Τηγανητό ρύζι
Πολύ εύκολο κινέζικο φαγητό που τρώγεται μόνο του ή μπορεί να συνοδεύσει κάποιο άλλο πιάτο Υλικά …
Κρέπες φλορεντίν (με σπανάκι)
Ο Μισέλ Ρου λέει ότι όταν ετοιμάζουμε το χυλό για τις κρέπες πρέπει να βάλουμε το γάλα να…
Το πιλάφι των ονείρων μας
Πραγματικά εδώ και αρκετές μέρες προσπαθώ να σκεφτώ πώς θα περιγράψω τη συνταγή που σας έχω σήμερα, επειδή…
Ριζότο με αγκινάρες και πράσο
Αχ πώς τα καταφέρνει η μόδα, αυτή η πανίσχυρη δύναμη, να μπορεί να μεταμορφώνει κάτι τόσο οικογενειακό, σαν…
φτιάχνω πουτίγκα
Τολμήστε να την φτιάξετε με φρούτα του δάσους, μύρτιλλα, βατόμουρα, άγριες φράουλες κλπ (θα τα βρείτε στα καλά…
Μακαρονάδα με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτα
Είναι ένα φαγητό πεντανόστιμο αν και μάλλον μπελαλίδικο αφού γίνεται σε τρία στάδια. Μαγειρεύεται, όμως, πιο εύκολα και…
Πρώτα οι πατάτες, μετά η γέμιση, μετά το κρέας
«Πρώτα τρώω τις πατάτες, μετά τη γέμιση και στο τέλος το κρέας» δηλώνει ο Marcus Wareing σχετικά με…
Μαρμελάδα φράουλα, η τεχνική της
Αν έχει μαγειρευτεί σωστά, χωρίς πολύ βράσιμο και με φρούτα καλλιεργημένα χωρίς φυτοφάρμακα, η σπιτική μαρμελάδα φράουλα είναι…
Τάρτα με σοκολάτα, αμύγδαλα και κεράσια
Υλικά Ζύμη τάρτας: βούτυρο - 120g σε θερμοκρασία δωματίου ζάχαρη - 120g αυγά - 1 , ελαφρώς χτυπημένο αλεύρι - 220g άσπρο κακάο - 40g σκόνη βούτυρο - λίγο για…