ενημέρωση 4:27, 21 October, 2026

Η Σαντορίνη είναι το ομορφότερο νησί στην Ευρώπη για το 2015

Η Σαντορίνη είναι το ομορφότερο νησί της Ευρώπης για το 2015, σύμφωνα με τα βραβεία  Travelers Choice Awards που ανακοινώνονται κάθε χρόνο από το Trip Advisor. 

Η Σαντορίνη βρέθηκε στην πρώτη θέση, όμως δεν ήταν η μοναδική ελληνική συμμετοχή. Στην τρίτη θέση βρίσκεται η Κρήτη και στην τέταρτη θέση ακολουθεί η Ζάκυνθος.

Τα βραβεία βασίζονται σε έναν αλγόριθμο που υπολογίζει την ποσότητα και ποιότητα των κριτικών και σχολίων για τα ξενοδοχεία, εστιατόρια και αξιοθέατα για ένα έτος.

Τα ομορφότερα νησιά της Ευρώπης για το 2015

1. Σαντορίνη 

2. Μαδέρα – Πορτογαλία

3. Κρήτη 

4. Ζάκυνθος 

5. Φουερτεβεντούρα – Κανάρια Νησιά Ισπανία

6. Τζέρσεϊ – Βρετανία

7. Μαγιόρκα – Ισπανία

8. Κάπρι – Ιταλία

9. Τενερίφη – Ισπανία

10. Κορσική – Γαλλία

 

Τα μυστικά του γαλάζιου βάλτου...

Ο Ευάγγελος Μεϊμαράκης κέρδισε τον πρώτο γύρο στο παιχνίδι της διαδοχής. Η Πολιτική Γραμματεία επιβεβαίωσε ότι αυτός θα είναι ο πρόεδρος της Νέας Δημοκρατίας μέχρι την άνοιξη του 2016, όταν θα δρομολογηθούν οι διαδικασίες για την εκλογή νέου προέδρου από τη βάση. Ο κ. Μεϊμαράκης, έχοντας τη στήριξη του Κ. Καραμανλή και του Α. Σαμαρά, κατάφερε να διασφαλίσει την καρέκλα του αρχηγού της αξιωματικής αντιπολίτευσης επειδή οι δελφίνοι δεν είχαν προλάβει να οργανωθούν και επειδή βασανίζονται από το φόβο εκλογών το φθινόπωρο.

Κανείς από τους ενδιαφερόμενους για την ηγεσία δεν έχει την αυτοπεποίθηση και το θάρρος να πάρει πάνω του την προεκλογική προσπάθεια προς μια ήττα που διαφαίνεται ως βέβαιη, εφόσον στηθούν κάλπες τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο, κάτι που η ΝΔ δεν θέλει αλλά και δεν μπορεί να αποφύγει, εφόσον το αποφασίσει ο Α. Τσίπρας. Οπως όλα δείχνουν, σε περίπτωση εκλογών το φθινόπωρο, προτιμούν να δοκιμαστεί ο “μεταβατικός” Ευ. Μειμαράκης και να κινηθούν αμέσως μετά - ανάλογα με το αποτέλεσμα. Γιατί αν η ΝΔ έμενε στο ποσοστό που πήρε τον Ιανουάριο ή κινηθεί πάνω από αυτό, είναι σαφές ότι ο Ευ. Μεϊμαράκης θα διεκδικήσει να παραμείνει πρόεδρος του κόμματός του. Αν περάσει κάτω από τον πήχυ, δύσκολα θα πάρει μέρος στην κούρσα της διαδοχής που θα ξεκινήσει αμέσως μετά και για την οποία υπάρχουν ήδη αρκετοί ενδιαφερόμενοι.

Με βάση τις μέχρι στιγμής ενδείξεις, τα πρόσωπα που έχουν αποφασίσει να διεκδικήσουν την ηγεσία είναι οι Μάκης Βορίδης, Νίκος Δένδιας, Ολγα Κεφαλογιάννη, Κυριάκος Μητσοτάκης, χωρίς να αποκλείονται νεότεροι, όπως ο Μιλιτάδης Βαρβιτσιώτης-Βασίλης Κικίλιας, και με ανοιχτό το ενδεχόμενο συμμετοχής εξωκοινοβουλευτικών όπως ο περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απ. Τζιτζικώστας, ο περιφερειάρχης Στερεάς Ελλάδας Κώσας Μπακογιάννης, ο δήμαρχος Γλυφάδας Γ. Παπανικολάου.

