ενημέρωση 5:08, 19 July, 2019

Υγιεινό σάντουιτς για το πρωινό

υλικά

1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένα, κομμένα στη μέση αποφλοιωμένα, χωρισμένα σε δαχτυλίδια
1 κουτ. σάλτσα σόγιας
½ κουτ. σκόνη σκόρδου
2 κουταλιές της σούπας. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι
¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα μαλακά βότανα, όπως βασιλικό, και / ή άνηθο
2 κουταλιές της σούπας. πράσινη ή κόκκινη ζεστή σάλτσα
1 κουταλιά της σούπας. ανάλατο βούτυρο
4 μεγάλα αυγά, ελαφρά χτυπημένα
2 ολικής αλέσεως αγγούρια, φρυγμένα
60 gr. κομμένο κοφτό τυρί τσένταρ

επι το εργον

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 °. Ρίξτε κρεμμύδι, σάλτσα σόγιας, σκόνη σκόρδου και 1 κουταλιά της σούπας. λάδι σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος για το παλτό. Περιέχει αλάτι. Ψήνουμε, ρίχνοντας μια φορά στα μισά, μέχρι το κρεμμύδι να ροδίζει γύρω από τις άκρες και πολύ τρυφερό, 25-35 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει 5 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, ρίξτε τα βότανα, ζεστή σάλτσα, και απομένουν 1 κουταλιά της σούπας. λάδι σε ένα μικρό μπολ. Ακολουθήστε το αλάτι, αν χρειαστεί.

Λιώστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα με μέση θερμότητα. Προσθέστε αυγά. σεζόν με αλάτι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα από καουτσούκ, μέχρι να βρεθούν τα αυγά σε κρεμώδη πτυχώσεις, 1-2 λεπτά.

απλώστε σάλτσα βότανο στις κομμένες πλευρές των muffins. Μεταφέρετε τα μισά βάρη σε ένα φύλλο ψησίματος. Κορυφή με αυγά, στη συνέχεια, βάλτε τυρί πάνω. Ψήνετε τα μισά μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 5 λεπτά. Κορυφή με το κρεμμύδι και κλείστε με κορυφές muffin.

Τελευταία τροποποίηση στιςΔευτέρα, 15 Απριλίου 2019 09:16

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.