Φτιάχνω Πατατοκροκέτες
Υλικά 500 γραμμ. πατάτες2 αυγά100 γραμμ. κορν φλάουρ150 γραμμ. τριμμένο ρεγκάτο250 γραμμ. γκούντα2 κουταλιές βούτυροαλάτι, πιπέρι ● Για…
Κρεμ καραμελέ - θύμισες παιδικές
Υλικά 150 γραμμ. τυρί κρέμα300 γραμμ. φρέσκο γάλα400 γραμμ. γάλα ζαχαρούχο4 αυγά ● Για την καραμέλα: 200 γραμμ.…
Μπαρμπούνια με κόκκινη σάλτσα
Υλικά 1 κιλό μπαρμπούνια1/2 φλιτζάνι λάδιαλεύρι1 κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο4-5 ντομάτες ώριμες1 κουταλιά πελτέ
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
200 γραμμ.…
Καρμπονάρα για γνώστες- Οι Ιταλοί απαντούν με βίντεο για το πως γίνεται η αυθεντική συνταγή
H κλασική ιταλική συνταγή με έντονα αρώματα και τέλεια γεύση, σε λιγότερο από 15 λεπτά Ένα πιάτο καρμπονάρα…
Γαύρος μαρινάτος - επίκαιρος και νόστιμος
Υλικά 1 κιλό γαύροξίδιαλάτι χοντρό2 λεμόνια5 σκελίδες σκόρδο2-3 μικρά ξερά κρεμμύδια2-3 κόκκινες γλυκιές πιπεριές,κομμένες μπαστουνάκια1 φλιτζάνι σπορέλαιο1/2 φλιτζάνι…
Κρητική στάκα - Μπορείτε να τη φτιάξετε σπίτι σας
Λένε ότι η υπομονή είναι αρετή και η αλήθεια είναι πως η στάκα τη χρειάζεται. Ο Κρητικός σεφ…
Ομελέτα με σπαράγγια - σπαράγγια, τα ξεχωριστά
Υλικά 6 αυγά10-12 σπαράγγια100 γραμμ. μπέικον4-5 κουταλιές τυρί τριμμένο2 κουταλιές λάδιαλάτι, πιπέρι επι το έργον Πλένουμε και καθαρίζουμε…
Ομελέτα με σπαράγγια
Υλικά 6 αυγά10-12 σπαράγγια100 γραμμ. μπέικον4-5 κουταλιές τυρί τριμμένο2 κουταλιές λάδιαλάτι, πιπέρι επι το έργον Πλένουμε και…
Σαρακοστή - φτιάχνω σαλάτα με όσπρια
Υλικά 1 φλιτζάνι ρεβίθια
1 φλιτζάνι φασόλια1 φλιτζάνι φασόλια μαύρα κονσέρβας1/3 φλιτζανιού λάδιχυμό και ξύσμα ενός λεμονιού1 ξερό…