Μια γρήγορη ματιά στη λίστα των δελφίνων αρκεί για να διαπιστώσει κανείς ότι τα τζάκια και οι βαρωνείες εξακολουθούν να καθορίζουν τον τρόπο λειτουργίας της Νέας Δημοκρατίας που αντιμετωπίζει -πέρα από όλα τα άλλα- σοβαρά οικονομικά προβλήματα λόγω του υπερδανεισμού των τελευταίων δεκαετιών και της κακής διαχείρισης της κρατικής επιχορήγησης.

Ενα από τα πιο ενδιαφέροντα ερωτήματα εσωκομματικού ενδιαφέροντος είναι τι θα κάνει ο Επίτροπος Δημήτρης Αβραμόπουλος ο οποίος δεν έχει κρύψει τις φιλοδοξίες του και διατηρεί υψηλή δημοτικότητα. Καθοριστική για την έκβαση της μάχης διαδοχής θα είναι η στάση που θα κρατήσει ο πρώην πρωθυπουργός Κώστας Καραμανλής ο οποίος εξακολουθεί να είναι το “μυθικό πρόσωπο” της ελληνικής κεντροδεξιάς και η αιώνια εφεδρεία. Αυτός, είναι, άλλωστε, ο λόγος για τον οποίο ο Ευ. Μεϊμαράκης κατεβάζει την ατζέντα του “μεσαίου δρόμου”, ώστε να ανακληθούν οι μήνες του “μεσαίο χώρου” που ήταν το δόγμα Καραμανλή τον καιρό της πρωθυπουργίας του.

Μιλώντας για το “μεταρρυθμιστικό κοινωνικό κέντρο” ο πρόεδρος της ΝΔ μετακινεί την εσωκομματική αντιπαράθεση γύρω από το ιδεολογικό στίγμα, πόσο κέντρο και πόσο δεξιά, ανοίγοντας μέτωπο με τους προερχόμενους από τον ΛΑΟΣ Βορίδη και Αδωνι. Η ατζέντα αυτή δυσκολεύει τους άλλους παίκτες, γιατί Δένδιας, Μητσοτάκης και Κεφαλογιάννη αυτοπροσδιορίζονται ως μεταρρυθμιστές και μετριοπαθείς, δηλαδή κινούνται στα νερά όπου ήδη έχει απλωθεί ο Ευ. Μεϊμαράκης, ενώ δύσκολα θα μπορέσουν να αναδειχτούν οι μεταξύ τους διαφορές. Από άποψη δημοτικότητας είναι σαφές ότι υπερέχει η πρώην υπουργός Τουρισμού, χωρίς να είναι βέβαιο ότι αρκεί μόνο αυτό για να αποκτήσει, στην τελική ευθεία, το προβάδισμα.

Cheesecake, φουλ της σοκολάτας

Το cheesecake είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά. Σε αυτήν εδώ τη διασκευή συνδυάζεται με την άλλη μεγάλη μου αγάπη, τη σοκολάτα γάλακτος. Γίνεται εύκολα και τώρα το καλοκαίρι μπορεί να συνδυαστεί με παγωτό βανίλια ή δροσερές, φρέσκες φράουλες. Μεγάλο ντεζαβαντάζ του το γεγονός ότι εκτός από πλούσιο σε γεύση είναι πλούσιο και σε  θερμίδες …Οπότε αν είστε από τους ανθρώπους που για χάρη της παραλίας προσπαθούν να αντισταθούν στους πειρασμούς απομακρυνθείτε από τους υπολογιστές σας τώρα. Αυτή η συνταγή θα σας κολάσει.

Photo: comfybelly.com

ΥΛΙΚΑ

Για τη βάση

  • 250 γρ μπισκότα τύπου digestive
  • 
80 γρ βούτυρο
  • 
3 κ.τ.σ πραλίνα σοκολάτας


  • 1 φλ φουντούκια ή αμύγδαλα ασπρισμένα και ανάλατα

Για την κρέμα


  • 750 γρ. τυρί κρέμα (π.χ.μασκαρπόνε)  
  • 450 γρ. σοκολάτα γάλακτος
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

Αφήνουμε το τυρί κρέμα εκτός ψυγείου για τουλάχιστον 1 ώρα πριν ξεκινήσουμε την παρασκευή του γλυκού ώστε να μαλακώσει και να μπορούμε να το «δουλέψουμε». 

