Μοσχαράκι στιφάδο
Η μαμά μου το φτιάχνει με κουνέλι. Η μαμά του το φτιάχνει με κόκορα. Κανένα απ’ τα δύο…
Μαρμελάδα λεμόνι για αποτοξίνωση
Στο σπίτι της μητέρας μου περάσαμε με φαγητά, γλυκά και λιγοστή οικογενειακή παρέα.Όλα σε μετρημένες δόσεις. Ήρεμα. Τα…
Καραμέλωσέ το, μεταμόρφωσέ το
Πόσο μ’ αρέσουν τα "μικρά τίποτα". Αυτά τα αδιόρατα κολπάκια, τα πανεύκολα, που πάραυτα αλλάζουν το κλίμα. Στο…
χράιμι καυτερό για τους γενναίους
Το χράιμι (l” Ahraimi) είναι η πιο πικάντικη γεύση που μπορεί να δοκιμάσει ένας ανθεκτικός ουρανίσκος και ταυτόχρονα…
τιραμινανά: τιραμισού με ανανά
Δροσερό εξ ορισμού και απίστευτα φίνο, το τιραμισού με ανανά είναι εκπληκτικό σε γεύση, αρκούντως ελαφρύ ως αίσθηση και απίστευτα εθιστικό.…
γίγαντες τηγανητοί και σκορδαλιά με ντομάτα από την Δονούσα
- Πως, πως, γίγαντες τηγανητοί; Α, πως είναι; Διέκοψα τον φίλο μου τον Jim που μπήκε προς στιγμήν σε γευστικά…
Ταξίδια μακρινά ως το Μαρόκο…
Χαζεύω στο παράθυρο της κουζίνας μου τη γυάλα με τα παστά λεμόνια που έφτιαξε και μου χάρισε η Αναστασία ακολουθώντας…
Γλυκά παξιμαδάκια του φθινοπώρου
Είναι τα πιο εύκολα και νόστιμα γλυκά παξιμαδάκια. Τα φτιάχνουν στην Κρήτη όταν οι μέρες ψυχραίνουν. Συντροφεύουν καλά…
Κολοκυθόπιτα γλυκιά: ποτέ μη λες ποτέ
Το κολοκύθι, για πολλούς, είναι συνώνυμο του άνοστου και του βαρετού και έτσι ακούς σχόλια του τύπου «κολοκύθια…