Γιουβαρλάκια με χόρτα
Τα χόρτα ήταν πολλά και αρωματικά. Οι πρόσφατες βροχές έχουν κάνει ήδη το θαύμα τους. Βαρέθηκα να καθαρίζω αλλά…
To "σοφιστικέ" γαλακτομπούρεκο
Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα πολύ αγαπημένο γλυκό. Τρώγεται όλο τον χρόνο, τις Απόκριες, όμως, και ειδικά την εβδομάδα…
Ξέρεις από καλό χταπόδι;
Το βασικό ερώτημα είναι «τι αξιόπιστο μπορεί να ξέρει ένας Κηφισιώτης για τα χταπόδια;». Η απάντηση: ό,τι έμαθα…
Cheesecake εναλακτικό, με μυζήθρα και μύρτιλα
Όταν βρήκα μύρτιλα - ή blueberries - μπροστά μου στο σούπερ-μάρκετ, τα πήρα χωρίς δεύτερη σκέψη. Είναι νόστιμα,…
Νουντλς με κοτόπουλο
Η κινέζικη κουζίνα και γενικώς οι πολύ εξωτικές γεύσεις δεν είναι τα φόρτε μου. Μου αρέσουν ωστόσο πολύ…
Απίθανα σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς
Είναι πολύ καλό να έχεις φίλη που φτιάχνει για σένα τα καλύτερα σοκολατάκια. Αυτή η φίλη είναι η…
Κατσικάκι φρικασέ
Το φρικασέ είναι ένα κλασικό φαγητό της μαμάς. Δεν το κάνουν όμως όλες οι μαμάδες με τα ίδια…
Μπισκότα σαμπλέ, τραγανά, τρυφερά, υπέροχα
Η ζύμη σαμπλέ πήρε το όνομά της από την τριφτή της υφή, θυμίζει άμμο ή σωρό από ψίχουλα…
Τα ιταλικά: κούκουλο από τη Λουκάνια
Διαβάζοντας τον τίτλο, σίγουρα θα σας φάνηκε λίγο... κινέζικος! Τι στην ευχή μπορεί να είναι το κούκουλο και…