Θρυμματίζουμε στο μούλτι τους ξηρούς καρπούς και τα μπισκότα. Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία και ρίχνουμε μέσα την πραλίνα και τα θρυμματισμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε  το μίγμα και στη συνέχεια το απλώνουμε σε ένα πυρέξ. Για να στρωθεί  ακόμα καλύτερα  μπορούμε να το πατικώσουμε  με ένα ποτήρι. Το τοποθετούμε στο ψυγείο (ιδανικά για περίπου 40 λεπτά) και συνεχίζουμε με την κρέμα μας.

Λιώνουμε σε ένα μπαιν μαρί τη σοκολάτα γάλακτος και μόλις είναι έτοιμη την αποσύρουμε από τη φωτά και προσθέτουμε το τυρί. Ανακατεύουμε πολύ καλά για 3-4 λεπτά και όταν πια το μίγμα έχει ομογενοποιηθεί το απλώνουμε πάνω στη βάση των μπισκότων. Λιώνουμε την κουβερτούρα και προσεκτικά την περιχύνουμε πάνω από την κρέμα.

Τοποθετούμε το cheesecake στο ψυγείο για  2,5 ώρες. Αν μείνει και λίγο παραπάνω ακόμα καλύτερα.
Αλλά θα μου πείτε ποιος κρατιέται;

Photo: comfybelly.com

Πέστροφα στο φούρνο με σάλτσα ντομάτα

Μια παραλλαγή συνταγής από την Προβηγκία στην οποία εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρέσκο σολομό

Υλικά
 
4 πέστροφες ιχθυοτροφείου
 
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
 
1 μέτριο κρεμμύδι
 
3-4 σκελίδες σκόρδου
 
2 ώριμες φρέσκες ντομάτες ή ένα μικρό κουτί με ντοματάκια
 
1 -2 κ.σ. φρέσκο βασιλικό ή 4 μικρά κλαδάκια θυμάρι
 
1 πρέζα ζάχαρη στη μύτη του μαχαιριού
 
Εκτέλεση
 
Καθαρίσουμε τις πέστροφες, τις ξεπλένουμε καλά, τις αλατοπιπερώνουμε μέσα έξω και τις τοποθετούμε σε λαδωμένο πυρέξ ή ανά δύο σε μικρότερα ταψάκια.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, και το αφήνουμε να πάρει χρώμα σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά. Προσθέτουμε τις σκελίδες του σκόρδου επίσης ψιλοκομμένες και τις αφήνουμε να βγάλουν τα αρώματά τους για περίπου ½-1 λεπτό. Προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες σε κυβάκια και τη ζάχαρη και αφήνουμε να βράσουν για περίπου 15 λεπτά μέχρι να γίνει μια πηχτή σάλτσα. Προσθέτουμε το βασιλικό, αλατοπιπερώνουμε και δοκιμάζουμε τη σάλτσα.
 
Ρίχνουμε μια κουταλιά σάλτσας στην κοιλιά κάθε πέστροφας και την κλείνουμε. Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα πάνω από τα ψάρια, σκεπάζουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και κλείνουμε καλά γύρω γύρω. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο και ψήνουμε για περίπου 10-15 λεπτά μέχρι να ανοίγει αμέσως το ψάρι όταν το τρυπάμε με το πιρούνι. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε λίγο ακόμη στο γκριλ (κρατάμε μισάνοικτη την πόρτα του φούρνου) για να κάνει κρούστα.
 
Εναλλακτικά προσθέτουμε στη σάλτσα  12 μαύρες ελιές (αφαιρούμε τα κουκούτσια) ή και 2 κ.σ. κάπαρη ξεπλυμένη για να φύγει η άλμη.
Επίσης μπορούμε να τις ψήσουμε κάθε μία μόνη της μέσα σε αντικολητικό χαρτί που θα κλείσουμε σαν πακέτο. Δεν είναι απαραίτητο να φτιάξουμε σάλτσα στο τηγάνι. Ψιλοκόβουμε όλα μαζί τα υλικά, τα ανακατεύουμε με το λάδι και ρίχνουμε λίγο από το μείγμα πάνω μέσα σε κάθε πακετάκι μαζί με ένα ψάρι.
 
Σερβίρουμε με πατάτες βραστές, σπαράγγια και φετούλες λεμονιού.