Κανταϊφάκια
Υλικά 500 γραμμ. κανταΐφι250 γραμμ. βούτυρο ● Για τη γέμιση:350 γραμμ. ψίχα φιστίκι Αιγίνης50 γραμμ. ζάχαρη2-3 κουταλιές φρυγανιά…
Σπαράγγια της θάλασσας, τα πιο πολύπλοκα σε γεύση χόρτα του καλοκαιριού
Οι σαλάτες του γιαλού, σπάνιες λιχουδιές που συναντάμε στο κοίλωμα ενός βράχου και μέσα στη θάλασσα. Σε αυτή την…
Οι καραμέλες που βρίσκαμε στα βάζα
Είναι η πιο εύκολη πρόσβαση σε γλύκισμα και μπορεί να σε παρηγορήσει, να σε γλυκάνει και να σου…
Ντομάτα δεν είναι μόνο μία
Η ροζ η βουτυράτη, η μαύρη που τη λένε και χοντροκατσαρή, η κίτρινη, η μικρή και φωτογενής. Είτε…
10 συμβουλές για να κάνεις οικονομία αν μαγειρεύεις στο σπίτι σου
Με τις τιμές των τροφίμων να εκτοξεύονται στα ύψη, πρέπει κανείς να έχει τον τρόπο του όταν ψωνίζει…
Μπασμπούσα ή αλλιώς το Αιγυπτιακό σιροπιαστό σάμαλι
Υλικά 1 φλιτζάνι αλεύρι γ.ο.χ
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό1 φλιτζάνι ζάχαρη1 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα
1 φλιτζάνι γιαούρτι1 φλιτζάνι…
Τούρτα με φράουλες
Υλικά 3 βάσεις παντεσπάνι βανίλια, του εμπορίου250 γραμμ. ζαχαρούχο γάλα250 γραμμ. τυρί Φιλαδέλφεια250 γραμμ. φυτική κρέμα, κονσέρβα400 γραμμ.…
Οι άγριες αγκινάρες της άνοιξης
Πώς επιλέγουμε τις φρέσκιες, πώς τις μαγειρεύουμε, πώς θα τις διατηρήσουμε για καιρό. Μια Παριανή μας στέλνει tips…
Αγκινάρες α λα πολίτα
Υλικά 8 αγκινάρες1/2 φλιτζάνι λάδι1 κρεμμύδι4-5 κρεμμυδάκια2 σκελίδες σκόρδο2-3 πατάτες4 καρότα500 γραμμ. αρακά1 ματσάκι άνηθοαλάτι, πιπέριχυμό από 1…