όταν ο Χότζας προσφέρει τηγανίτες
Ένα βράδυ ο Νασρεντίν Χότζας, γυρίζοντας στο σπίτι του, αντάμωσε στον δρόμο πέντε - έξι μαθητές του, τους…
Μακαρονάδα με καπνιστό τόνο, κάπαρη και ντοματίνια
Μακαρονάδα με πλούσια γεύση, αρκετή πρωτεΐνη και χωρίς λιπαρά! Η καλύτερη διατροφή για δρομείς και όσους ασκούνται. Και…
γενικά και αόριστα "πατάτες"
Η πατάτα αποτελεί ένα από τα βασικά τρόφιμα στη δίαιτά μας. Σήμερα γράφω για την πατάτα όπως αυτή…
Πιροσκί στο φούρνο
Αυτά τα λατρεμένα και ανθυγιεινά (ζάχαρα, λιπαρά, τα πάντα…) ρωσικά πιτάκια μπορούν να γίνουν τελικά και χωρίς τηγάνι.…
Ολιός, το χαβιάρι του Βόλου
Αν και παιδί του κάμπου, με γοήτευσαν τα ψάρια και τα θαλασσινά. Η σχέση μου μαζί τους ξεκίνησε……
Η Καλύτερη σοκολάτα του κόσμου είναι από την Τοσκάνη
Καλύτερο σοκολάτας του κόσμου είναι από την Τοσκάνη Ο Amedei, έξι φορές νικητής της Ακαδημίας βραβείο «Χρυσή κόκκοι»…
Σάμαλι με confit πορτοκάλι
Ελαφρύ και γευστικό πολίτικο γλυκό το χαρακτηρίζει η γεύση της μαστίχας Χίου Υλικά Για τη ζύμη1κιλο σιμιγδάλι ψιλό160 γρ.…
Μπακαλιαράκια τηγανητά
Αν το λάδι δεν ζεσταθεί αρκετά, τότε δεν σχηματίζεται κρούστα και το λάδι ποτίζει το ψάρι Υλικά (για…
Πορτοκαλόπιτα η ξεχωριστή
Θέλει λίγο περισσότερο χρόνο από ένα απλό κέικ ή κάτι πανεύκολο. Αυτό που περισσότερο με ενθουσιάζει στην πορτοκαλόπιτα…