Παρμεζάνα φτιαγμένη απο ξύλο, πωλούν εταιρείες στις ΗΠΑ

αλεί μια έρευνα στις ΗΠΑ σύμφωνα με την οποία υπάρχουν αρκετές εταιρείες που πωλούν παρμεζάνα που περιέχει ξύλο! Το προϊόν ορισμένων εταιρειών μάλιστα δεν περιέχει καν τυρί.

Η υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων των ΗΠΑ (Food and Drug Administration FDA) έχει ήδη υποβάλλει μηνύσεις κατά συγκεκριμένων εταιρειών, όπως αποκαλύπτει το Bloomberg .

Μια από αυτές τις εταιρείες είναι η Castle Cheese, ένας από τους βασικούς προμηθευτές σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. Η συγκεκριμένη εταιρεία κατηγορείται ότι προϊόντα παρμεζάνας είναι νοθευμένα με ουσίες όπως ξύλο.

Ο FDA υποπτεύεται ότι και άλλοι παραγωγοί και προμηθευτές παρμεζάνας έχουν νοθεύσει προϊόντα τους με κυτταρίνη η οποία παράγεται από πολτό ξύλου.

Άλλες εταιρείες έχουν κάνει μίξεις φτηνότερης ποιότητας τυριών εξαπατώντας τους καταναλωτές που νομίζουν ότι ρίχνουν παρμεζάνα στα ζυμαρικά τους.

Το 20% των τυριών που πωλούνται στις ΗΠΑ, μεταδίδει το Bloomberg δεν είναι ακριβώς το τυρί που διαφημίζεται ότι είναι