μαγειρεύοντας στην εξοχή - ρολάκια κρασάτα απο μοσχάρι με κρέμα γάλακτος και horseradish
Είστε έτοιμοι για την απόλυτη foodporn \ εμπειρία; Αυτή η συνταγή διαθέτει υπέροχη ρολά κρέατος από βοδινό ελευθέρας βοσκής με cheesy γέμιση, φρέσκο φασκόμηλο και ήπιες νότες φρέσκου τσίλι. Για να την κάνουμε ακόμα καλύτερη κάναμε δύο ειδικές σάλτσες, ένα από σκουός γεύση σπιτικό κόκκινο κρασί και το άλλο από φρέσκο ρίζα χρένο-horseradish και κρέμα γάλακτος ... Απολαύστε το!
Συστατικά:
400g βόειο κρέας ελευθέρας βοσκής
τυρί πεκορίνο 100g
1 οργανική κόκκινο τσίλι
2 φλιτζάνια σπιτικό κόκκινο κρασί
1 σκουός
1 οργανική χρένο-horseradish
1 φλιτζάνι κρέμα faiche
1 κουτ. άμυλο καλαμποκιού
χούφτα των οργανικών άνηθο
χούφτα φρέσκο φασκόμηλο
αλάτι πιπέρι
Πολυμέσα
Τελευταία τροποποίηση στιςΠαρασκευή, 04 Νοεμβρίου 2016 16:30