Κρέπες γεμισμένες με λαχανικά και γραβιέρα Κρήτης
Υλικά για 12 κρέπες 1 φλιτζ του τσαγιού αλεύρι1 φλιτζ του τσαγιού χλιαρό γάλα½ φλιτζ του τσαγιού χλιαρό…
τρίτη, κλασικά ψαροφαγία - φτιάχνω γαύρο μαρινάτο σε σόγια με αγγούρι και πιπεριές
υλικά Για το πιάτο 360 γρ. γαύρος μαρινάτος σόγια 60 γρ. αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες κατά μήκος…
Χοιρινό katsu με σάλτσα tonkatsu - η Ιαπωνική λεπτότητα στο πιάτο μας
Το Katsu, ή "κοτολέτα" στα ιαπωνικά, αναφέρεται στο κρέας που έχει χτυπηθεί λεπτό πριν μαγειρευτεί. Η μέθοδος της κοπής κοπής…
Κιμαδόπιτα με μανιτάρια - αχ και είπα ότι άρχισα διατροφή
Για την πίτα 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο γέμιση 1 αυγό, χτυπημένο 80 γρ. βούτυρο Για τη γέμιση…
Το S.Pellegrino για 4η φορά αναζητά τον καλύτερο Young Chef σε όλο τον κόσμο
Μέσα από τη φετινή ανακοίνωση του παγκόσμιου διαγωνισμού γαστρονομίας, καινοτομεί αξιοποιώντας τη γαστρονομία ως «εργαλείο» για κοινωνική αλλαγή…
Σάντουιτς τονοσαλάτα με τζίντζερ και σόγια - αρχίζω διατροφή
υλικά Για την τονοσαλάτα 140 γρ. τόνος από κονσέρβα, σουρωμένος 30 γρ. ελαιόλαδο 120 γρ. σέλερι, ψιλοκομμένο…
cheesecake λεμονιού με φιστίκια Αιγίνης - Valentines day
Απορρίπτουμε τις επικαλύψεις με μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού και επιλέγουμε να πασπαλίσουμε το τσίζκεϊκ μας με καβουρδισμένο…
Brownies Cheesecake - διαφορετικό, εξίσου υπέροχο
υλικά Για τα brownies 250 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αυγά μέτρια 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.…
φιλέτα κοτόπουλου πανέ με ξύσμα λεμονιού - διαφορετική essance
Αγαπημένο μικρών και μεγάλων, η «τσαχπινιά» με το ξύσμα λεμονιού το ανανεώνει ελαφρώς και το κάνει πιο ενδιαφέρον.…