Τραγανές λωρίδες από στήθος κοτόπουλο (στον φούρνο)
Κοτόπουλο πανέ κάνω πολύ σπάνια διότι αποφεύγω τα τηγανιτά. Έχω προσπαθήσει να το κάνω στον φούρνο, αλλά δεν…
Θαλασσινά με αλμύρα
Η αλμύρα φυτρώνει κοντά στη θάλασσα ή σε ποτάμια και τρώγεται αφού αφαιρέσουμε τα χονδρά κοτσάνια της, ελαφρώς…
Καρυδόπιτα «όπως Αμερική»: pecan pie
Την δοκίμασα για πρώτη φορά πριν από 20 χρόνια στη Νέα Ορλεάνη (πού αλλού;) και ήταν κεραυνοβόλος έρωτας.…
Ρεγγοσαλάτα βουνίσια για τις φακές
Άρχισαν τα κρύα στο βουνό μας. Τι να μαγειρέψω αύριο; Καιρός για όσπρια! Ποιο είναι το ευκολότερο, που…
Κοχύλια με σαλάμι αέρος και πέστο βασιλικού
Τα μακαρόνια ή η πάστα μπορούν να γίνουν όσο πικάντικα και όσο ελαφριά θέλουμε. Αυτή είναι η μαγεία…
Στο top 5 των καφέδων του Jamie Oliver ο… φραπές
Ο Jamie Oliver κάνει την προσπάθειά του για να φέρει τον παραδοσιακό φραπέ, στα καφέ όλου του κόσμου.…
ο πιο γρήγορος χαλβάς
Επιδόρπιο παντός καιρού και “γλυκό της στιγμής”, ούτε 15 λεπτά δεν θα σας πάρει να τον ετοιμάσετε. Ακόμα…
Ντιπ με κοπανιστή, για στιγμές χαλάρωσης
Η κοπανιστή το κάνει πικάντικο, το γιαούρτι το δροσίζει, το κατίκι του δίνει σπιρτάδα. Είναι ένα πεντανόστιμο ντιπ…
Λεμονάτη πέρκα μπιάνκο
Η πέρκα σιγοψήνεται στην κατσαρόλα με πολύ λεμόνι και σκόρδο και γίνεται λουκούμι! Υλικά1.200-1.300 γραμμάρια πέρκα κομμένη σε…