Η SquareTrade, μια εταιρεία ασφάλισης ηλεκτρονικών συσκευών με γραφεία στο Σαν Φρανσίσκο και το Λονδίνο, ανακοίνωσε τα στοιχεία μιας έρευνας που καταδεικνύουν ότι οι Έλληνες πλήρωσαν από το 2007 μέχρι σήμερα, συνολικά 701.064.735 ευρώ για να επισκευάσουν ή να αντικαταστήσουν κατεστραμμένα smartphones. 

Εντυπωσιακό στοιχείο αποτελεί ότι το 40% των κατόχων smartphones, έχουν βιώσει μια βλάβη ή καταστροφή της συσκευής τους την τελευταία διετία. Ο χρόνος αποκατάστασης της βλάβης ήταν μεγαλύτερος των 7 ημερών για το 30% των παθόντων. Αν αναλογιστεί κανείς ότι οι συσκευές αυτές είναι πλέον πολύτιμος και απαραίτητος "βοηθός" στους γοργούς ρυθμούς της σύγχρονης ζωής, αυτό το χρονικό διάστημα φαντάζει πολύ επώδυνο.       

Δυστυχώς μια ζημιά δεν προκαλείται πάντα από υπαιτιότητα του κατόχου, αφού το 25% των ατυχημάτων, προξενείται από τρίτους και όχι από τους ίδιους τους κατόχους της συσκευής.

Μερικά αξιοσημείωτα ευρήματα της έρευνας που διεξήγαγε η SquareTrade καταγράφουν ότι:

• Το 57% των ατυχημάτων στα smartphones συμβαίνει στο σπίτι.
• Το 15% των κατόχων ξέχασε τη συσκευή στον ουρανό του αυτοκινήτου.
• Οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων είναι κατά 47% πιο επιρρεπείς σε καταστροφές συσκευών.
• Το 30% των κατόχων κατεστραμμένων συσκευών, είναι κάτω των 45 ετών.
• Οι κάτοχοι iPhone είναι κατά 23% πιο επιρρεπείς σε ατυχήματα της συσκευής τους.

«Σύμφωνα με την έρευνα, οι έλληνες χρήστες smartphone έχουν δαπανήσει κατά μέσο όρο, την τελευταία επταετία, 243 ευρώ έκαστος, για βλάβες στις συσκευές τους - το δεύτερο μεγαλύτερο ποσό στην Ευρώπη!», σχολίασε ο Kevin Gillan, διευθύνων σύμβουλος της SquareTrade Ευρώπης. 

«Δεν είναι μόνο ότι ολοένα και περισσότεροι αποκτούν smartphones, αλλά και ότι τα χρησιμοποιούμε πιο πολύ από ποτέ –για έλεγχο των e-mails, για λήψη φωτογραφιών, για πρόσβαση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή για ένα απλό τηλεφώνημα. Επειδή πολλοί από τους κάτοχους, λόγω της αναβάθμισης που παρέχει το συμβόλαιό τους, δεν πληρώνουν το αρχικό κόστος της συσκευής, συνήθως ξεχνούν πόσο ακριβή είναι, μέχρι να… καταστραφεί. Ένα κόστος αντικατάστασης 500 – 600 € είναι μια πραγματικά επίπονη προοπτική. Επειδή είναι εξαιρετικά δύσκολο να προσαρμοστεί κανείς χωρίς αυτές τις απαραίτητες συσκευές, πιστεύουμε ότι η αντικατάσταση την αμέσως επόμενη μέρα είναι απολύτως απαραίτητη, όταν μιλάμε για προγράμματα προστασίας κινητών».

Η πρόσφατη έρευνα της SquareTrade δείχνει ότι λόγω των συχνά υψηλών δαπανών που απαιτούνται για την επισκευή των κατεστραμμένων smartphones,  πολλοί καταναλωτές καταφεύγουν συχνά σε λύσεις «απελπισίας». Για παράδειγμα, το 8% των κατόχων στην Ελλάδα, χρησιμοποιούν συσκευή με σπασμένη οθόνη.

Πηγές και μεθοδολογία της έρευνας
Το SquareTrade είναι σήμα κατατεθέν της SquareTrade, Inc. 
Πηγές δεδομένων: 
1.    Ευρωπαϊκή έρευνα ατυχημάτων σε Smartphone της SquareTrade. Διεξήχθη on-line τον Αύγουστο 2014 με την υποστήριξη των φορέων ερευνών ResearchNow και Qualtrics. Στοιχεία συλλέχθηκαν από περισσότερους από 13.000 κατόχους smartphone σε όλη την Ευρώπη και τη Σκανδιναβία. 
2.    Οι ισοτιμίες του ευρώ ελήφθησαν από το Bloomberg.com στις 14/08/2014.
3.    Deloitte Global Mobile Consumer Survey, Ιούλιος 2013.
4.    The World Factbook, προσβάσιμο μέσω του CIA.gov. 
5.    Our Mobile Planet Smartphone Research, Google 2013. 
6.    GSMA Intelligence.

Οι φανατικoί του πιάτου λένε πως οι κυπριακοί κεφτέδες είναι οι νοστιμότεροι όλης της κεφτεδοκατηγορίας. Ακόμη κι αν αυτό ενέχει υπερβολή –μπορεί όμως και όχι-, είναι βέβαιο πως είναι άκρως αρωματικοί και με δικό τους χαρακτήρα, μεταφέρουν δε έναν εθιστικό συνδυασμό από μυρωδιές της ανατολής, που σε κάνει να κολλάς στη γεύση κάθε μπουκιάς και να μην καταλαβαίνεις πως στο τέλος εξαφάνισες περισσότερους από δέκα.

