Βανίλια υποβρύχιο και νεράκι κρύσταλλο
Όταν ανοίγει ο καιρός η βανίλια υποβρύχιο γίνεται το αγαπημένο μου γλυκό. Μαζί και όλη η ιστορία με…
κιουνεφέ στης ανατολής τα μέρη
Το δυνατό χαρτί της ανατολίτικης κουζίνας είναι, αναμφίβολα, τα σιροπιαστά γλυκά της. Για τα περισσότερα από αυτά η…
Κολοκυθάκια στο φούρνο γεμιστά με διάφορα τυριά
Είναι ένας πολύ ωραίος τρόπος για να αξιοποιήσουμε τυριά που έχουν μείνει μετά από ένα τραπέζι. Σερβίρουμε…
Σαν ρυζότο παλιοκαιρινό
Εκείνοι που αναζητούν υγιεινά αλλά νόστιμα αληθινά τρόφιμα - όχι τα βιομηχανοποιημένα light αλλά τα σωστά γνήσια φαγητά…
Ο René Redzepi του Noma συναντά τον Sushi Master Jiro Ono
Συνάντηση γιγάντων: ο σεφ του καλύτερου εστιατορίου του κόσμου μιλάει με έναν από τους «εθνικούς θησαυρούς» της Ιαπωνίας…
Ρεβιθοκεφτέδες στον φούρνο
«Νιώθεις κουρασμένη; Δεν ξυπνάς εύκολα το πρωί; Θέλεις να χάσεις και κάποια κιλά;». Η φίλη που έκανε τις…
Κέικ αμυγδάλου με ροδάκινα
Η φιλία μας υπήρξε κεραυνοβόλος. Μετα από μία ώρα γνωριμίας επέμενε να με φιλοξενήσει στο σπίτι της, καθώς…
Πένες με μπρόκολο και φιστίκια
Μ’ αρέσουν οι ονειροπόλοι: αυτοί που περιμένουν την ώρα, μέσα στην απόλυτη σιγαλιά της αιγινήτικης νύχτας, να ακούσουν…
Τα φρέσκα κρεμμύδια σε πρώτο ρόλο
Συνήθως τα χρησιμοποιούμε για να νοστιμίσουμε τα κάθε λογής φαγητά, αλλά εδώ σας προτείνω τα κρεμμύδια σε ρόλο…