ενημέρωση 1:30, 3 October, 2026

φτιάχνουμε Παγωτό βανίλια

Δοκιμάστε αυτή συνταγή για ένα από τα πιο αγαπημένα παγωτά. Είναι πανεύκολη και δεν χρειάζεται να έχετε παγωτομηχανή.
Υλικά
 
2 λοβούς βανίλιας
500ml κρέμα γάλακτος με όλα της τα λιπαρά
70 γρ ζάχαρη
3 κρόκους αυγών
 
Εκτέλεση
Ανοίγουμε τους λοβούς της βανίλιας κατά μήκος και αφαιρούμε τους σπόρους. Τους ρίχνουμε στην κρέμα γάλακτος και τη βάζουμε να βράσει. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει (να μην είναι πολύ καυτή όταν θα τη ρίξουμε στα αυγά)
 
Εντωμεταξύ σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους με το μίξερ χειρός. Ρίχνουμε την κρέμα πολύ σιγά ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα. Περνάμε το μείγμα από λεπτή σίτα σε ένα άλλο μπολ. Ρίχνουμε τα σποράκια της βανίλιας, ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε την κρέμα σε ένα δοχείο κατάλληλο για την κατάψυξη και το βάζουμε στο ψυγείο. Αφήνουμε το παγωτό να παγώσει τουλάχιστον 3-4 ώρες πριν το σερβίρουμε.
tip
Είναι το παγωτό που ταιριάζει με τα περισσότερα γλυκά και σάλτσες. Η πιο αγαπημένη μου εκδοχή είναι περιχυμένο με καβουδισμένα αμύγδαλα ή καφέ εσπρέσο

 

Άτοκα δάνεια για τους βουλευτές στους δύσκολους καιρούς…

Βουλευτοδάνεια...

Tα ταμειακά αποθέματα της Βουλής παραμένει αμφίβολο εάν μπορούν να διατεθούν προς στήριξη των κρατικών ταμείων σε εποχές πιστωτικής ασφυξίας. Εκείνο που είναι βέβαιο, όμως, είναι πως το Κοινοβούλιο μπορεί να προσφέρει άτοκα δάνεια «αλληλεγγύης» στους βουλευτές λόγω της δύσκολης οικονομικής συγκυρίας.

Αυτό τουλάχιστον αποφάσισε η Διάσκεψη των Προέδρων της Βουλής, εγκρίνοντας άτοκα δάνεια για 12, παλαιούς και νέους, βουλευτές, ύψους έως και 10.000 ευρώ. Σημειωτέον, οι εν λόγω βουλευτές - όπως και όλοι οι άλλοι - αμείβονται κατά τη δύσκολη οικονομική συγκυρία με το καθαρό ποσό των 6.000 ευρώ μηνιαίων και τυγχάνουν σημαντικότατων φοροελαφρύνσεων.

Τα δάνεια χορηγούνται από το Ταμείο Αλληλοβοήθειας της Βουλής και για την επιστροφή τους θα παρακρατείται από το μισθό των βουλευτών το ποσό των 50 ευρώ μηνιαίως.

Για την ιστορία, με την απόφαση διαφώνησε ο αντιπρόεδρος της Βουλής Γιάννης Μπαλάφας, αλλά υπεραμύνθηκε έντονα ο έτερος αντιπρόεδρος Αλέξης Μητρόπουλος λέγοντας πως πρέπει να υπάρχει αλληλοβοήθεια σ' αυτούς τους δύσκολους καιρούς...

Welt: Οι ΗΠΑ λένε «ναι» σε περαιτέρω βοήθεια του ΔΝΤ στην Ελλάδα

Τρέμουν ένα Grexit

 
Την παροχή περαιτέρω βοήθειας στην Ελλάδα από το Διεθνές Νομισματικό Ταμείο υποστηρίζουν οι ΗΠΑ σύμφωνα με μερίδα του Γερμανικού Τύπου. Die Welt και Frankfurter Allgemeine υποστηρίζουν ότι η αμερικανική κυβέρνηση φοβάται και απεύχεται μια νέα «Lehman Brothers» καθώς δεν θεωρούν ότι η παγκόσμια οικονομία μπορεί να αντέξει ακόμη έναν τέτοιο ισχυρό «σεισμό». 

