Ανθοί γεμιστοί από την Κάρπαθο
Οι ανθοί γεμιστοί αποτελούν μια από τις πιο χαρακτηριστικές και αγαπημένες συνταγές της Καρπάθου. Αυτή η παραδοσιακή συνταγή…
Κόκορας κρασάτος με χοντρό μακαρούνι και ζακυνθινό λαδοτύρι
Μια παραδοσιακή συνταγή από τη Ζάκυνθο που προσφέρει πλούσια γεύση και απόλαυση σε όποιον τη δοκιμάσει. Κόκορας μαγειρεμένος…
Το βιβλίο που καθόρισε τη γαστρονομία + Μια συνταγή του Alex Pavlov για το τέλειο σαβαρέν
«Η γαστρονομία ως καλή τέχνη»: Το βιβλίο-σταθμός του Ζαν Αντέλμ Μπριγιά-Σαβαρέν που δεν έπαψε να ανατυπώνεται 195 χρόνια…
Γεύμα σε μια καλύβα μυδοκαλλιεργητών στη Χαλάστρα
Μια μοναδική εκδρομή στο Δέλτα του Αξιού με ψάρεμα, επίσκεψη στις μυδοκαλλιέργειες, παρατήρηση πουλιών και φαγητό σε μια…
Θεόδωρος και Ελένη - Η ψαροταβέρνα που κάνει τους Αθηναίους να οδηγήσουν μέχρι τα Λεγραινά
Έχει συνδέσει το όνομά της με τα αχνιστά μύδια, με μια σαλάτα «ποικιλία», με τις γαρίδες που σερβίρονται…
Αυτές είναι οι νέες καλές τυρόπιτες της Αθήνας
Σίγουρα τιμούμε τις πιο ιστορικές του είδους και δύσκολα τις αλλάζουμε, από το Μαμ και το Άριστον έχουμε…
Στραπατσάδα Κεφαλονιάς
Η στραπατσάδα, γνωστή και ως καγιανάς σε ορισμένες περιοχές της Ελλάδας, είναι ένα παραδοσιακό και αγαπημένο πιάτο που…
Ψαράκια σαβόρο με άρωμα Λευκάδας
Υλικά Για 4-5 μερίδες 1½ κιλό διάφορα μικρά ψάρια (μαρίδες, γόπες, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, γαύρος) 1 φλιτζ. ε.π. ελαιόλαδο…
Παραδιασιακη συνταγή για τζαλέτια - με κυρκυραϊκή προέλευση
Τα τζαλέτια είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που συχνά παρασκευάζεται και προσφέρεται σε εορταστικές περιστάσεις. Η απλότητα των υλικών…