μπισκότα σοκολάτας με Nutella - γιατί θεέ μου, γιατί
Γεμιστά μπισκότα σοκολάτας με Nutella- αν σας αρέσει η σοκολάτα, τα μπισκότα και τα ειδικά Nutella αυτή είναι η σωστή συνταγή για σας. Παρακμιακή, πλούσια, μαλακή και λαστιχωτή σοκολατένια μπισκότα γεμιστά με λιωμένη Nutella - απλά ακαταμάχητη.
Υλικά
Κάνει περίπου 12-13 μπισκότα
περίπου 1/2 φλυτζάνι (150-180g) Nutella
1/3 φλυτζάνι (40g) άγλυκη σκόνη κακάου
1 φλυτζάνι (125g) για κάθε χρήση αλεύρι
1/3 φλυτζάνι (40g) άγλυκη σκόνη κακάου
1/2 κουταλάκι του γλυκού (3g) μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι (3g) αλάτι
1/2 κουταλάκι (1g) στιγμιαίου καφέ
1/2 φλυτζάνι (113g) ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1/3 φλυτζάνι (75g) καστανή ζάχαρη
1/3 φλυτζάνι (70g) άσπρη ζάχαρη
1 αυγό
1 κουταλάκι (5g) εκχύλισμα βανίλιας
1/3 φλυτζάνι (60g) semi-sweet τσιπ σοκολάτας
1. Γραμμή ένα μικρό ταψί με λαδόκολλα. Drop 12-13 κουταλάκια του γλυκού Nutella και να παγώσει για 30 λεπτά έως 1 ώρα μέχρι την εταιρία.
Στο φούρνο
2. Προθερμάνετε στους 180 ° C. Γραμμή ένα ταψί με λαδόκολλα.
3. Σε ένα αλεύρι κύπελλο χτυπήστε ελαφρά με τη σκόνη κακάο, στιγμιαίος καφές, το αλάτι και μαγειρική σόδα. Θέστε κατά μέρος μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο με τα δύο ζάχαρες μέχρι κρεμώδης. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά.
5. Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα για να ενσωματώσει σταδιακά το αλεύρι και κομματάκια σοκολάτας.
6. Αφαιρέστε τα κουταλάκια του γλυκού Nutella από την κατάψυξη. Σκόνη παλάμη σας με τη σκόνη κακάο και να λάβει μεγάλες κουταλιές από τη ζύμη μπισκότων, ισιώστε στην παλάμη σας, προσθέστε Nutella και τυλίξτε τη ζύμη γύρω από Nutella και τυλίξτε το σε μια μπάλα. Τοποθετήστε στο έτοιμο φύλλο ψησίματος.
7. Ψήστε για 10-12 λεπτά, αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει στο ταψί για τουλάχιστον 5 λεπτά. Μεταφέρετε τα μπισκότα σε ένα ράφι ψύξης να κρυώσει ελαφρά.
8. Σερβίρετε ενώ ακόμα λίγο ζεστό μαζί με ένα φλιτζάνι γάλα.
Απόλαυση