μαγειρεύοντας στη εξοχή - ψαρονέφρι με στρώσεις απο τυρί και όλο αυτό σε επικό burger

Φρέσκο burger- γεμάτο πρωτεΐνες (υδατάνθρακες!), Υδατάνθρακες και φυσικά όχι χωρίς καλές λιπαρές ουσίες και μύκητες! Δεν είναι μόνο αυτό! Αυτό το βίντεο είναι πραγματικό foodporn, το τυρί που λιώνει αργά στις φέτες κρέατος που μοιάζουν με μπριζόλα, εμποτισμένες με λάδι σκόρδου-τσίλι, με σάλτσα πράσινης γιαούρτις και φρέσκο ​​ψωμί somun. Πιάσε ένα φλιτζάνι καφέ εάν είναι πρωινό ή ποτήρι καλό κόκκινο κρασί, αν είναι ήδη βράδυ, κλωτσίστε τα πόδια σας πάνω στο μπουφέ σας και απολαύστε!

ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ ΑΥΤΑ ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

300 γραμ. Χοιρινό φιλέτο

5 φλιτζάνι σπιτικό γιαούρτι

το τυρί τσένταρ, το σαμνό ψωμί

χούφτα μελιτζάνα, λεβέντα βερμπένα, λιπαρό,

ξηρό τσίλι, σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού. σάλτσα ψαριού, 1 κουταλιά της σούπας. σησαμέλαιο,

ελαιόλαδο, αλάτι, έλαιο λαχανικών,

ΒΗΜΑΤΑ:

Κρέας:

Φέτα 300 γραμ. Χοιρινό φιλέτο σε λεπτά κομμάτια.

Καταστρέψτε λίγες αποξηραμένες τσίλιες και σκελίδες σκόρδου, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. σάλτσα ψαριού, 1 κουταλιά της σούπας. σησαμέλαιο και ελαιόλαδο.

Το κρέας. Βυθίστε το σε λάδι σκόρδου-τσίλι.

Σάλτσα:

Αλέστε μια χούφτα μελιτζάνα, λεβέντα verbena, 1 κουταλάκι του γλυκού. του αλατιού και λεμονιού.

Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι σπιτικό γιαούρτι, ανακατέψτε καλά.

 Burger:

Κόψτε 12 λεπτές φέτες τυρί τσένταρ.

Κόψτε το μισό ψωμί ψωμί και ψήνουμε για 3-5 λεπτά μαζί με τις φέτες κρέατος. (689F / 365C)

Βουρτσίστε με τη σάλτσα.

Κατασκευάστε 12 στρώματα τυριού και κρέατος.

Προσθέστε περισσότερη σάλτσα παραπάνω και καλύψτε με το κορυφαίο κουλούρι.

Αφήστε τα πάντα να λιώσουν και να εγκατασταθούν λίγο.