Κέικ με φιστίκια Αιγίνης
2 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου 2/3 κούπας sour cream ή κρέμα γάλακτος ½ κουταλάκι γλυκού άρωμα βανίλιας ½…
δημιουργούμε τα διαφορετικά γεμιστά
Όσο φτιάχνει ο καιρός, τόσο πιο κόκκινες και ζωηρές εμφανίζονται οι ντοματούλες στη λαϊκή. Ίσως δεν είναι ακόμα…
Tarte Bourdaloue
Να βάλουμε, παρακαλώ, στη θέση της την παλιά παροιμία που σκαρφίστηκαν οι νησιώτες μας όταν έβλεπαν εχθρικά πλοία…
Κοτόπιτα: στην εξοχή και στην πόλη
Έφτιαξα αυτή την κοτόπιτα την Πρωτομαγιά. Την έκοψα σε κομμάτια, την τύλιξα σε μεμβράνη και την πήραμε μαζί…
Γλυκόξινες γαρίδες επάνω σε κανταΐφι και κουσκούς
Το αραβικό κουσκούς φτιάχνεται με χονδρό σιμιγδάλι και συνοδεύει κρεατικά και θαλασσινά Ξαίνω 500 γρ. φύλλο…
Γλυκοκαυτερό σορμπέ με φράουλες
Μια ασυνήθιστη γλυκοκαυτερή γρανίτα, που οι Γάλλοι σερβίρουν και στη μέση του γεύματος, ανάμεσα στα ψαρικά και τα…
Παστουρμαδόπιτα με κασέρι
Στο φτιάχνουμε μια πικάντικη πίτα και σας προτρέπουμε να χρησιμοποιείται για το άνοιγμα των φύλλων λεπτό, ξύλινο πλάστη…
Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα σε κόκκινες πιπεριές και λάιμ
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον φρέσκο κόλιαντρο, που έχει έντονη γεύση, με ξηρό, σε μορφή σπόρων, που είναι πιο…
Κοτόπουλο με σάλτσα λάιμ (Ταϊλάνδη)
Με μανιτάρια, τζίντζερ και φρέσκο κόλιαντρο φτιάχνουμε το δικό μας ασιατικό κοτόπουλο στο ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα)…