Όπως επισημαίνει σε άρθρο της η Welt, εκπρόσωποι της αμερικανικής κυβέρνησης έχουν αφήσει να εννοηθεί στις συζητήσεις τους με Ευρωπαίους συναδέλφους τους ότι οι ΗΠΑ θα υποστήριζαν μια νέα βοήθεια του ΔΝΤ προς την Ελλάδα.

Προϋπόθεση για κάτι τέτοιο θα ήταν οι θεσμοί - το ΔΝΤ, η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή -  να συμφωνήσουν με την Αθήνα την επιτυχή ολοκλήρωση του δεύτερος προγράμματος βοήθειας, αλλά και την παροχή περαιτέρω οικονομικής βοήθειας. Τότε το ΔΝΤ θα συμμετείχε σε ένα τρίτο πρόγραμμα βοήθειας προς την Ελλάδα.

Η στάση των ΗΠΑ οφείλεται κυρίως στον φόβο τους ότι μια χρεοκοπία της Ελλάδας και μια έξοδος της χώρας από την ευρωζώνη θα προκαλούσε αναταραχή στις διεθνείς χρηματαγορές. Η αμερικανική κυβέρνηση, και κυρίως ο πρόεδρος Μπαράκ Ομπάμα και ο υπουργός Οικονομικών Τζακ Λιου, φοβάται ότι αν η Ελλάδα δεν λάβει νέα βοήθεια, θα χρεοκοπήσει και ίσως να αναγκαστεί να βγει από το ευρώ.

Οι ΗΠΑ, που ακόμη φέρουν τα τραύματα από την οικονομική κρίση που προκλήθηκε από την κατάρρευση της αμερικανικής τράπεζας Lehman Brothers το 2008, ανησυχούν για τις επιπτώσεις ενός τέτοιου ενδεχόμενου. Εξακολουθούν να μην θεωρούν την παγκόσμια οικονομία αρκετά σταθερή ώστε να μπορέσει να αντέξει έναν τέτοιο σεισμό.

Ο ίδιος ο Ομπάμα έχει ήδη πιέσει τη Γερμανία με πολλούς τρόπους και έχει επικοινωνήσει τηλεφωνικά με τη Γερμανίδα καγκελάριο Άγκελα Μέρκελ ώστε να βρεθεί μια λύση στη διάσταση απόψεων σε ό,τι αφορά την Ελλάδα. Η Μέρκελ αναμένεται, σύμφωνα με τη γερμανική εφημερίδα, να αντιμετωπίσει θετικά την πρόθεση του ΔΝΤ, καθώς είχε επιμείνει στη συμμετοχή του Ταμείου σε ένα νέο πρόγραμμα διάσωσης. 

Ωστόσο, στο εσωτερικό των θεσμών το ΔΝΤ επαναλαμβάνει ότι χωρίς ένα σοβαρό πρόγραμμα μεταρρυθμίσεων δεν μπορεί να δώσει άλλα χρήματα στην Ελλάδα, εκτός κι αν οι Ευρωπαίοι δεχτούν ξανά να μην αποπληρωθεί ένα μέρος των δανείων τους. Σύμφωνα με το ΔΝΤ οι μεταρρυθμίσεις ήταν πολύ ασθενικές και η ελληνική οικονομία αναπτύσσεται πιο αργά απ’ όσο είχε υπολογιστεί. Τα έσοδα από τη φορολογία ήταν μικρότερα, το κοινωνικό κόστος μεγαλύτερο, το κενό στον κρατικό προϋπολογισμό πιο μεγάλο. 

Όπως σημειώνει η Die Welt, η Ελλάδα δεν πληροί τα κριτήρια περί βιωσιμότητας του χρέους και άρα το ΔΝΤ δεν θα έπρεπε να της δώσει άλλα χρήματα εκτός κι αν οι Ευρωπαίοι είναι έτοιμοι για μια απομείωση του χρέους. Αν κριθεί μάλιστα απαραίτητο ίσως αυτό να είναι κάτι που θα πρέπει να δεχτεί και το ΔΝΤ.

  • Κατηγορία BLOGS
  • 0

Η βιταμίνη Β3 μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του δέρματος

Σίδνεϊ, Αυστραλία
Ένα διατροφικό συμπλήρωμα ενδεχομένως να μπορεί να μειώσει τον ατομικό κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του δέρματος, όπως υποστηρίζουν αυστραλοί ερευνητές. 

