κοτόπουλο στα κόκκινα με μακαρόνια και μυζήθρα
Οι καιρικές συνθήκες επηρεάζουν κατά πολύ τις διατροφικές μας επιλογές, άλλωστε είναι κάτι που έχουμε ξαναπεί. Τώρα που…
γαλατόπιτα χωρίς φύλλο από την Αρκαδία
Οισυνταγές για μια νόστιμη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο ή με φύλλο, ποκίλουν ανά την Ελλάδα και κάθε χωριό έχει…
κοτόπουλο a la Μιλανέζα
Η 8η Σεπτεμβρίου του 1574 ξημέρωσε υπέρλαμπρη στο Μιλάνο. Η κόρη του Βαλέριο ντι Φιάντρα, του περίφημου τεχνίτη…
Λουκουμάδες με χαρουπόμελο
Το χαρουπόμελο είναι ένα μοναδικό προϊόν το οποίο χρησιμοποιείται όπως και το μέλι τόσο στο φαγητό όσο και…
Ελιόπιτες ρολά, οι αρβανίτικες
Τούτες οι ελιόπιτες - ρολά είναι διασκευή της Βαλής Μανουηλίδη από αρβανίτικη συνταγή. Ό,τι πρέπει για μεζέ, αφράτες,…
Φιογκάκια και στην κρεατόπιτα
Η ιδέα μου ήρθε όταν μπήκα στο σπίτι της φίλης μου που είχε οργανώσει ένα αποκριάτικο “Φιόγκος-πάρτι”. Πηγαίνοντας…
Μεθυστικά τρουφάκια για νηφάλιους
Είναι τέλεια! Τα φτιάχνει η μαμά μου όταν δεν είμαι στα χάι μου ή όταν το παίζω :-(…
Χοιρινό με χυμό πορτοκαλιού και φρέσκο ανανά
Δεν είναι μόνο για ένα γεύμα. Τρώγεται και ως κρύο πιάτο ενώ χρησιμοποιείται σε σάντουιτς, σε σαλάτες κλπ.…
Ρατατούιγ λαχανικών
Το ρατατούιγ είναι η γαλλική εκδοχή του τουρλού, με τη διαφορά ότι τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται έχουν προηγουμένως…