Ελιόπιτες ρολά, οι αρβανίτικες
Τούτες οι ελιόπιτες - ρολά είναι διασκευή της Βαλής Μανουηλίδη από αρβανίτικη συνταγή. Ό,τι πρέπει για μεζέ, αφράτες,…
Φιογκάκια και στην κρεατόπιτα
Η ιδέα μου ήρθε όταν μπήκα στο σπίτι της φίλης μου που είχε οργανώσει ένα αποκριάτικο “Φιόγκος-πάρτι”. Πηγαίνοντας…
Μεθυστικά τρουφάκια για νηφάλιους
Είναι τέλεια! Τα φτιάχνει η μαμά μου όταν δεν είμαι στα χάι μου ή όταν το παίζω :-(…
Χοιρινό με χυμό πορτοκαλιού και φρέσκο ανανά
Δεν είναι μόνο για ένα γεύμα. Τρώγεται και ως κρύο πιάτο ενώ χρησιμοποιείται σε σάντουιτς, σε σαλάτες κλπ.…
Ρατατούιγ λαχανικών
Το ρατατούιγ είναι η γαλλική εκδοχή του τουρλού, με τη διαφορά ότι τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται έχουν προηγουμένως…
Μια εύκολη πάβλοβα
Ήταν ο πιο όμορφος πάγκος, προχτές, στη λαϊκή της Κάτω Κηφισιάς με τακτοποιημένα τα κεσεδάκια του να ξεχειλίζουν…
Για τη σοκολάτα είναι ο έρωτας
Μια καλή δόση σοκολάτας πάντα βοηθάει. Να συνέλθεις από θλίψη. Να πάρεις μπρος το πρωί (ή το βράδυ).…
κυριακάτικο brunch: αυγά ποσέ, καπνιστός σολομός, λάδι τρούφας
Η Κυριακή σαν μέρα είναι φτιαγμένη με διαφορετική συνταγή, άλλη πάστα, που πάει με το “γιορτή και σχόλη·…
Σοκολάτες για όλους, ερωτευμένους και μη
Oταν είχα γαστρονομικές στήλες σε εφημερίδες και περιοδικά, μισούσα την εποχή αυτή επειδή έπρεπε ντε και καλά να…