καρμπονάρα με μανιτάρια - η άλλη όψη της υπέροχης carborara
η Molly Baz στην Κουζίνα Δοκιμών του Bon Appétit καθώς κάνει carbonara με μανιτάρια. Τα μανιτάρια δεν είναι ακριβώς…
Chocolate Royal - ο απόλυτος πειρασμός στο τετράγωνο
Σοκολάτα Royal - Trianon - ένα dacquoise φουντουκιού και αμυγδάλου με τραγανή πραλίνα, καλυμμένο με μους σοκολάτας και…
γεμιστά μανιτάρια με σκόρδο και μπέικον - ή Champiñones rellenos, Ισπανική νότα
τόσο εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή
Σφυρίδα προβενσάλ - με Γαλλική essanse
Υλικά για ένα άτομο 1 φιλέτο σφυρίδαςμισή ντομάτα ξεφλουδισμένη & χωρίς τα σπόρια, ψιλοκομμένη σε κυβάκια4-5 κ. του…
λαζάνια Bolonez - τίποτα πιο ολοκληρωμένο γευστικά
Γιατί στον κόσμο θα σας λέγαμε να κάνετε κεφτεδάκια, να τα καφέτε και στη συνέχεια να τα σπάσετε…
Μπακαλιάρος με αβγά ποσέ και βελουτέ πράσου ή Bacalao con huevos escalfados y terciopelo de limón - απο την Καταλωνία
υλικά 1 ποτήρι γάλα2 ποτήρια νερό.1 φιλέτο μπακαλιάρου 150 γραμ.(υγράλατος, ξαλμυρισμένος για 24 ώρες όπου αλλάζουμε το νερό)1…
ο Μπακαλιάρος αλλιώς - με ελιές, πιπεριές, μελιτζάνες και σάλτσα με ξίδι μπαλσάμικο
υλικά Για τον μπακαλιάρο και τα λαχανικά 800 γρ. μπακαλιάρο φρέσκο, φιλέτο (4 τμχ.) 300 γρ. κόκκινη…
Ποια φαγητά να δοκιμάσετε αν ταξιδέψετε στην Ισπανία
H Ισπανία είναι ένας παράδεισος για λάτρεις του καλού φαγητού. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που η χώρα φιλοξενεί μερικά από…
σπαράγγια της άνοιξης με 11 γρήγορους τρόπους - αιθέρια
Μαγειρική αξία για την αρχαία Ελλάδα πιθανόν από το 200 πΧ. αλλά με ιστορία 3000 χρόνων που φτάνει…