Membrillo, chorizo ​​και τυρί τσένταρ - τοστ το εναλλακτικό

Υλικά

1 κουταλιά της σούπας Membrillo (πάστα κυδώνι)

2 χοντρές φέτες με προζύμι ή καλής ποιότητας λευκό ψωμί

4-5 λεπτές φέτες chorizo (λουκάνικο)

50g ώριμο τσένταρ, τριμμένο ή άλλο ισχυρό, σκληρό ή melty σας έχει απομείνει απο τυρί

1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα

3 μεγάλα φύλλα φασκόμηλου

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Οδηγίες

Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι. Απλώστε την πάστα Membrillo πάνω από μία φέτα ψωμί (ίσως χρειαστεί να το λιώνουμε πρώτα με 1 κουταλάκι του γλυκού νερό αν είναι πολύ σταθερή), κορυφή με το chorizo ​​και τυρί, σάντουιτς και με το άλλο κομμάτι. Διαδώστε το εξωτερικό και των δύο κομμάτια ψωμί με μαγιονέζα, και πατήστε πάνω στα φύλλα φασκόμηλου.

Ζεστάνετε το λάδι στο τηγάνι και μαγειρέψτε το τοστ για 2-3 λεπτά κάθε πλευρά, squashing με μια φέτα  κάθε τώρα και στη συνέχεια, μέχρις ότου το ψωμί είναι τραγανό και χρυσό και το τυρί έχει λιώσει. Κόψτε στη μέση για να το παρουσιάσετει