Αγκινάρες σαγανάκι με γραβιέρα και φέτα
Ιδιαίτερος και εύκολος μεζές, με μόνη δυσκολία το καθάρισμα της αγκινάρας. Προτιμήστε γραβιέρα πικάντικη, π.χ. ώριμη κρητική, και…
Αγκινάρες γεμιστές με γαρίδες, καρδιά μαρουλιού και μυρωδικά
Μα τι πρωτότυπες και φίνες αυτές οι αγγινάρες! Με μυρωδικά και γαρίδες γίνονται από τα πιο αγαπημένα μας…
Νηστίσιμη κρέμα σοκολάτας με φυστικοβούτυρο
Μια πυκνή, λιχούδικη σοκολατένια κρέμα με φυτικό γάλα και φυστικοβούτυρο, που και νηστίσιμη είναι και απολαυστική σε κάθε…
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με φουντούκι και πορτοκάλι
Xαλβάς τραγανός, με φίνο άρωμα πορτοκαλιού που συμπληρώνεται από τα αρώματα της μελάσας και μπαχαρικών. Υλικά Μερίδες: 6-7 100…
Νηστεία - Γαρίδες αχνιστές, κρασάτες, βήμα βήμα, από τον Λευτέρη Λαζάρου
Οι γαρίδες θέλουν ελάχιστο μαγείρεμα για να μείνουν ζουμερές. Ακολουθώντας τις οδηγίες του σεφ, τις κάνουμε στο τηγάνι,…
Μεγάλη εβδομάδα - Μανιτάρια με πλιγούρι και μαϊντανό
Με χίλιους δυο τρόπους μαγειρεύονται τα μανιτάρια, αλλά με πλιγούρι τα έχετε δοκιμάσει; Μελωμένα στην κατσαρόλα και στη…
Παλμιέ με σοκολάτα, νηστίσιμα
Τα παλμιέ, αν και εύκολα και σχετικά γρήγορα, έχουν μια ανυπέρβλητη φινέτσα, όπως συμβαίνει με πολλά άλλα ρετρό…
Η γαλατόπιτα του Στέλιου Παρλιάρου
Μια πραγματικά υπέροχη γαλατόπιτα, από τον Στέλιο Παρλιάρο, με έντονο άρωμα εσπεριδοειδών και ωραία, απαλή, γαλατένια γεύση. Είναι…