Οι κυπριακοί κεφτέδες δεν είναι μικροί –καμία σχέση με κεφτεδάκια- ούτε στρογγυλοί. Η χορταστική τους υπόσταση, αφράτη σαν αγκαλιά χωρίς κόκαλα ή σαν μεγάλα σουτζουκάκια, προτιμάει το στρουμπουλό οβάλ σχήμα. Γίνονται από χοιρινό κιμά ή μείγμα χοιρινού και μοσχαρίσιου, στον οποίο προστίθεται λεπτοτριμμένη πατάτα, υλικό και ιδιομορφία που διαφοροποιεί την παρασκευή τους από αυτή των υπολοίπων. Αποπνέουν επίσης μια γλυκιά μυρωδιά δυόσμου και κανέλας, έντονα αντιληπτή στη γεύση και στην επίγευση. Τους είδα να ετοιμάζονται πρόσφατα σε γεύμα-έκπληξη, τους δοκίμασα αμέσως μετά και ιδιαιτέρως μου άρεσαν. Εξαιρετικά εύγευστοι, είχαν φτιαχτεί μόνον με χοιρινό κιμά και καταναλώθηκαν ζεστοί μαζί με τηγανητές πατάτες και δροσερό γιαούρτι. Στην Κύπρο είθισται να συνοδεύονται με πιλάφι που γίνεται με τσιγαριστό φιδέ (μαλλιά αγγέλου), ανάλογο της συνταγής του ρυζιού με κριθαράκι που συνοδεύει το κυδωνάτο χιώτικο μοσχάρι.
Σας μεταφέρω εδώ την αυθεντική συνταγή της φίλης μου της Κατερίνας (εκ Κύπρου, φυσικά), όπως ακριβώς την έκανε, ελέγχοντας με ευλάβεια τις αναλογίες προκειμένου να πετύχει την ακριβή γεύση που είναι καρφωμένη στη μνήμη της από παιδί. Αν δεν τους έχετε ποτέ δοκιμάσει, προτείνω να τους βάλετε στο πρόγραμμα το συντομότερο.

Προετοιμασία: 20-25 λεπτά συν ο χρόνος παραμονής στο ψυγείο κι άλλα τόσα για το τηγάνισμα. Χρησιμοποιήστε μεγάλο τηγάνι. Εύκολη συνταγή.

Υλικά (για 5-6 άτομα)
1 κιλό κιμά χοιρινό 
2 μεσαίες πατάτες τριμμένες (στον τρίφτη) και στυμμένες καλά
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο σε γάλα και στυμμένο
1 μέτριο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο (βάλτε το για δευτερόλεπτα στο μούλτι)
½-2/3 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο (1½ φλ.τσαγιού)
1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 κ.γ. δυόσμο ξερό
2 κ.γ. κανέλα
2 κ.σ. ξύδι
1 αυγό
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
αρκετό λάδι για τηγάνισμα (περί το 1/2 lt)
μερικά φύλλα δυόσμου ή μαϊντανού και γιαούρτι για το σερβίρισμα

Ετοιμάζετε τον κιμά: Σε μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά καλά. Ελέγχετε το αλάτι και το πιπέρι. Σκεπάζετε με διαφανή μεμβράνη και το αφήνετε για 30-40 λεπτά στο ψυγείο, να δέσουν οι γεύσεις των υλικών.
Πλάθετε τους κεφτέδες: Παίρνετε με το χέρι ποσότητα μια μέτριας χούφτας και κάνετε επιμήκεις κεφτέδες οβάλ σχήματος 7×3.5 εκατ. περίπου. Τους έχετε παρατεταγμένους, έτοιμους.

Τηγάνισμα: Σε μεγάλο τηγάνι και δυνατή φωτιά βάζετε το λάδι να κάψει. Προσθέτετε με προσοχή τους κεφτέδες (κατά τμήματα γεμίζοντας το τηγάνι, χωρίς όμως να κολλάνε μεταξύ τους) και τους τηγανίζετε για 8-10 λεπτά, γυρίζοντάς τους 1 φορά.
Σημείωση: 1) Όταν μπαίνουν οι κεφτέδες στο λάδι, η θερμοκρασία του θα πέσει. Αν τους βάλετε έναν-έναν αυτή η πτώση της θερμοκρασίας θα είναι λιγότερη.
2) Χαμηλώστε αν χρειάζεται σε μέτρια τη φωτιά, όταν η θερμοκρασία έχοντας τοποθετήσει όλους τους κεφτέδες στο λάδι μετά από 1 λεπτό περίπου ανακτηθεί, ώστε να μην σας αρπάξουν. Οι κυπριακοί κεφτέδες βγαίνουν ρόδινοι, όχι μαύροι.
Τους βγάζετε με τρυπητή κουτάλα σε πιατέλα στρωμένη με χάρτινη πετσέτα να στραγγίσουν και τους διατηρείτε ζεστούς.
Σερβίρισμα: Σε πιατέλα με φυλλαράκια μαϊντανού ή δυόσμου και κρύο γιαούρτι στο πλάι. Οι κυπριακοί κεφτέδες συνοδεύονται συνήθως με ρύζι φτιαγμένο με φιδέ. Εμείς τους συνοδεύσαμε με τηγανητές πατάτες.