Γαρίδες στο τηγάνι τυλιγμένες σε φύλλο κανταΐφι
Περιποιημένος και μερακλίδικος μεζές οι γαρίδες που τυλίγονται σε φύλλο κανταΐφι και τηγανίζονται: μια υπέροχη πολίτικη συνταγή, που…
Αυγόπιτα ρουμελιώτικη
Από τις χαρακτηριστικότερες ρουμελιώτικες πίτες είναι η τυρόπιτα με πολλά αυγά (από 5 μέχρι 9), που δίνουν ωραία,…
Ελαφριά στραπατσάδα με light «φέτα» και ντοματίνια
Παίρνουμε αυγά, λίγη«φέτα» με χαμηλά λιπαρά και μερικά ντοματίνια και σε μόλις μερικά λεπτά έχουμε ένα ελαφρύ και…
Μπισκότα σοκολάτας με καρύδια και μέλι
Αυτά τα μπισκότα σοκολάτας με καρύδια και μέλι έχουν μαλακή υφή και είναι ιδανικά ως σνακ για τα…
Χοιρινή πρασοτηγανιά, παραδοσιακή
Ζουμερά κομμάτια χοιρινού, μαγειρεμένα με φρέσκο πράσο, σιγοψήνονται για να δώσουν ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με…
Κρασοτηγανιά απεραθίτικη με τουρκάκια
Τα πικάντικα και τα καυτερά πολύ τα αγαπούν οι Απεραθίτες. Εξ ου και τα τουρκάκια, τα μικρά καυτερά…
Παϊδάκια αρνίσια με ασιατική σάλτσα BBQ, από τον Σωτήρη Κοντιζά
Έχει καλό καιρό και σκέφτεστε να βάλετε ψησταριά; Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει να φτιάξετε: παϊδάκια με…
Τι ακριβώς γιορτάζουμε την Τσικνοπέμπτη;
Ένα πυκνό σύννεφο καπνού σκεπάζει κάθε χρόνο τέτοια μέρα την πόλη ενώ σχάρες και σούβλες, σε ταβέρνες και…
Αυγά μάτια με χούμους στιγμής και βούτυρο αρωματικό
Κερδίζουμε χρόνο χρησιμοποιώντας έτοιμα ρεβύθια κονσέρβας για να φτιάξουμε ένα χούμους στιγμής. Γίνεται πολύ νόστιμο, με σφιχτή, κάπως…