Κορδέλα από κάνναβη και φελλό διασχίζει τα ισπανικά υψίπεδα στο οινοποιείο του Φραν Σιλβέστρε
- Κατηγορία ART-DISING
- 0 σχόλια
Επενδύσεις από κάνναβη στο οινοποιείο Fran Silvestre Arquitectos στην Ισπανία
Το οινοποιείο Fran Silvestre Arquitectos ολοκληρώνει ένα οινοποιείο που στοχεύει να γίνει καταφύγιο γενετικής μνήμης στο Zayas de Báscones, ένα χωριό που βρίσκεται στα υψίπεδα της Soria στην Ισπανία . Σχεδιασμένο για τους αμπελουργούς Vitis Navarra και το οινοποιείο Bodegas Dominio d'Echauz, το έργο στεγάζει έναν ερευνητικό κόμβο και ένα πειραματικό εργαστήριο αφιερωμένο στη διάσωση και αναβίωση προγονικών ποικιλιών σταφυλιών που κάποτε άκμαζαν σε όλη την Ιβηρική Χερσόνησο.
Από άποψη υλικών, το οινοποιείο αποτελεί μια μελέτη βιώσιμης συνοχής. Οι τοίχοι του είναι κατασκευασμένοι από τσιμεντόλιθους κάνναβης, ένα αναπνεύσιμο, μονωτικό μείγμα φυτικών ινών και ασβέστη, ενισχυμένο δομικά από την καμπύλη μορφή τους και προστατευμένο κάτω από μια ελαφριά, μονόκλιτη μεταλλική στέγη . Ολόκληρος ο όγκος είναι ενοποιημένος με μια συνεχή λευκή επίστρωση διαθωνίτη από φυσικό φελλό , η οποία ψεκάζεται σε δάπεδα, οροφές και τοίχους. Αυτό προσφέρει μονολιθική εμφάνιση αλλά και εξασφαλίζει υψηλή θερμική αδράνεια, κρίσιμη για τη διατήρηση σταθερών συνθηκών ιδανικών για την παλαίωση του κρασιού και τη μακροχρόνια συντήρηση.
Το Bodegas Dominio d'Echauz αναβιώνει ξεχασμένα αμπέλια
Το κτίριο Bodegas Dominio d'Echauz ακολουθεί τη φυσική τοπογραφία της αγροτικής καστιλιάνικης γης, αναδυόμενο σαν προέκταση του εδάφους. Οι δύο καθοριστικοί καμπυλωτοί τοίχοι του, εμπνευσμένοι από την απαλή γεωμετρία των γύρω αμπελώνων, σχηματίζουν ένα οργανικό περίβλημα που οργανώνει τους χώρους και τις τελετουργίες της οινοποίησης. Μέσω μιας διαδικασίας μικρο-οινοποίησης, αυτά τα σχεδόν ξεχασμένα αμπέλια ζωντανεύουν, δημιουργώντας αυτό που ουσιαστικά είναι μια αμπελουργική κιβωτός με τις ρίζες της στη σύγχρονη αρχιτεκτονική. Από την υποδοχή των σταφυλιών έως τη ζύμωση, την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια και τέλος την εμφιάλωση, η δομή ξεδιπλώνεται σε μια γραμμική ακολουθία που αντανακλά τη λογική της οινολογικής πρακτικής, με στιγμές επέκτασης για χώρους γευσιγνωσίας, έρευνα και κοινωνικές συγκεντρώσεις.
Το έργο αποτελεί επίσης μέρος της συλλογής Basajaun, ενός εννοιολογικού νήματος που συνδέει το έργο του Fran Silvestre Arquitectos με μυθολογίες της φύσης. Πήρε το όνομά του από το πνεύμα φύλακα του δάσους στη βασκική λαογραφία, το οινοποιείο γίνεται ένα κατώφλι, μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας, καλλιέργειας και πειραματισμού, αρχιτεκτονικής και οικολογίας.
Το έργο στοχεύει στη διάσωση και αναβίωση προγονικών ποικιλιών σταφυλιών
Μια συνεχής λευκή επίστρωση διαθονίτη από φυσικό φελλό ενοποιεί ολόκληρο τον όγκο
η δομή ξεδιπλώνεται σε μια γραμμική ακολουθία
Δύο καθοριστικοί καμπυλωτοί τοίχοι αντλούν έμπνευση από τη γεωμετρία των γύρω αμπελώνων | μοντέλο από τον Fran Silvestre Arquitectos
πληροφορίες έργου:
όνομα: οινοποιείο Bodegas Dominio d'Echauz
αρχιτέκτονας: Fran Silvestre Arquitectos | @fransilvestrearquitectos
τοποθεσία: Zayas de Báscones, Soria, Ισπανία
αρχιτέκτονες έργου: Fran Silvestre, Sevak Asatrián, David Cirocchi
προγραμματιστής: Vitis Navarra, Bodegas Dominio d'Echauz
μηχανική: ALFATEC
συνεργαζόμενοι αρχιτέκτονες: María Masià, Pablo Camarasa, Ricardo Candela, Estefanía Soriano, Carlos Lucas, Andrea Baldo, Ángelo Brollo, Javi Herrero, Paco Chinesta, Gino Brollo, Facundo Castro, Anna Alfanjarín, Laura Buenocin, Ντέιβιδος Doménech, Andrea Raga, Olga Martín, Víctor González, Pepe Llop, Alberto Bianchi, Pablo Simò, Laura Palacio, Carlos Perez, Jovita Cortijo, Claudia Escorcia, Diana Murcia, Carlos Ferrer, Diana Vela
εσωτερική διακόσμηση: Toni Cremades, Andrea Blasco, Olga Fernández
marketing & PR: Sara Atienza, Andrea Álvarez, Graciela Guillén