Πάστα Φλώρα! (Αχ, Στέλιο ήρθες;)
Η απολυτη 60'ς συνταγη Υλικά 2 φλιτζάνια μαρμελάδα βερίκοκο450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις225 γρ. βούτυρο…
Πρωινές μπρουσκέτες για Σαββατοκύριακα
Αν θέλετε κάτι εύκολο μεν, εντυπωσιακό δε για τα πρωινά τραπεζώματα, σάς προτείνω αυτήν εδώ τη συνταγή-παιχνιδάκι. Υλικά…
Ο μουσακάς σε τάρτα
Δεν είχα σκεφτεί ποτέ να αναλύσω γιατί μου αρέσουν οι μελιτζάνες. Δεν ξέρω άλλωστε αν περισσότερο αγαπώ την…
τούρτα λεμόνι με ζελέ φρούτων
Τούρτα λεμόνι, που αφήνει στο στόμα ελαφριά σπιρτάδα και δροσάτη γλύκα, και ζελέ φρούτων για το αποκορύφωμα της…
νοστιμίστε το ελαιόλαδο
Μαζί με το αλάτι και το ελαιόλαδο το Maras - το λιαστό μεσογειακό κοκκινοπίπερο ή pul biber -…
Τα τυροπιτάκια με τα χίλια πρόσωπα
Πριν καμιά εβδομάδα ήρθε στα χέρια μου ταπεράκι με φοβερά μεζεδάκια. Μεταξύ αυτών ήταν και μερικά τέλεια τυροπιτάκια,…
Τζιώτικα αμυγδαλωτά, τα λεμονάτα
Βασίζεται στην κλασική συνταγή για Τζιώτικα αμυγδαλωτά της Ζηνοβίας Στέφα. Μπορείτε και να τα κάνετε σκέτα. Και στις…
Με salsa verde: πατατοσαλάτα μεσογειακή
Θεωρείται κλασική ιταλική σάλτσα για ψητά κρέατα και ψαρικά. Στην πραγματικότητα μοιάζει να έχει τις ρίζες της στη…
Κράκερς σοκολατένια και εθιστικά
Χρόνια έβλεπα αυτή τη συνταγή να «κυκλοφορεί» σε όλα τα καθωσπρέπει μαγειρικά sites κι ενώ πάντα την χάζευα,…