Σύμφωνα με στοιχεία που πρόκειται να παρουσιάσουν στο προσεχές ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Κλινικής Ογκολογίας, στις 30 Μαΐου, μια μορφή της βιταμίνης Β3, η νικοτιναμίδη, σχετίζεται με 23% μείωση των περιστατικών καρκίνων του δέρματος (όχι μελανώματος) όταν λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα. 

Η Δρ Ντιόνα Ντέμιαν, καθηγήτρια Δερματολογίας στο Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ εξηγεί ότι, η νικοτιναμίδη κοστίζει λιγότερο από δέκα δολάρια τον μήνα και μπορεί κανείς εύκολα να την προμηθευτεί από το φαρμακείο της γειτονιάς του. 

Παράλληλα υπενθυμίζει ότι, ο καρκίνος του δέρματος γίνεται όλο και συχνότερος. Αναπτύσσεται με αργό ρυθμό και μπορεί να ιαθεί αν εντοπιστεί εγκαίρως. Οι συχνότερες μορφές καρκίνου του δέρματος είναι το βασικοκυτταρικό και το ακανθοκυτταρικό καρκίνωμα. Η πιο επιθετική μορφή του είναι το μελάνωμα. 

Παλαιότερες μελέτες είχαν δείξει ότι η νικοτιναμίδη μπορεί να δώσει στα κύτταρα του δέρματος την ενέργεια που χρειάζονται για να αποκατασταθούν τυχόν βλάβες στο DNA τους, ενώ παράλληλα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του δέρματος. 

Οι αυστραλοί ερευνητές πραγματοποίησαν κλινική δοκιμή σε σχεδόν 400 ασθενείς υψηλού κινδύνου, δηλαδή με τουλάχιστον δύο καρκίνους του δέρματος, τα προηγούμενα πέντε χρόνια. Οι συμμετέχοντες ήταν κατά μέσο όρο 66 ετών και τα δύο τρίτα ήταν άνδρες. Επίσης, πολλοί έπασχαν από χρόνιες παθήσεις, όπως αρθρίτιδα, υπέρταση, καρδιακή ή πνευμονική νόσο. 

Οι μισοί πήραν νικοτιναμίδη, δύο φορές την ημέρα για 12 μήνες. Και οι υπόλοιποι εικονικό σκεύασμα. Οι δερματολόγοι έλεγχαν τους ασθενείς για τυχόν δερματικές κακοήθειες ανά τρεις μήνες. 

Η ομάδα της νικοτιναμίδης παρουσίασε άμεσα οφέλη: οι μειώσεις στους καρκίνους του δέρματος άρχισαν να παρατηρούνται από το πρώτο τρίμηνο της θεραπείας. 

Μετά από 12 μήνες, οι καρκίνοι του δέρματος είχαν μειωθεί κατά 23% στην ομάδα της νικοτιναμίδη, συγκριτικά με την ομάδα ελέγχου. 

Το βιταμινούχο συμπλήρωμα φάνηκε επίσης να μειώνει τον αριθμό των λεπιδωτών σκληρών σημείων του δέρματος που μπορεί να εξελιχθούν σε καρκίνο. Οι συγκεκριμένες αλλοιώσεις μειώθηκαν κατά 11% στην ομάδα της νικοτιναμίδης μετά από τρεις μήνες, και κατά 20% μετά από εννέα μήνες αγωγή. 

Ωστόσο, τα οφέλη εξαφανίστηκαν αρκετά γρήγορα μετά το τέλος της θεραπείας. «Όταν οι ασθενείς σταμάτησαν να παίρνουν το συμπλήρωμα, το όφελος εξαφανίστηκε. Με άλλα λόγια, θα πρέπει να συνεχίζεται η λήψη της βιταμίνης για να υπάρχει αποτέλεσμα», εξηγεί η Δρ Ντέμιαν. 

Αξίζει να σημειωθεί ότι η νικοτιναμίδη δεν είχε περισσότερες ανεπιθύμητες ενέργειες από το εικονικό σκεύασμα. 

Να συμπληρώσουμε δε ότι, η νικοτιναμίδη διαφέρει πολύ από την πιο γνωστή μορφή της Β3, τη νιασίνη. Η λήψη υψηλών δόσεων νιασίνης έχει σχετιστεί με κεφαλαλγίες, δερματικά εξανθήματα και υπόταση.