Σαλάτα μελιτζάνας με φέτα, ρόκα και βινεγκρέτ μελιού
Λόγω της «δίψας» μου για μελιτζάνα αυτή την εποχή, τη συγκεκριμένη σαλάτα τη σερβίρω ως γεύμα και όχι…
Όλα τα λαχανικά στο βάζο
Η νέα μέθοδος συντήρησης των λαχανικών κρατά τη γεύση πιο κοντά στη φυσική σε σχέση με τις βιομηχανικές…
ένα "διαφορετικό" κοτόπουλο
Comfort food: φαγητό που προσφέρει παρηγοριά, σε κάνει να αισθάνεσαι καλά. Σχετίζεται με τις μνήμες της παιδικής ηλικίας…
Τάρτα αμυγδάλου με γλυκό βύσσινο
Μέρες είχα να φτιάξω γλυκό και τα παράπονα, διακριτικά μεν αλλά, υπήρχαν. Όταν ακούς με την είσοδο στο…
Μακαρούνες Κάσου
Για την Κάσο σας μιλάω σε αυτό το blog συχνά πυκνά. Πως θα γινόταν να μην το κάνω,…
Ριγκατόνι χωριάτικο
Ένα και μόνο λουκάνικο μπορεί να αλλάξει τελείως τη γεύση της συνηθισμένης κόκκινης σάλτσας στα ζυμαρικά. Μπορούμε να…
Συριανό… παγωτό
Η Σύρος είναι γνωστή για τα λουκούμια και τις χαλβαδόπιτες. Τώρα, η φήμη στα γλυκά του νησιού επεκτείνεται…
Σπαγγέτι με καραμελωμένα ντοματίνια
Προς ρήξη της μονοτονίας στην μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα, προτείνω μία ιταλική καθημερινή συνταγή, η οποία και ακούγεται…
Ροδάκινα στο…φούρνο!
Με μέλι, βούτυρο και καβουρντισμένα αμύγδαλα Ζουμερά ροδάκινα, φρέσκο βούτυρο, δροσερή κρέμα μασκαρπόνε και καβουρδισμένα αμύγδαλα…Αυτή η συνταγή είναι…