Trifle με κρέμα σοκολάτας και cookies - πειρασμός
Από τα κλασικά επιδόρπια των Βρετανών, το τράιφλ (trifle) είναι ένα γλυκό με στρώσεις από φρούτα, φρέσκα ή…
Ψητή κολοκύθα, φινόκιο και πλευρώτους - λίγο αποτοξίνωση απ’τη κρεατοφαγία
Μια σαλάτα που ιδανικά τρώγεται ζεστή. Υλικά (για 4 μερίδες) 2 ρίζες φινόκιο 500 γρ. πλευρώτους, καθαρισμένα με…
Τσιικνοπέμπτη - τα τέλεια παϊδάκια μόνο στα κάρβουνα
Τρυφερά και πεντανόστιμα, με εκείνη τη λεπτή γραμμή λίπους να αγκαλιάζει περιμετρικά το κόκαλό τους, που όταν ψήνεται…
Σούπα με πατάτα, πράσο και καρύδι - γιατί ακόμα έχει κρύες μέρες
Υλικά 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους μεσαίου μεγέθους 150 γρ. πράσα σε ροδέλες 1 κ.σ.…
Πατάτες και πράσα στο φούρνο με κρέμα και γραβιέρα
O κλασικός συνδυασμός πατάτας και πράσου βρίσκει σ' αυτό το εύκολο στην παρασκευή πιάτο μια από τις πιο…
Κοτόσουπα με καρύδα και λάιμ - διαφορετική, νόστιμη
Καλό και άγιο το παραδοσιακό αυγολέμονο, κι είναι πραγματικά κλασική αξία. Αν όμως θέλετε, για αλλαγή, να δοκιμάσετε…
Σοκολατένιο κέικ με γλάσο σοκολάτας γάλακτος - πειρασμός
Αυτό το λαχταριστό κέικ σοκολάτας είναι πειρασμός για μικρούς και μεγάλους. Και δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο να το…
Η τέλεια γαλλική κρεμμυδόσουπα - γεύση αξέχαστη
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, τα ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για να μην διαλυθούν, καλύπτουμε όλη την…
Σοκολατένιο ατομικό σουφλέ - μμμ, γιαμ
Υλικά: 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις250γρ. βούτυρο300γρ. ζάχαρη1000ml γάλα3κ.σ. κακάο250γρ. κουβερτούρα50γρ. ζάχαρη άχνη1 βανίλια8 αυγά επι το…