μαρμελάδα με βανίλιες -ή αλλιώς μπουρνέλες
Εθισμένοι πλέον officially στις μαρμελάδες, και με διάθεση τζογαδόρικη -όσες κι αν φτιάξουμε πάντα θα θέλουμε κι άλλες-…
Σοκολάτα χωρίς ενοχές
Οι εγκρατείς, οι νηστεύοντες και ταυτοχρόνως απαιτητικοί θα τα ανακηρύξουν ως τα πλέον αγαπημένα σοκολατένια τους γλυκά. Το…
Μουσακάς με αγκινάρες
Ελπίζω να μη θεωρηθεί πολύ αλαζονική η υπόμνηση πως με το σημερινό σημείωμα ολοκληρώνω την τριλογία που αφιέρωσα…
Μαθήματα κοπής από τον Jamie Oliver!
Ο Jamie Oliver μας μαθαίνει την ορθή και ασφαλή χρήση των μαχαιριών στην κουζίνα!
παστίγια αυθεντική: η μαροκινή ευγενής
Αν τα μπαχαρικά, τα χρώματα, τα χαλιά και τα αρώματα στα πολύβουα σουκ του Μαγκρέμπ ανακατεύονταν με τα…
Η τελευταία αμαρτία: το πιο χορταστικό μπισκότο
Μία ανάσα από την αρχή της Εβδομάδας, λίγο πριν το καθημερινό μας τραπέζι γίνει αυστηρά εορταστικό, ας επιτρέψουμε…
Μακαρονάδα που αναστατώνει
Όταν πήγα πριν από κανέναν μήνα στον κινηματογράφο και είδα την ταινία Chef, υπέροχη ταινία πραγματικά, που, όπως…
κρεμμυδόσουπα του μπιστρό
«Ψηλά στης Ρωσίας τα χιόνια που πάντα φυσάει ο βοριάς» τραγουδούσαμε έφηβοι πλην όμως καλές σχέσεις με την…
Του σπιτιού μου η πραλίνα σοκολάτα
«Better than nutella» υποσχόταν το bonappetit.com για αυτή την πραλίνα σοκολάτας και βρήκα τον τίτλο τόσο προκλητικό, σχεδόν υβριστικό, που…