Ταξίδι στο πιο απομακρυσμένο μαγαζί της βόρειας Ιαπωνίας που σερβίρει ράμεν, μόνο για δύο ώρες τη μέρα
Η διαδικασία της δημιουργίας του ζωμού για την σούπα κρατάει έως και 15 ώρες Πόσο μακριά θα ταξιδεύατε…
Πώς να φτιάξεις το τέλειο Beef Wellington
Μοσχαράκι φιλέτο αλά Wellington. Δεν ξέρω πόσο γνώριμο είναι για τα ελληνικά δεδομένα αυτό το πιάτο, όμως, όποιος…
Ψητός σολομός με εσπεριδοειδή και μαγική Salsa Verde
Η πάπρικα δίνει καπνιστή, πικάντικη ισορροπία σε λαμπερές γεύσεις εσπεριδοειδών και βοτάνων. Εάν η πάπρικα σας έχει κρεμαστεί…
τα καλύτερα, σίγουρα, Brownies που έχετε ποτέ δοκιμάσει
τα πολλά λόγια είναι φτώχια, έτσι λοιπόν "επι το έργον"
Φαλάφελ - με έπιασε η ethnic τάση
υλικά Για το φαλάφελ ελαιόλαδο για τηγάνισμα 420 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα 27 γρ. σκόρδο 70 γρ. κρεμμύδι…
Καλαμάρι στιφάδο με κρασί - Τρίτη, η ψαροφαγική μας συνήθεια
Υλικά για 6 άτομα 2 κονσέρβες καλαμάρι σε φυσικό χυμό800 γραμ μικρά κρεμμυδάκια καλά καθαρισμένα3 κουτ σούπας πελτέ1…
Ρώσικη σαλάτα με παντζάρια και πίκλες - ξεκινώ διατροφή
υλικά Για τη ρώσικη σαλάτα με παντζάρια και πίκλες 300 γρ. πατάτες, βρασμένες και κομμένες σε μικρούς…
μαγειρεύοντας στην εξοχή - ψήνω πέστροφα στα κάρβουνα με πρωτόγονα μέσα
Σούπερ φρέσκια πέστροφα ψημένα σε αυτοσχέδια ραβδί, πάνω σε κάρβουνα. Ενώ ήταν το μαγείρεμα, φτιάξαμε κάποιο γευστικό έλαιο…
φτιάχνω τα υπέροχα, βουτυρώδη Γαλλικά μπισκότα madeleine
υλικά για περίπου 50 μαντλέν 250 γρ. βούτυρο αγελάδος και λίγο ακόμη, για τις φόρμες 5 αυγά 250…