαχαροπλαστικής, πασπαλισμένα με ζάχαρη και γρανέλλα ζάχαρης. Καθαρά…
Κέικ με καλαμποκάρευρο, πορτοκάλια και αμύγδαλα
Το κέικ που σας ετοιμάζω σήμερα είναι με τριμμένα αμύγδαλα και καλαμποκάλευρο ψιλό, που του δίνουν μια άλλη…
μπακαλιάρος λεμονάτος, για λιτό βίο
Με αφορμή τους εορτασμούς για την εορτή του Αγ. Χαραλάμπους, θυμήθηκα την προτροπή του τελευταίου για λιτό βίο.…
η Χημεία αποκαλύπτει την εκπληκτική συνταγή για τέλειο τυρί Nachos
Ας το παραδεχτούμε: Δεν είναι όλα τα nachos ίδια. Υπάρχουν τα νάτσος που κάνετε στο σπίτι και τα nachos…
Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή με κόκκινες πιπεριές
Η μελιτζάνα, όπου και να την προσθέσεις, δίνει τη γλύκα της στο φαγητό. Μπορεί τώρα να μη βρίσκεται…
Κοτόπουλο Fiesta
Το κοτόπουλο Fiesta είναι μεξικάνικη συνταγή, με έντονη γεύση και ελάχιστα λιπαρά, την οποία την έχουν προσαρμόσει ελάχιστα…